たくさんのご支援ありがとうございます！ファーストゴール達成のご報告

皆さまの温かいご支援と応援のおかげで、「やさい号」プロジェクトは 目標金額50万円を達成 することができました！心より感謝申し上げます。本当にありがとうございます。

お寄せいただいた想いとともに、「会いに行く子ども食堂 やさい号」は、子どもたちのもとへ笑顔と野菜料理を届ける準備を進めています。

ネクストチャレンジ＋30万円に挑戦します！

次の目標は、「子どもたちが野菜をもっと好きなるきっかけ」を広げること。そのために、オリジナルの野菜スナック「やさいごースナック」を開発します。

このスナックは、野菜の自然な甘みや旨味をそのまま活かし、「苦手だった野菜をおいしく食べられる」ことを目指しています。フードドライヤーを使いパリパリしたスナックのような子ども達が大好きな食感に。ご支援金は、スナックづくりに必要な試作費・加工機材の購入費・素材の調達費 に充てさせていただきます。

フードドライヤーのイメージ。野菜をそのまま乾燥させることで楽しい食感に生まれ変わり、栄養価も増します

みんなで育てる「やさいの輪」へ

ファーストゴールで生まれる「やさい号」が、やさいを通じて人と人をつなぐ拠点になるように。そしてネクストチャレンジでは、野菜への興味をより深める体験を広げていきます。

引き続きの応援・ご支援をどうぞよろしくお願いいたします！

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自己紹介

過去の貧しい経験

はじめまして。一般社団法人やさいごー理事長のヤマダマリと申します。

私は、幼い頃に家庭の事情で非常に貧困な生活を強いられてました。

借金取りが薄いガラス窓を叩き、大きな声で怒鳴る中、私は妹を守るのに必死で大丈夫だと妹を抱きしめていました。お腹をすかせながら妹と公園の草や木の実を食べた日々は、今でも鮮明に覚えています。

小さい頃に本当に日々の食事にも困るような生活をしていた中、学校には絶対に行きたかった。その理由は「給食を食べられるから」。

それほどまでに、安心してご飯を食べるということが、どれほど貴重でありがたいものだったかを、子どもながらに痛感していました。

やさいごー理事長のヤマダマリです

レストランを営む中で気づいた「野菜のチカラ」

色々なご縁もあって、今は野菜レストランを営んでいます。
そこでは、安心・安全で栄養のある野菜を口にすることが、心と身体の健康を支え、前向きな活力を生むということを、日々の中で強く感じています。

農家さんが手間ひまかけて有機農法や自然農法で丁寧に育てた、安心・安全かつ栄養たっぷりの野菜を使い、調理もできる限り添加物を使わず、素材本来の味を活かすことを心がけています。旬の野菜をシンプルに調理するだけで驚くほど豊かな味わいが生まれ、体にもやさしい料理となります。

子ども達もパクパクと食べてくれて、「野菜がこんなにおいしいなんて知らなかった」「元気が出た」と言ってくれることも多く、改めて野菜のチカラを実感しています。

新鮮な野菜を食べることは、心と身体の健康を支えるだけでなく、毎日の活力や笑顔につながるものだと、日々の経験から強く感じています。

野菜レストランでは、野菜を美味しく食べてもらうため、日々研究を重ねています

これからやりたいこと

子どもたちは、自ら困っていることを言葉にしないことがあります。私自身もそうでした。だからこそ、困っている子がいる場所まで、私の方から会いに行きたい。

そんな過去の自分と今の経験から、「会いに行く」ということ、「野菜のチカラで、子どもたちの心と身体を元気にしたい」と強く思うようになりました。

これまでは、過去の話や今のやりたいことはあまり口にしてこなかったのですが、勇気を出して知人やSNSに、この想いを打ち明けていったところ、次々と応援してくれる人が現れ始め、実現に向けて動き出しました。

そして、理事2名と意気投合し、本格的に活動していくための一般社団法人を立ち上げました。

「野菜」を乗せて「GO」するという想いを込めて「一般社団法人やさいごー」です。

このクラウドファンディングで実現したいこと

まずは全国の子どもたちに会いに行くための車「やさい号」を準備したいと考えています。

中古商用バンの購入と改装に必要な資金は約100万円。そのうち50万円は自己資金で、残り50万円をクラウドファンディングでご支援いただきたいと思っています。

・車両購入費：約80万円
・車両改装費：約20万円

もし目標額を超えた場合は、交通費など活動経費に充て、より多くの子どもたちに会いに行けるよう活用します。

皆様の応援を「やさい号」に乗せて、一緒に全国を駆け巡りたいので、ぜひ仲間になってください。

バンを使った出張式子ども食堂のイメージ

「野菜好き」スイッチを押しに行きたい

厚生労働省の調査によると、日本の子どもの7人に1人が貧困状態にあり、多くの子どもたちが食事において十分ではない現状があります。

私自身もそうでしたが、貧困による食生活の乱れ、栄養素の欠落や孤食の問題は、単に「お腹を満たす」ことを超えて、子どもの性格や未来を左右してしまう大きな課題です。

• 子どもの居場所作りや栄養不足の課題に向き合う子ども食堂は全国に約7,000か所以上あるといわれていますが、地域格差も大きく人口が少ない地方や過疎地では、子ども食堂が「ゼロ」という地域も少なくありません。

• だからこそ、会いに行く子ども食堂「やさい号」は、地域格差を埋め、支援が届きにくい親子へ直接手を差し伸べる仕組みになれればと考えています。

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• 貧困課題そのものは、私たちには解決できませんが、貧困による「野菜不足」を解決したいと考えています。「やさい号」では、その場での食事提供にとどまらず、ご家庭での日常の食生活を改善できるきっかけを届けたいと考えています。

• 例えば、親子の野菜料理体験を行います。育児時間が十分に取れない方のための簡単レシピの紹介や、無駄なく野菜を使い切るための節約術、おいしく食べるコツなどの野菜の食育体験にも力を入れ、全国の親子に「野菜が好き」スイッチを押しに行きたいと思います。

• 子どもも大人も一緒に学びます

• そして、その後も継続して情報を届けたいと考えています。

• 参加いただいたご家庭には、野菜をおいしく食べる工夫をまとめたフリーペーパー「やさいごー通信」を配布します。時短レシピや、苦手な野菜を好きになるコツ、栄養バランスの取り方などを紹介し、家庭での実践を後押しします。

• やさいごー通信のイメージまた、LINE公式アカウントに登録いただいた方には、定期的に情報をお届けします。レシピや食育コラム、旬の野菜の豆知識などを配信することで、イベント終了後もご家庭で継続して野菜を楽しめる環境を整えていきます。

• LINE版「やさいごー通信」のイメージ

• こうした取り組みを通じて、「やさい号」は子ども食堂での一時的な支援にとどまらず、家庭での食習慣を前向きに変えていく長期的なサポートを目指します。 

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子ども達の野菜不足は深刻です

厚生労働省の調査によると、今の子ども達は1日あたり100g以上（サラダ1皿分）の野菜が不足しています。

そのため私たちは、子ども達に「野菜っておいしい！」「ちゃんと食べたら元気が出る！」という体験を届けることを大切にし、野菜と正しく向き合うためのきっかけ作りに力を入れます。

美味しさにこだわった本格野菜料理を
どうしても子どもは野菜に拒否反応を示してしまいがちですが、本当に美味しい野菜料理だと、どんどん口に入っていき「おかわりー！」と言ってくれます。

これから味覚を作っていく子ども達にこそ本格的で美味しい野菜料理が必要と考えていますので、野菜レストランでの経験をフルに活かして、味、見た目にはこだわった本格的な野菜料理を提供します。

画像野菜たっぷりベジバーガー
（パテは大豆ハンバーグ）

安心安全な食材、調理方法を
良質な料理は高価ですが、未来を創る子どもたちにこそ、安心で良質な料理を届けます。信頼できる農家から直接仕入れることで、新鮮さと安全性を確保し、なるべく添加物を使わない体に優しい、安心して食べられる料理を届けたいです。

調理においても、なるべく添加物は使わず、素材本来の味を活かした手作りの料理をお届けします。時間と手間をかけた丁寧な料理作りを通じて、食べることの喜びと、自然の恵みへの感謝の気持ちを子どもたちと共に育んでいます。

現在の準備状況

2026年からの本格始動に向けて準備を進めています。

・レストランでの定期的な子ども食堂の開催

• ・子どもが喜んで食べられるレシピ開発

• ・子どもが楽しめるイベント・コンテンツ作り

• ・多くの子どもに知ってもらうため学校・学童・お寺や自治体・政治家との連携
  
  

私たちの取り組みに共感いただき、農家さまからの寄付や、個人・企業・寺院からのご支援も広がってきました。

また「やさいごー」ではより多くの子どもたちに参加してもらうため、子どもが楽しめるアクティビティも提供していきます。その活動を支援してくださるアクティビティスポンサーも増えています。

英語での絵本読み聞かせやヨガ、アウトドア遊び、AIでゲーム作りなどの体験も

理事からの挨拶

三輪コーヘイ

バンをDIYし、そのバンで旅するのが好きで 「やさい号」の車両設計・企画を担当しています。
こんな見た目ですから、子どもたちには髭さんと呼ばれています（笑）

僕は勉強はできないかもしれないけど、そして見た目もちょっと変わってるかもしれないけど、今すごく人生が楽しいです。こんな僕でも幸せなんだから、「未来はきっと明るいぞ」と、子ども達に感じてもらえればと思っています。

キャンプやアウトドアの楽しさも子供達に伝えていきたいなと思っていますが、子ども食堂では僕が子ども達にいつも遊んでもらっているだけです（笑）大人が楽しむ姿を見れば、自然と子ども達も元気になってくると思いますので、皆様と一緒に楽しんでいきたいなと思っています！

アボカド・ナオキ

私はIT系の会社員なのですが、うちの会社のテーマは「はたらきから笑顔を」。自分のやりたいことを仕事に活かし、社会に貢献していくことで笑顔が生まれるという意味で、私もすごく好きな言葉です。

しかし、簡単なようで、これが本当に難しい、、、
小さい頃から役割に徹し、ルールを守らされ、チャレンジする機会が少ないまま育ち、大人になっていざやろうとしても、「失敗したらどうしよう」「やりたいことってなんだっけ」となってしまいます。

なので、この子ども食堂では子ども達にいろんな体験を提供し、失敗を恐れずとりあえずやってみようという機会をどんどん作っていきたいと考えています。また子どもがITに触れる機会は地域格差がすごい大きいので、1人でも多くの子どもにITやAIの楽しさを伝えに行きたいと思います！

応援メッセージをいただきました（順不同）

豊国神社 宮司 
湯本崇彦様
子どもたちのために「やさい号」で全国を駆け巡ろうとしている、やさいごー理事長のヤマダマリさんの志に深く共感し、心から応援いたします。幼い頃の体験を力に変え、「野菜のチカラで子どもたちの心と身体を元気にしたい」という真心は、まさに尊いお働きです。子どもたちに安心と笑顔を届ける「やさい号」の旅路が、多くのご縁に支えられ、実り豊かなものとなりますよう祈念いたします。
皆さまも、この尊い挑戦にお力添えをいただければ幸いです。

株式会社スタンダードセブン「なないろや」代表
冨永篤史様
「未来の子どもたちのために」

言うは易し、行うは難し、口では簡単に語れますが、実際に行動していくのは本当に難しいと思います。私自身も事業をしている立場から社会貢献を常に考えておりますが、実際に行動出来ているかと言えば、そんなことはない。しかし、マリさんはそれを有言実行でやってのける。

「会いに行く子ども食堂をやります！」
それを語った数週間後にはもう始めちゃっている。そんな人を私は放っておくことはできません！

「手伝ってください」

あぁ、やりましょうとも。
私は農業者ですのでお野菜の提供でしか協力できません。私より皆さまのほうがもっともっと、マリさんに、ヤサイゴーに、協力できることがあると思います。私の野菜や、皆さまのご協力の先に、マリさんのお料理で笑顔になれる子ども達がたくさん居る。私の乏しい想像力でも鮮明にその光景描くことができます。
そして、その光景が実現される日はもうすぐです。マリさんが必ず実現されます。
皆さんも一緒に見てみたくなりましたよね？

さぁ、一緒に協力しましょう！
「未来の子どもたちのために！」

エシカルコンシェルジュ / エシカルライター
Sari様
手間ひまかけて作られた野菜を使ったマリさんのとっても美味しいお料理で、子どもたちのお腹も心も満たすまさにエシカルで素晴らしい取り組みだと思います。また理事の皆さんも多才でそれぞれのスキルを活かした活動は、とてもワクワクして子どもの好奇心を満たすことと思います。そして、しかも「会いに行く」という画期的な活動の決意、心から応援したいと思います。

旅人
OKUSON様
未来の子どもたちを笑顔に！その活力には食事は欠かせない。自らの経験や体験があるからこそ伝えられること、勇気づけられること、沢山あると思います！信頼できる農家さんから仕入れ、信頼できる人たちが子どもたちに届ける愛の溢れる子ども食堂やさい号が全国を巡れば巡るほど沢山の宝たちに笑顔と希望の種を蒔き、やがてその種が大輪の花となる！自分のことより未来の宝に目をむけることは、心が温かい証！そんな、素敵な活動のスタートに全力で応援してます！！これこそ今、みんなで支え合い、立ち上がる時！おもいっきり種まきしましょう！！

バンワンライフ
廣瀬武様
「会いに行く子ども食堂」、その志に強く共感します。子ども食堂に行きたくても行けない子どもはたくさんいます。だからこそ、自ら会いに行き、ご飯を届けるという取り組みは、本当に必要としている子どもたちに直接寄り添える活動だと思います。今回のプロジェクトで購入・改装される車「やさい号」は、ただの移動手段ではなく、温かいご飯と笑顔を運ぶ“食堂そのもの”になります。僕自身、車中泊の旅を通じて感じてきたのは、車には移動を超えた可能性があるということ。車は人と人をつなぎ、未来をつくる力を持っています。
“やさい号”が全国を駆け巡り、ひとりでも多くの子どもに食事と希望を届ける姿を心から応援しています！

リターンについて

リターン①　オリジナル野菜料理レシピ（PDFデータ）　¥1,000
理事長ヤマダマリのオリジナル野菜料理レシピに直筆のお礼メッセージを添えたメール（PDF）を通じて私たちの真心を込めた御礼をお伝えさせていただきます。

リターン③　ホームページで支援者のご紹介　¥3,000
当社団法人のWebサイトの支援者紹介ページにてお名前（ニックネーム）をご紹介します。
※支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください

リターン②　バッヂとステッカーセット　¥5,000
バッヂとステッカーセットをお届けします。
色はランダムとなります。

リターン④　やさい号で支援者のご紹介　¥10,000
今後全国をまわる商用バン（やさい号）へ取り付ける支援者パネルにてお名前（ニックネーム）をご紹介します。
※支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください

リターン⑤　子ども食堂メニュー命名権　¥30,000
子ども食堂でのメニュー名に好きなお名前をつけていただけます。（1回分）
メニュー名は提供時に箸袋に印刷し子ども達に提供し、その様子を写真でお送りします。
※支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるメニュー名をご記入ください

リターン⑥　会いに行ってお礼　¥100,000
やさい号でご希望の場所まで会いに行き、お礼をさせていただきます。
その様子を写真でお送りし、当社団法人のWebサイト等で紹介させていただきます。
※日本国内、全国どこでも可
※当社スタッフの交通費・滞在費もリターン金額に含まれています

リターン⑦　会いに行く野菜レストラン（10名分まで）　¥200,000
やさい号でご希望の場所までお伺いし、本格野菜料理のフルコースを提供します。
その様子を写真でお送りし、当社団法人のWebサイト等で紹介させていただきます。
※10名以上になる場合は材料費は要相談
※日本国内、全国どこでも可
※当社スタッフの交通費・滞在費もリターン金額に含まれています
※調理スペースはご提供ください

スケジュール

2025年
10月〜　定期的な子ども食堂開催
11月末 　クラウドファンディング終了
12月上旬 　車両入手

2026年
1月〜順次リターン実施
1月　車両改装
2月　やさい号完成
3月　会いにいく子ども食堂本格稼働（毎月1回以上の開催を想定）

最後に

皆様の応援が、子ども達の貧困や野菜不足を解消し、地元や日本を好きになる子どもを育てます。

そして多くの方の応援の気持ちを乗せた「やさい号」が全国を駆け巡ることで、子どもたちは「こんなに応援してくれる大人がいるんだ！」と知り、未来へ挑戦する勇気を持てるようになると信じています。

どうぞ、温かいご支援をよろしくお願いいたします。