自己紹介

こんにちは！私たちは、将来飲食店を起業したい小学3年生のTAKU(下)と、三重県松阪市で珈琲豆の販売をしているDAI(上)の夏休みチャレンジ企画を進めています。

はじめまして。今回このプロジェクトを立ち上げるにあたり、少しだけ自己紹介させてください。TAKUは、小学3年生で、アプリを導入した飲食店を立ち上げて将来自分のお店を持つことを夢見ています。小学校に入学した頃からずっと変わらない夢で、都会に住んでいますが、祖父母が住む三重県の自然や文化が大好きです。

三重県は、山や川の恵みあふれる場所。新鮮な空気や山から湧き出る水、豊かな自然の恵みがいっぱいです。城下町でありお伊勢さんも近く、神聖な場所としても知られています。

そんな素晴らしい場所でコーヒー豆を焙煎しているのが、MINDENのDAIです。TAKUは、幼い頃から何度もMINDENに通い、コーヒーの豆を挽いたり、ハンドドリップをさせてもらったりしてきました。まだコーヒーは飲めませんが（笑）その香りの良さにとても興味を持っています。

このプロジェクトで実現したいこと

そんな大好きなコーヒーをもっとたくさんの人に届けたい

地元の人たちだけじゃなく、都会の人にもこの美味しさを味わってほしい

そんな小学生TAKUの思いからこのプロジェクトが始まりました。

まず、このMINDENで販売している珈琲。バター焙煎コーヒーのドリップスタイル。　　バターの香りがほんのりと漂うMINDENでしか味わえないコーヒーで、ブラックコーヒーが苦手な方にもぜひ味わってみてほしい珈琲です。かといって、バターの味がしたり油っぽかったりするわけではありません。しっかりと深煎りのコーヒーなのでスイーツとの相性はバッチリです。お店で珈琲豆も販売していますが、今回は手軽に味わってもらえるようドリップコーヒーを味わってもらおうと思います。三重県松阪市に立ち寄った際は珈琲豆も見に来てくださいね。

そしてもう一つはバター焙煎コーヒーのディップスタイルタイプ。畑や土にかえる自然に優しいフィルターを使用しているので、ゴミにならない画期的なコーヒーフィルターです。フィルターも珈琲豆もそのまま肥料になるので、土に埋めるだけ！キャンプやアウトドアに最適なサスティナブルなSDGs商品です。

この２つのコーヒーを TAKUがデザインしてオリジナル販売したいと思っています。

日本中だけでなく、世界に羽ばたくコーヒー

そして明るい未来が待っている世界

そんな願いを込めてデザインを考えました。

現在の準備状況

プロジェクトに向けて試行錯誤を重ねながら、デザインのブラッシュアップを続けています。
焙煎したてのコーヒー豆とともに、応援してくださる皆さまにお届けできる日を、心から楽しみにしています。

リターンについて

アイスコーヒー大神杉

深煎りでコクと味わいが強いアイスコーヒーをお楽しみください。氷と一緒に入れても薄まりにくく、最後まで濃厚な味わいを堪能できます。ガツンとした濃さとキリッとした味わいが特徴です。名前の由来は、三重県大台町の滝原神宮にある御神木からきていて縁起がいいので、お祝いや贈り物として喜ばれます。

バター焙煎ブレンド

ミンデンで一番人気のコーヒーです。甘い香りとしっかりとしたコク、深い味わいが特徴の深煎り珈琲。甘いスイーツとも相性抜群で、コーヒーとスイーツの至福の組み合わせをお楽しみいただけます。

スケジュール

プロジェクト開始　8月5日

プロジェクト終了後　商品発送

最後に

小学生の夢の第一歩、応援よろしくお願いします！！

このプロジェクトを通じて、支援して頂いた方がほっこりと幸せな気持ちになれるようなコーヒーと素敵な体験をお届けしたいと思っています。どうぞよろしくお願いいたします。

MINDENの場所