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【青森産・はまなす芳香蒸留水】ジャパニーズローズ・ウォーターの商品化!

ばらの品種は4万種以上。その先祖のひとつ、北国で育つ日本原種「はまなす」はJapanese Roseの英名があり世界に誇る品種です。多く出回っているローズウォーターはその殆どが外国産。日本原種+国産はかなり貴重です。それを商品化、森と海と人々を「日本のばら水」で繋ぎ、より多くのひとに届けたいのです!

現在の支援総額

513,000

64%

目標金額は800,000円

支援者数

64

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2016/07/20に募集を開始し、 64人の支援により 513,000円の資金を集め、 2016/08/31に募集を終了しました

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【青森産・はまなす芳香蒸留水】ジャパニーズローズ・ウォーターの商品化!

現在の支援総額

513,000

64%達成

終了

目標金額800,000

支援者数64

このプロジェクトは、2016/07/20に募集を開始し、 64人の支援により 513,000円の資金を集め、 2016/08/31に募集を終了しました

ばらの品種は4万種以上。その先祖のひとつ、北国で育つ日本原種「はまなす」はJapanese Roseの英名があり世界に誇る品種です。多く出回っているローズウォーターはその殆どが外国産。日本原種+国産はかなり貴重です。それを商品化、森と海と人々を「日本のばら水」で繋ぎ、より多くのひとに届けたいのです!

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ねぶた祭りの準備で、じゃわめぐ(ぞくぞく、ざわざわ、血が騒ぐの意)
青森市内。

先日、「スマイル&スプーンキッチンスタジオ」さんに
フライヤー設置のお願いをしてきました!

本プロジェクトでは、「ジャパニーズローズ食べちゃうぞセット」のリターン、

「はまなす花びらジャム」or「シロップ」のレシピ開発に
ご協力いただいた市内でも大人気のお店。

 


▲試食時、シロップをアイスティーに。うまうまです。

 

野菜ソムリエ、だしソムリエのお2人が提供する
地元野菜や自家製みそを使った料理、
そして、私がつい毎回これにしてしまう「世界旅行ランチ」!
(旅するように毎週ちがう国の料理」

夜はいつも予約でいっぱいの料理教室を開催してます。

植物にも詳しく、北海道にも住んだことがあるとのことで
話が弾んでいつも楽しいのです!

ジャムとシロップを味見したときは、「!」
言葉が出ず、目がキラキラ(たぶん)してたと思います。私。

青森市内でランチを、のときは是非行ってみて下さい。

「絶対美味しいし!」なすてきな笑顔で迎えてくれますよー

スマイル&スプーンキッチンスタジオ
http://r.goope.jp/smilespoon

 

 

 

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