温かいご支援、本当にありがとうございます！皆さまにお力添えをいただき、当初の目標であった３０万円への到達目前となりました！
　皆さまからいただいた応援をさらに形にし、名人大会についてアピールするためにネクストゴールを設定することといたしました。

【ネクストゴールの内容】

　タペストリーの掲示期間を延長してさらにＰＲします。ただし、１１月２日の名人大会の終了後の延長になります。

　皆さまにいただいたご支援を、精一杯、形にさせていただきたいと考えております。

【追加のリターン】

　「ふくいそば手ぬぐい（１１月発送分）プラン」（４，０００円）を追加させていただきます。
　ただし、１１月の発送となるため、そば博・名人大会の開催までには到着しないことをご了承のうえで、ご支援いただけますと幸いです。

　引き続き、そば博・名人大会の成功のため準備を進めて参ります。
　プロジェクト終了まで、温かいご支援をどうぞよろしくお願いします。

恐竜と共演予定！

全日本素人そば打ち名人大会とは

　全日本素人そば打ち名人大会（以下、名人大会）は、全国１７の予選会で選ばれた選手たちが福井県に集結し、磨き上げたそば打ちの腕前を披露する大会です。本選での３０分のそば打ちと食味審査（上位者のみ）を経て優勝者、すなわち「名人」が決まります。

第２９回（令和６年開催）の様子

　　全国のそば打ち愛好家たちにとって、福井県で開催される名人大会でそば打ちをすること、名人になることが憧れとなっていると伺っており、本当にうれしく思っております。
　名人大会は、長年にわたり多くのそば打ち愛好家の皆さまに支えられ、今年も開催の準備を進めています。 

　長年にわたって支えられてきた名人大会だからこそ、この節目に、一歩先へ進む挑戦が必要だと考えました。 これまでの歩みを大切にしながら、より多くの方にそば打ちの魅力を届けるために、クラウドファンディングに取り組みます。

福井そばルネッサンス推進実行委員会について

　「福井そばルネッサンス推進実行委員会」（以下、そばルネ）は、平成８年に『福井のそば文化を未来につなぎ、全国に誇れる“そばの里・福井”としての魅力を広げていくこと』、『生産から食卓まで、そばに関わるすべてを元気にしていくこと』を目的としてそば店、製粉会社、JA、行政等によって結成されました。

　まずはそばがないことには始まりませんので、そばルネの活動は生産対策や生産支援から始まりました。現在では福井県のそばのおいしさ・そば文化を全国に発信することに発展しており、その中の１つとして、発足当初から続いているのが「全日本素人そば打ち名人大会」です。
　他のそば打ち大会との大きな差は、予選会が全国各地にあることです。予選を突破した選手でなければ本選に出場できないこともあり、多くのそば打ち愛好家の皆さまに参加していただける大きな大会となりました。

　また、２０２３年からは名人大会と同時に「福井そば博」も開催しております。福井県内のそばはもちろん県外の有名なそば処にもご協力いただき、 そばの食べ比べができるイベントとしてたくさんの方に楽しんでいただいています。今年の福井そば博２０２５も昨年以上に盛り上がるよう、開催準備を進めております。

「そば」を通じて、福井の魅力を全国に！

　福井県にはそばを楽しむ文化が根付いていることをご存じでしょうか？

　県民にとって越前そば、特に「越前おろしそば」は身近な食べ物であり、「福井でおすすめの食べ物は？」と聞かれた際に越前おろしそばを挙げる方も多くいらっしゃいます。
　美味しさの背景には「在来種」と「石臼挽き」があり、長い年月をかけて受け継がれてきた技術と文化が息づいています。特に、県内全域で在来種そばを栽培しているのは福井県だけの特徴です。

福井県　越前おろしそば

　また、福井ではそば打ち文化も盛んです。全国各地に広がるそば打ち道場の原点は、１９８５年に福井県に建てられた道場であり、 名人大会もこの地から始まりました。 県内には多くのそば打ち愛好会や同好会が存在し、地域の祭りなどでも活躍されています。
　近年では、高等学校の部活動としてもそば打ちが取り組まれています。令和元年より「福井県高校生そば打ち選手権大会」を開催し、高校生のそば打ちを応援しています。

　こうした福井のそば文化の魅力を、より多くの方に知っていただくため、 今回クラウドファンディングを実施することといたしました。このページを通して、福井のそば文化に少しでも興味を持っていただけたなら、とても嬉しく思います。「福井そば博」「名人大会」へのご来場を心よりお待ちしております。

　また、活動報告やメッセージ機能では「福井そば博」や「名人大会」を楽しみにしていただけるよう、準備を進めてまいります。ぜひチェックしてみてくださいね。

名人大会はそば博会場でも中継します

☆開催情報

　福井そば博２０２５
　開催日時：令和７年１１月１日（土）１０：００～１９：００　
　　　　　　　　　　１１月２日（日）１０：００～１６：３０
　会場：福井駅西口ハピリン１階　ハピテラス（福井県福井市中央1丁目2-1）

　第３０回全日本素人そば打ち名人大会
　開催日時：令和７年１１月２日（日）１０：００～１６：３０
　会場：福井駅西口ハピリン３階　ハピリンホール（福井県福井市中央1丁目2-1）

リターンについて

☆ご支援いただいた皆さまに、お礼のメッセージを送らせていただきます。
☆全てのプランで支援者の皆さまの「お名前掲示」をさせていただきます。
　希望される方は、備考欄に「お名前（またはニックネーム）」をご記載ください！

・お名前掲示プラン（３，０００円）
→支援していただいた皆様のお名前（またはニックネーム）をそば博・名人大会の会場で掲示します。
掲示ボードの様子は、個人名が見えない形で活動報告にて共有予定です。 
また、画像をご希望の支援者様にはボードの様子を個別にメールでお送りいたしますので、当日の来場が難しい方にもおすすめです。
また、お名前の掲示を希望されない方は備考欄を空欄にしていただければと思います。

・ふくいそば手ぬぐいプラン（４，０００円）　※先着２０名限定
→福井そばルネッサンス推進実行委員会で作成した、ソバの実がデザインされた手ぬぐいをお届けします。新鮮なそばの色をイメージした緑色となっており、日々の暮らしの中そば文化の彩りを添える一枚となっております！

・ふくいそば手ぬぐい（１１月発送分）プラン（４，０００円）　※先着２０名限定
→福井そばルネッサンス推進実行委員会で作成した、ソバの実がデザインされた手ぬぐいをお届けします。新鮮なそばの色をイメージした緑色となっており、日々の暮らしの中そば文化の彩りを添える一枚となっております！
→ご好評をいただいた手ぬぐいプランと同じものとなります。発送が「２０２５年１１月」となり、福井そば博・名人大会終了後の到着となりますことをご了承のうえで、ご支援くださいますようよろしくお願いします。

・ふくいそば手ぬぐい＋そば券（１枚）プラン（５，０００円）　※先着２０名限定
→福井そばルネッサンス推進実行委員会で作成した手ぬぐいと、福井そば博２０２５で使用できる、６００円相当のそば１杯分の引換券をお届けします。
そば券のご利用にあたっては、「そば券に関するご案内」をご確認のうえ、ご支援いただけますと幸いです。
ぜひ当日ご来場のうえ、美味しいそばをお楽しみください！

・名人大会と同じそば粉をお届け！プラン（１０，０００円）
→今年の名人大会で使用される予定の福井県産在来種のそば粉８００ｇとつなぎ粉２００ｇをお届けします！在来種そばの持ち味を活かすために石臼挽きでゆっくりと製粉されており、そば本来の香りを楽しんでいただけます。
ご自宅等でそば打ちに挑戦しながら、名人大会に参加した気分を味わっていただけたら嬉しいです。
※こちらのリターンは、名人大会終了後に発送予定です。あらかじめご了承ください。

・そば打ち名人にそば打ちを習おうコース（３０，０００円）　※先着６名限定　
→福井そば博２０２５内のそば打ち体験コースで、全国のそば打ち名人から直接そば打ちを教わることができます。 
名人の技を間近で学べる、特別なチャンスです！ 
そば打ち初心者の方も大歓迎。 「そばをもっと深く知りたい」「名人と一緒に打ってみたい」という、そば愛あふれる方にぴったりの名人大会応援プランです。
１日（土）午前中もしくは午後、２日（日）午前中、各２枠ずつございますので、支援者様のご希望を伺い調整させていただきます。

【そば券に関するご案内】
・そば券は、１１月１日（土）・２日（日）の２日間に福井そば博２０２５の会場でのみ利用可能です
・６００円相当のそば１杯分としてご利用いただけます
・６００円を超えるそばをご希望の場合は、差額を各ブースでお支払いください
・そば券はそば食べ比べブース以外の商品（そば打ち道具、菓子類等）には使用できません
・複数枚を使用された場合でも、おつりは発生しませんのでご了承ください
　（例：２枚使用して１，０００円のそばを購入しても、おつりは出ません）
・現金との交換はできません

スケジュール

１０月２０日　クラウドファンディング終了、順次返礼品発送
１１月１日・２日　そば博・名人大会当日！

タペストリーの掲示期間は以下の通りです。是非、福井駅でご確認ください!
令和７年１０月１８日（土）～２１日（火）
　　　　１１月　１日（土）～３日（月・祝）　←大会当日です！

諸事情により、掲載期間が変更となりましたのでお知らせします。
①令和7年10月20日（月）～23日（木）
②令和7年11月1日（土）～10日（月）　←大会当日です！

お待たせして申し訳ございません。
福井駅にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください！

新幹線を降りてすぐ！

現在の状況

　全国の１７の予選、全てが終了しました！選手の皆さま、お疲れ様でした。

　１１月２日（日）に福井県でお会いできることを楽しみにしております。

おわりに

福井そばルネッサンス推進実行委員会
会長　　宝山　栄一

　名人大会は、全国のそば打ち愛好家の皆さまに支えられて第３０回を迎えることができました。本当にありがとうございます。これからも、皆さまにご協力をいただきながら全国に福井県のそばの魅力を発信していきます。

　節目を迎え、私たちは新たな挑戦へと進んでいます。その一歩目を、皆さまと一緒に踏み出せたら嬉しいです。

　北陸新幹線の延伸により、全国から福井県へのアクセスがぐっと便利になりました。この機会に、ぜひ会場へ足を運んでいただき、そばの美味しさと、選手たちの熱い技に触れてみてください。 

　そしてこのプロジェクトを通じて、福井のそば文化をもっと多くの方に届けるために、皆さんと一緒に盛り上げていけたら嬉しいです。

　 あなたの応援が、そばの未来をつくります！