自己紹介

ボクノポテト。

元サッカー選手とその幼馴染の農家が作るフライドポテト専門店。大分県出身の幼馴染コンビが松本に移住。

一から自分たちで育てたジャガイモでつくったポテトをこだわりのオリジナルソースと共に提供します。

このプロジェクトで実現したいこと

このプロジェクトの支援金でキッチンカーを購入し、松本の街やイベント、スタジアム、観光地など、いろんな場所で、ボクノポテトを皆さんに食べていただきたい！

そしてゆくゆくは、松本を拠点に、キッチンカーで日本中にボクノポテトを届けることを通じて、

①日本の野菜・農家を応援する
②スポーツを応援する
③挑戦する人を応援する

上記３つを実現したいと考えています！

1. 日本の農家をもっと身近に、もっとクールに。

松本を拠点に、全国の皆さんとつながり、

“作り手の顔が見えるおいしさ”をポテトにのせて届けます。

ただ仕入れるのではなく、実際に畑に入り、

農家の想いごと伝えていく。

このキッチンカーは、農家の方々の努力や想いを届ける

“移動する食卓”です。

2. スポーツを応援する、新しい形。

僕たちは10年以上サッカーに打ち込んできた仲間です。

プレイヤーとして全力で走ってきた時間を経て、

今度は「食」でスポーツを応援したい。

スタジアムや地域イベントで、

“食と笑顔”を通じてスポーツの魅力を広げていきます。

3. 挑戦する人を応援する。

どんな挑戦も、最初の一歩は小さくて不安です。

でも、その一歩を応援し合える場所があれば、

もっと多くの人が踏み出せるはず。

ボクノポテトは、そんな“挑戦のきっかけ”を生む存在になりたい。

イベントや出店を通じて、

新しい挑戦をする人たちがつながる場をつくります。

プロジェクト立ち上げの背景

私たち「ボクノポテト」は、長野県松本市でジャガイモ農家を営む3人組のチームです。そのうちの1人は、かつて松本山雅FCでキャプテンを務めていた元プロサッカー選手の安東輝。引退後、「松本で新しい挑戦をしたい」という想いから、農業の道へ進みました。

農業に携わる中で感じたのは、「信州の野菜は本当においしいのに、農家の顔や想いがなかなか届かない」という現実。そこで、「自分たちの手で育てたジャガイモを、自分たちの手で届けたい」という想いから、フライドポテト専門店「ボクノポテト」を立ち上げました。

最初は知人のレンタルテナントを週2回借りて、半日の営業からスタート。「農家が作る本気のポテト」として少しずつ話題を呼び、地元の方々や松本山雅サポーターの皆さんにも応援いただくようになりました。この活動を通して私たちは、「食には人をつなぐ力がある」ことを実感しました。

そして今度は、私たちのポテトをもっと多くの人に届けたい、松本の街やイベント、スタジアム、観光地など、いろんな場所で“応援の輪”を広げたい。そんな想いから、このクラウドファンディングを立ち上げました。

ボクノポテトは、

①日本の野菜・農家を応援する
②スポーツを応援する
③挑戦する人を応援する

この3つの「応援」を軸に、信州・松本から新しい挑戦を走らせます！

キッチンカーイメージ

スケジュール

～これまで～
2024年  1月　安東輝 プロサッカー選手引退
2024年  7月　幼馴染が松本に移住し第2のメンバーとして入団
2024年  8月　松本で農家を営んでいる師匠に弟子入り
2025年  2月　ボクノポテトの構想開始
2025年  4月　ボクノポテトに使用する春夏のジャガイモ栽培開始
2025年  8月　レンタルスペースを借りて実店舗オープン
2025年10月　キッチンカープロジェクト構想開始・第3のサポートメンバー入団
2025年11月　実店舗を移転
～これから～
2025年11月　クラウドファンディング開始
2025年12月　クラウドファンディング完了
2025年  1月　キッチンカー発注
2025年  2月　キッチンカー納車・キッチンカー事業開始

最後に

僕たちはこのプロジェクトを、

「おもしろいことをやりたいから」始めたわけではありません。

10年以上サッカーに人生をかけてきた僕たちが、

引退してから感じたのは、

“次のステージでも人を熱くできる生き方をしたい”という想いでした。

農家の方が汗を流して作った野菜。

スポーツを通じて感じる一体感。

挑戦する人たちのまっすぐなエネルギー。

それを全部のせた「ボクノポテト号」で、

僕たちはもう一度、本気で走り出します。

このキッチンカーを動かすには、

車の購入費、内装、設備、許可、デザイン…

まだまだ大きな資金が必要です。

でも、この挑戦は“夢”ではなく“本気”です。

ここからもう一度、人生をかけて挑戦したい。

その想いを、仲間や地域、そしてあなたと一緒に形にしたいです。

どうか、この挑戦に力を貸してください。

ボクノポテトのキッチンカーが街を走り、

笑顔とつながりを広げていく姿を、一緒に見届けてください。

あなたの一歩が、僕たちの大きな一歩になります。

応援、どうかよろしくお願いします。

・Instagramアカウント：@bokuno_potato（URL）

・実店舗住所：長野県松本市深志3丁目8−18 ぎゅーぱんハウス（URL）
　※営業日・時間はInstagramでご確認ください