自己紹介

中城村南上原の二代目担々亭と申します。創業４０年に老舗中華料理店でしたが、残念ながら数年前に閉店してしまいました。しかし、昨年再開店する運びとなりましたので、また地域の皆様に愛されるお店作りを目指し、店舗作りに尽力する所存です。

このプロジェクトで実現したいこと

現在の店舗は、厨房が狭くメニュー数を限定していますが、広い店舗に移転することで先代の頃のメニューをすべて復活させることを目標としています。また、現在の店舗はカウンター席しかなく、お子様連れのお客様が来店しづらい状況となっておりますが、移転先にてテーブル席をご用意することで、ご家族様が来店しやすい店舗作りをしていきたいと思っています。また、駐車場も９台程度駐車可能な店舗となっておりますので、より来店しやすい店舗になることと思います。

プロジェクト立ち上げの背景

地域の皆様から惜しまれながら閉店した店舗であり、閉店の際には県内ニュースになるほど長い期間営業し、地域の皆様から愛された店舗でした。当時の雰囲気、味を微力ながら再現できればと思い、今回のプロジェクトを立ち上げることとなりました。

現在の準備状況

現在、物件及び土地の購入は完了していますが、改築、設備投資のための資金繰り(内装費用300万、看板設置費用100万、厨房設備1,000万、外壁塗装300万）に苦戦している状況です。融資、自己資金にて移転実現に向け動いていますが、現状厳しい状況にあることからクラウドファンディングの力を借りたいと思い、登録致しました。

リターンについて

お礼のメッセージ

スケジュール

4月　物件の契約完了
10月 　クラウドファンディング終了
R8年3月　 新店舗オープン

最後に

先代の頃のなつかしい味をもう一度味わいたい方達のため、今回の計画遂行のため尽力する所存です。皆様のご協力があれば幸いです。宜しくお願い致します。