プロジェクトの実行者について

こんにちは、当店はDAILYデリBENTOU× MOSOHAkitchenと申します。現在兵庫県加古川市で飲食店を経営しており、地域の皆様に愛されるお店作りを心がけております。料理を通じて人々に喜びを届けることを使命とし、常に新しい挑戦を続けています。この度、私たちの自慢の一品「シッ鶏」を全国に広め、多くの方々に味わっていただきたいという想いから、クラウドファンディングに挑戦することを決意しました。

このプロジェクトで実現したいこと

私たちの目標は、真空包装機を導入することで「シッ鶏」の品質を保ちながら全国発送を可能にし、これまでお店に足を運んでいただけなかった方々にも当店の味を楽しんでいただくことです。「シッ鶏」は、しっとりとした食感が特徴で、一度食べたら忘れられない味わいです。この料理を通じて、より多くの方々に幸せな食卓を提供したいと考えています。

プロジェクト立ち上げの背景

「シッ鶏」とは、通常パサつきがちな鶏むね肉を、名前の通り“しっとりジューシー”に仕上げた特別な一品です。これまで地域限定でご提供してきましたが、実際に召し上がったお客様からは「胸肉なのに驚くほどやわらかい」「何度でも食べたくなる」と大変ご好評をいただいております。

一方で、遠方のお客様からは「ぜひ食べてみたい」という声を数多くいただいており、その想いに応えるために、真空包装機を導入しクラウドファンディングへ挑戦することを決めました。

このプロジェクトを通じて、地域を越えて「シッ鶏」を多くの方にお届けし、しっとり胸肉の美味しさを分かち合いたいと考えています。

これまでの活動と準備状況

これまで、私たちは「シッ鶏」の品質を向上させるために様々な試行錯誤を重ねてきました。また、真空包装機の導入に向けて必要な技術や設備についても綿密な調査を行い、準備を進めてきました。このプロジェクトを成功させるために、スタッフ一同、真摯に取り組んでいます。初めての全国展開という挑戦に、一歩一歩着実に進んでいきます。

リターンについて

支援のお礼に、「シッ鶏」をオリジナル保冷バックでお届け！ご家庭でしっとり食感を是非お楽しみください

スケジュール

• 2009年　調理師資格取得
• 2024年8月 物件の契約完了
• 2025年12月までに
• クラウドファンディング終了
• （準備出来次第開始、12月中終了想定）
• ※公式LINE、インスタグラム有
• 2024年9月 新店舗オープン
• 2026年1月よりリターン発送

最後に

このプロジェクトは、私たちにとって大きな挑戦です。皆様のご支援があって初めて実現できるものです。「シッ鶏」を通じて、全国の皆様に笑顔を届けたいという私たちの想いに共感していただけましたら、ぜひご支援をお願い申し上げます。皆様と共にこのプロジェクトを成功させ、さらに多くの方に幸せを届けられるよう努力してまいります。どうぞよろしくお願いいたします。