こんにちは。
私は、J&Hビジネス株式会社 代表取締役の李東元（イ ドンウォン）と申します。

私はこれまで多くの出張を経験してきました。その中で、地方に行くたびに感じたのが、「なぜ、どこにでも本格的な韓国料理がないのだろう？」という素朴な疑問でした。大阪や東京の一部の地域では食べられても、それ以外のエリアではなかなか満足のいく韓国料理に出会えない。そんな現実がありました。

「本当においしい韓国料理を、誰でも、どこでも、簡単に楽しめたら、どれほど多くの人が喜んでくれるだろうか」。
その想いを形にするために、私はCookeasyというブランドを立ち上げました。

Cookeasyは、韓国本場の味をそのままに、
専門店のようなクオリティを、家庭のキッチンで
わずか10分ほどで再現できるよう開発されたミールキットです。

スープの出汁、ソースの旨味、発酵の深み、すべてにおいて妥協せず、時間と手間をかけて完成させた味わい。お子さまからご年配の方まで、幅広い世代に「美味しい！」と感じていただけるよう工夫を重ねてきました。

そして、この事業には私自身の命に関わる経験も深く影響しています。 
3年前、私は胃がんと診断され、人生でもっとも大きな試練と向き合うことになりました。そのときに気づいたのです。毎日の食事がいかに大切か、そして身体に優しい食材や調理法がどれほど健康に寄与するかということに。

Cookeasyでは、なるべく添加物を使用せず、
発酵食品や野菜を中心としたレシピを採用しています。

特にキムチに含まれる乳酸菌は、腸内環境を整え、健康維持にも役立つとされています。
私自身、治療後の食生活にもCookeasyのメニューを取り入れながら、体と心の回復に努めてきました。現在は医師からも「完治」の診断をいただき、元気に活動できているのは、こうした“食”の力があったからだと信じています。

Cookeasyは、ただ「便利で簡単」なミールキットを提供するだけのブランドではありません。 
本場の味を忠実に届けること。 
誰が作っても同じクオリティで完成できること。 
そして、体に優しく、心が満たされる料理であること。

それが、私たちが目指している価値です。

韓国料理には、家族や仲間と囲む「温かさ」があります。ピリッとした辛さの中に、心を癒すような深い味わいがあります。その魅力を一人でも多くの方に届けたい。そんな想いで、私たちは今日も一つひとつ丁寧にミールキットを作り続けています。

Cookeasyが皆さまの食卓に小さな感動と発見をお届けできることを、心から願っています。

Cookeasy（クッキージー）は、「誰でも・どこでも・簡単に」
本場の韓国料理を楽しめるミールキットブランドです。

忙しい毎日の中でも、たった10分で韓国本場の味を再現できる。
そんな贅沢で心温まるひとときを、Cookeasyはお届けします。

数あるミールキットブランドの中でも、
Cookeasyは“韓国料理に特化”している点が最大の特長です。

以下のようなこだわりを持ち、他にはない体験をお届けしています：

• ・韓国本場の美味しさを忠実に再現したオリジナルレシピ

• ・食材は新鮮なまま、高品質の状態でお届け（冷蔵＆冷凍）

• ・美味しさを閉じ込めるための冷凍技術も独自開発

• ・化学調味料・保存料を一切使わない無添加へのこだわり 

• ・誰でも簡単に、10分で調理可能な設計

• ・スンドゥブ、ジャージャー麺、ヤンニョム豚カルビなど豊富なラインナップ

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Cookeasyは、「調理が楽になる」だけでなく、「食べることが楽しみになる」ミールキットです。

例えば

• ・忙しい仕事帰りに、手間をかけずにしっかり食べたいとき

• ・家族で囲む週末の食卓を、ちょっと特別にしたいとき

• ・韓国ドラマの世界観を味わいながら、おうち時間を楽しみたいとき

• ・辛さと旨味のバランスが絶妙な料理で、心も体もリフレッシュしたいとき

• ・カロリーや栄養バランスが気になる日にも、安心して美味しい食事をとりたいとき

• ・化学調味料や保存料が気になる日も、無添加だからこそ「健康的に食べられる安心感」を感じたいとき

Cookeasyは、そんな日常のさまざまなシーンで、「おいしい時間」と「心のゆとり」、そして「健やかさ」までもお届けします。

実際にご利用いただいた方からは、 「想像以上においしい」「外食より満足感がある」「家族みんなで楽しめた」 といった嬉しいお声をたくさんいただいています。

これからは、キムチを活用したヘルシーレシピや、発酵食品中心のメニュー展開など、さらに“健康と美味しさ”の両立を追求してまいります。ダイエットや美容を意識する方、腸活を大切にしたい方にもぴったりのラインナップを拡充していく予定です。

Cookeasyが、皆さまの毎日に彩りと豊かさを添える存在になれたら幸いです。

私たちが目指しているのは、日本全国どこにいても、
本場韓国の味を手軽に味わえる食卓を実現すること。

「韓国料理と言えばCookeasy」と言っていただけるようなブランドへと成長し、韓国料理の魅力をもっと広く、もっと深く伝えていきたいと考えています。

そのためには、もっと多くのご家庭に私たちのミールキットを届ける必要があります。
現在、会員数は5,000名を超えていますが、これを10,000名へと拡大することが、今後の大きな目標です。
より多くの方に韓国料理の美味しさ、楽しさ、そして心温まる体験を提供していきたいと考えています。

韓国料理の奥深さと美味しさを、もっと自然な形で日本の食卓に根づかせること。そして、本場の味を家庭で気軽に楽しめるという新たな食文化を創り出すこと。それが、私たちの描く未来です。

目指しているのは、味の再現だけではなく、その背景にある文化、習慣、人々の想いまでを届けること。
食卓に並ぶ一皿が、韓国の家庭や風景、人々の笑顔を思い起こさせるような存在になってほしいと願っています。

私、李東元は20年以上前に韓国から日本に渡り、多くの方々に支えられながら今日まで歩んできました。その中で常に感じてきたのは、「食は人と人をつなぐ力がある」ということ。言葉が違っても、文化が違っても、おいしいものを囲んで笑い合えば、心の距離はぐっと縮まります。

だからこそ私は、Cookeasyを通じて、
韓国と日本の架け橋となりたい。

国境を越えた「食の交流」を広げ、
両国の人々の暮らしに小さな幸せを届けたい。

その想いが、このプロジェクトの原動力です。

今回のクラウドファンディングでは、製造体制の強化を図るための新たな機械設備の導入を目指しています。これにより、現在よりもはるかに多くの注文に対応でき、安定的かつスピーディに商品をお届けすることが可能になります。

一人でも多くの方に、「手軽に」「安心して」「心から満足できる」韓国料理を楽しんでいただけるように。 Cookeasyは、これからも努力を惜しまず、挑戦を続けてまいります。

今回のクラウドファンディングでは以下のリターンを用意しました。

【ヤンニョム豚カルビセット】

ヤンニョム豚カルビセットをお届けします。

内容

・タレ付き豚肉：420ｇ
・サンチュ：90ｇ
・サムジャン：70ｇ
・にんにくセット：1袋

【Cookeasyオリジナル8点セット】

Cookeasyオリジナル8点セットをお届けします。
内容
・ちびっ子キンパ
・もやし豚プルコギ
・浅漬けキムチ
・誕生日セット
・キムチチゲ
・オサムプルコギ
・海鮮ちゃんぽん（韓国風）
・ジャージャー麺 （韓国風）

【企業スポンサー】

Cookeasyの企業スポンサーになれる権利です。
企業スポンサーとしてHPに企業名、企業のリンクを掲載させていただきます。

上記以外にもリターンをたくさん用意しております。
ぜひリターン一覧をご覧ください。

2025年10月　クラウドファンディング開始

2025年11月末　クラウドファンディング終了

2026年1月　リターン実施

Cookeasyは、「おいしい韓国料理をもっと身近に、もっと簡単に」
という想いのもと、一歩ずつ前に進んできました。

これまで私たちは、「誰でも・どこでも・簡単においしい韓国料理を」というコンセプトのもと、全国のご家庭へ本場の味をお届けしてきました。加えて今後は、実店舗での体験提供や地域との連携を通じて、より直接的に「食の感動」を伝えることに挑戦しています。

私たちが願っているのは、料理そのものを届けることではなく、その先にある「幸せな時間」です。
例えば、小さなお子さんが「おいしいね」と笑いながら家族と食卓を囲む瞬間。久しぶりに顔を合わせた友人同士が、韓国料理をきっかけに会話を弾ませるひととき。そんな光景が、日本中の家庭に広がっていくことが、私たちにとって何よりの喜びです。

そして、皆さまがCookeasyを選び、応援してくださることで、単なる支援以上の循環が生まれます。ご家庭に笑顔が増えるだけでなく、韓国と日本のつながりが深まり、未来の世代にもその交流が受け継がれていく。そんな希望あるストーリーが、このプロジェクトには込められています。

韓国料理という素晴らしい文化を、もっと身近に。
そして、より多くの人の心と体を満たすものとして育てていくために。

私たちCookeasyの挑戦に、どうか温かいご支援をお願いいたします。