このプロジェクトについて

はじめまして。沖縄県うるま市でサーターアンダギー専門店【Daggy's Cafe（ダギーズカフェ）】を営んでいる島袋諒と申します。私たちは【日本で一番美味しいサーターアンダギー】を目指して、日々10種類以上の多彩なフレーバーを開発し、地域の皆様に愛される店づくりを心がけています。

今回、たくさんの方にサーターアンダギーの魅力をお届けし、新たなご要望にお応えするために、増産体制を整える設備投資が必要となりました。皆様のご支援をいただきながら、沖縄の伝統菓子をより多くの方に楽しんでいただきたいと思い、このプロジェクトを立ち上げました。

なぜ今このプロジェクトが必要なのか

おかげさまで、ローカルテレビやインフルエンサーの方々に取り上げていただき、【日本一おいしいサーターアンダギー】とまで言っていただけるようになりました。そんな中で、これまでの店頭販売に加えて、ホテルのバイキングでのご提供や結婚式の引き出物、プチギフトとしてのご注文を多数いただくようになってきました。

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しかし現在の設備では、このような大口のご注文や新しいニーズに十分お応えできない状況です。せっかくお声をかけていただいても、お断りしなければならないこともあり、本当に心苦しく思っています。沖縄の伝統菓子であるサーターアンダギーを、もっと多くの場面で楽しんでいただけるよう、生産体制を整える必要があります。

プロジェクトが目指す未来

このプロジェクトが成功すれば、これまで以上に多くの方にサーターアンダギーをお届けできるようになります。ホテルでのお食事や特別な日の贈り物として、沖縄の心温まる味を全国の皆様に楽しんでいただきたいのです。

人気NO.1の紅いもや、沖縄らしく柑橘の香ばしいシークァーサー、ココナッツ、プレーンなど、伝統を大切にしながらも現代のお客様に喜んでいただける味を10種類以上開発してきました。これからも新しいフレーバーに挑戦し、サーターアンダギーの可能性を広げていきたいと考えています。

私たちについて

Daggy's Cafeは県道8号線沿いのライトブルーが目印の小さなお店です。毎日選りすぐりの6種類を店頭に並べ、何に出会えるかはその日のお楽しみ。1個80円からという手頃な価格で、地元の皆様に愛され続けています。

私自身、沖縄の食文化を次の世代に伝えていきたいという想いで、毎日心を込めてサーターアンダギーを作っています。一つひとつ手作りだからこそ出せる温かさと美味しさを、これからも大切にしていきたいと思っています。

これまでの取り組み

開店以来、地域の皆様に支えられながら、少しずつお客様の輪を広げてまいりました。YouTubeでの紹介や口コミを通じて、沖縄移住者の方々や観光客の皆様にも足を運んでいただけるようになりました。

地元の方には日常のおやつとして、観光の方には沖縄の思い出として、それぞれに喜んでいただけることが何よりの励みです。この小さなお店から、沖縄の美味しさを発信し続けたいと思っています。

私たちはこういう活動をしています

私たちは、サーターアンダギーを通じて沖縄の伝統的な食文化を守り、現代に合った形でその魅力を広める活動を行っています。単においしいお菓子を届けるだけでなく、地域のつながりや温かさを感じられる仕組みづくりにも力を入れています。

その一つが「みらいチケット」の取り組みです。

これは、来店されたお客様が少しだけ追加料金を支払うことでチケットを購入し、そのチケットを必要とする子どもたちが無料で食事を楽しめるという仕組みです。

皆様のちょっとした善意が、子どもたちの笑顔につながる。そんな温かい循環を、私たちの活動を通して沖縄にも広げていきたいと考えています。

リターンについて

ご支援いただいた皆様には、心を込めて作ったサーターアンダギーをお送りいたします。

店頭限定の特別フレーバーセットや支援者限定の詰め合わせに加え、地域の子どもたちが使える

「みらいチケット」もリターンとしてご用意しました。

このチケットは、支援者の方の代わりに子どもたちが店頭でサーターアンダギーを受け取れる仕組みです。

このチケットを通して、地域の子どもたちがサーターアンダギーを味わい、笑顔になってくれることを願っています。

遠方の方にも沖縄の味と想いをお届けできることを、とても楽しみにしています。

スケジュール

12月1日からプロジェクトを開始し、3ヶ月間実施予定です。目標金額50万円を達成できましたら、速やかに設備投資を行い、新しい生産体制を整えてまいります。来年春には、より多くのご注文にお応えできるようになる予定です。

最後に

小さなお店の大きな夢を支えていただけませんか。沖縄の伝統菓子サーターアンダギーを通じて、皆様に笑顔をお届けしたい。その一心で毎日お菓子作りに励んでいます。

皆様のご支援が、沖縄の味をより多くの方に届ける力となります。心よりお待ちしております。　

どうぞよろしくお願いいたします。