〈自己紹介〉　

　こんにちは。福島県立福島商業高等学校、商品開発部です。私たちは、地域の企業様の協力をいただきながら商品開発をしています。昨年は、福島市の観光資源を活かして桃と吾妻小富士の雪うさぎをモチーフにしたパン「福うさぎ」と地域の復興を願い、縁起物の「ふくろう」をモチーフに「福ろうぱん」を開発しました。　
　今年はパンの商品開発と並行して、葛尾村で陸上養殖されたエビの脱皮殻と会津産のお米で作ったえび風味の『えび寿せんべい』の開発をしました。また、地域の賑わい創出のきっかけとなれるよう福島駅前のイベントへの参加を行っています。

〈活動のきっかけ〉

　福島銀行様より「ふくぎん地域元気ＰＲＯＪＥＣＴ」への参加についてお声掛けいただきました。担当の方やコーディネーターの方と話をする中で、「さわやか」で「健康」を意識した新しいカレーパンの開発に挑戦することになりました。
　カレーパンは、９月１３日㈯から３日間、テレビユー福島さん主催のカレーまつりで販売します。

〈カレーパンのコンセプト〉

　福島県では「第３次健康ふくしま２１計画」として、減塩・禁煙・肥満に対する県民意識の向上を目指し、健康になれる食の環境づくりを行っています。
そのため、「みんなが好きで手軽に美味しく食べられる」をコンセプトに「さわやかさ」と「健康」を意識した食品メニューを開発したいと考えました。商品開発部では過去に地元の食材を使ったパンの開発を行ったことがあり、新しい視点で健康づくりができないか、部内で話し合いました。
そこで、
　〇柑橘系の香りを感じるさわやかな味
　〇健康志向で油で揚げないカレーパン
をコンセプトの柱にし、幅広い世代の方に食べてもらえる新しいカレーパンに挑戦します。

〈現在の準備状況〉

　福島市内の松月堂さんのご協力をいただいて、パン生地やフィリングを作りました。フィリングは香辛料の種類や割合を変えて試作し２つの味が完成しました。２つの味を楽しんでもらえるよう、２個１セットで販売します。
　お子様から大人まで食べられる、さわやかで美味しいカレーパン「さわやカレーパン」をお楽しみに！

〈リターンについて〉

最後に

　　地域と繋がりながら、高校生ならではの新しい「さわやカレーパン」を通して

　　元気を発信していきます。

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　　　　　　　　　　　　　https://www.instagram.com/fc_shohin_kaihatsu