現在の築地市場跡地の様子です。市場は豊洲に移転しましたが、築地の活気と人情は、今も脈々と息づいています。築地の思い出を語りながら、「純米吟醸つきじ」を飲んで頂ければ幸いです。»こちからクラウドファンディングの詳細をご覧頂けます。

これは「魚河岸（うおがし）」マークといって、新鮮な魚と市場の活気を表す、日本の食文化のアイコンです！意味は？元々は川や港のほとりの魚市場を指していて、以前は築地市場を象徴するマークでした。丸いデザインは、円満、繁盛、縁起の良さを込めて。江戸文字は、力強い独特の書体で、粋（いき）と伝統を表現！今回は、築地市場を思い出してもらうために、お酒のロゴとして入れました！»こちからクラウドファンディングの詳細をご覧頂けます。

かつて日本の食文化を支え、活気に満ち溢れていた築地市場！その歴史を未来へと繋ぎ、多くの人々に 築地の魅力を再認識してほしい！という想いから【築地を応援する日本酒を企画しました】横浜のデザイナーの木村こうた氏による築地応援動画を制作しました。»こちらの動画をご覧になるとプロジェクトの目的がわかります。皆さまの応援が、築地をさらに盛り上げる力となります。ご支援よろしくお願いします。»こちからクラウドファンディングの詳細をご覧頂けます。