本日10月27日（月）、といろキッチンが無事にグランドオープンしました。不慣れなところにお客さんが押し寄せてしまったら対応できないかも…と、少しビビって（笑）“こっそり開店”したのですが、想像以上にたくさんの方が来てくださいました。本当にありがとうございます。中でも、阪南の特産「さわら」の西京焼きのセットが大人気でした！小鉢にも、阪南産のものを利用したものを多く用意しました。地元の味を楽しんでいただけて、とても嬉しかったです。※写真は野菜の肉巻きです。さわらの西京焼きの写真はまた今度（^人^）しばらくの間は、月曜〜水曜の10:00〜17:00（ランチ11:00〜／L.O.16:00）で営業しています。まだまだ不慣れなことも多いですが、少しずつお店の形を整えながら、地域の方々に愛される場所に育てていきたいと思っています。クラウドファンディングで応援してくださっている皆さまの想いが、一つひとつ形になってきています。引き続き見守っていただけたら嬉しいです。