【日本三大銘茶・狭山茶】伝統×新感覚スパークリングティーで世界を魅了したい!

【日本三大銘茶・狭山茶】伝統×泡のスパークリングティーTeageで世界を魅了したい!本プロジェクトは、日本人のお茶離れが進み、茶農家の離農も加速する中、伝統と革新を融合させた新しいお茶の形で地域の農業と文化を守りながら、世界へ【味の狭山】を発信「一口が文化を守る」新感覚スパークリングティーの挑戦です

もうすぐ
終了

現在の支援総額

1,066,500

106%

目標金額は1,000,000円

支援者数

115

募集終了まで残り

7

【日本三大銘茶・狭山茶】伝統×新感覚スパークリングティーで世界を魅了したい!

もうすぐ
終了

現在の支援総額

1,066,500

106%達成

あと 7

目標金額1,000,000

支援者数115

【日本三大銘茶・狭山茶】伝統×泡のスパークリングティーTeageで世界を魅了したい!本プロジェクトは、日本人のお茶離れが進み、茶農家の離農も加速する中、伝統と革新を融合させた新しいお茶の形で地域の農業と文化を守りながら、世界へ【味の狭山】を発信「一口が文化を守る」新感覚スパークリングティーの挑戦です

新フレーバー「狭山ほうじ茶×オレンジ×カモミール×ジンジャー」に込めた想い☆

皆さま、いつもTeageティアージュを応援してくださり本当にありがとうございます。

今回は、私が今とても力を入れている新作の開発についてお話しさせてください。


今回のテーマは、「ほうじ茶×オレンジ×カモミール×ジンジャー」。

新作のこの組み合わせには、リリースしている玉露や苺和紅茶とはまたひと味違う、狭山茶の深みを出しながらも、清涼感とフルーティさを兼ね備えたドリンクとして仕上げています。


焙煎した狭山ほうじ茶の芳ばしい香りは、心を穏やかに包み込んでくれるようで、オレンジの明るく弾けるような香り、そしてカモミールのやさしい甘みとそこに生姜のぴりっとした温かみが幾重にも重なります。

それぞれの個性がぶつかり合うのではなく、ひとつのハーモニーとして響くように仕上げたいーそんな想いで、茶師の池谷さんと何度も繰り返し試作を重ねてきています。


私がこのフレーバーに特別な思い入れを持っているのは、何よりも新しい狭山茶の魅力を発信して「地元埼玉をお茶で元気にしたい」からです。

日本三代銘茶でもある狭山茶は埼玉が誇る伝統あるお茶でありながら、その知名度はそれほど高くなく地味な感じがあります。

だからこそ、味わい深いほうじ茶のなかに、オレンジ、カモミール、生姜を組み合わせて、気品感じる狭山茶の新しい一杯をつくりたいと思いました。


現在も、茶師の池谷さんや製造工場と一緒に焙煎、ブレンドのバランス、炭酸との調和まで、一つひとつ丁寧に向き合っています。

「この一杯が、誰かの心をふっと温める瞬間になれば」—そんな願いを胸に、最後の仕上げに取り組んでいます。


新作のほうじ茶スパークリングティーの新しい世界を、皆さまにお届けできる日を心から楽しみにしています。


どうぞ完成まで楽しみにお待ちください。


シェアしてプロジェクトをもっと応援!

新しいアイデアや挑戦を、アプリで見つけるcampfireにアプリが登場しました!
App Storeからダウンロード Google Playで手に入れよう
スマートフォンでQRコードを読み取って、アプリをダウンロード!