
こんにちは!
SAMURAI TOUCH 運営チームです。この度、東京にある素敵なレストラン「余白の庭(Yohaku no Niwa)」様とコラボレーションさせていただきました!

https://www.instagram.com/ohbacookingac?igsh=aXV3aTMyNDVjbGN1
「余白の庭」は、その名の通り、都会の喧騒の中で心に余白を持てるような素晴らしい空間を提供されているお店です。
また店主の大庭たくみさんは、
元々管理栄養士の学校出身で、海外留学の経験があって、海外の料理店でも実際に働いてきた方です。
いろんな国の空気や価値観を体感してきているからこそ、料理や空間にどこか「余裕」みたいなものがあって、それがこのお店の心地よさにつながっているなと感じています。
あと個人的にすごいなと思っているのが、お酒の知識です。
料理に合わせた一杯の提案や、知識が本当に的確で、食事の時間そのものがちゃんと“体験”になる。
余白の庭は、ただごはんを食べる場所じゃなく、忙しい日常の中で、少し立ち止まって呼吸を整えられる場所です。
そしてこの度、私たちの「海外の方に日本の粋な文化を、癒しを届ける」というミッションに共感いただき、店内にSAMURAI TOUCHのポスターを掲示させていただけることになりました。
美味しい食事と、心地よい空間。 素晴らしい場所に私たちのポスターが並んでいるのを見て、身が引き締まる思いです。

お近くの方は、ぜひ「余白の庭」へ足を運んでみてください。
そして、ポスターを見つけたらSNSでシェアしていただけると嬉しいです!

店主:大庭たくみさん、快くご協力いただき本当にありがとうございました。



