多くの皆さんのご支援のおかげで、本日目標額に達成することができました。

ご支援いただいた皆様には心からお礼申し上げます。

なお、先に行った「ゆめかおりパンプロジェクト」のリターン品のお渡し、発送とシュトレンの製造が重なって、かなりバタバタとしてしまい、まだ先のリターンがお渡しできてない皆さんもいらっしゃいます。大変遅くなってしまってますこと、ほんと申し訳ありません。ただいま順次ご来店のお誘い、発送を行っておりますので、もう少しお待ちくださいませ。

そしてシュトレンですが,ただいま毎週シュトレンを焼き続けています。　

たっぷりの洋酒漬けのフルーツや香ばしくローストしたナッツ類、そして生地に溶かし込むバター、それぞれの風味がシュトレンの製造中には、厨房、売り場全体に充満しています。

しっかり焼きこんで溶かしバターのお風呂に浸かり込んだシュトレンはキビ砂糖をまとって、１昼夜寝かせてから、粉砂糖が真っ白に降りかかります。

まるでしんしんと積もる雪のように、シュトレンを覆っていって、この姿が「幼いころのイエスキリストの着ぐるみ」を模したとも云われる由縁です。

今年も続々と良い感じで焼いているシュトレン、一番おいしいと思っている状態でお届けいたしますね。

１１月３０日の公開終了まであと２日、最後まで頑張りますのでどうぞよろしくお願いいたします。