プロジェクトの実行者について

私たちのチーム「MOTTAGE」は、2021年にアウトドアウェア、ギアのセレクトECショップを設立しました。さらにアメ車キッチンカー「MOTTAGE DINER」を作り、様々なアウトドアイベントやカーイベント、フェスやマルシェに出店してきました。

チームリーダーの五十嵐は12年ほどアウトドア業界のメーカーで働き、スキーを初め様々なアウトドアスポーツをお客様と楽しみながら活動を行なっていました。

今回のプロジェクトは、

MOTTAGE DINERのメインメニューとして開発し、3年前から大好評をいただいているクラフトコーラがとても大好評をいただいていて、お客様より「こんな美味しいクラフトコーラは初めて」「ぜひ製品化して色々なタイミングで飲みたい」と言っていただく事が多かったり、「クラフトコーラを初めて飲んだ」というお客様も多く、こんな美味しくて健康に良いコーラをまだまだ知らない人が多いのか、と考え、なんとかこのコーラを製品化してみなさまに届けたいと考えプロジェクトが始まりました。

そして僕自身が一番考えていたフィールドでの栄養補給やスポーツ後、下山後、海の後など、一番良いタイミングでこのコーラを飲んでもらいたい！と強く思いこのクラフトコーラに『Avy Cola』という名前をつけて製品化する所から始まりました。

このプロジェクトで実現したいこと

私たちの目標は、この『Avy Cola』をより多くの人々に知ってもらい、楽しんで、健康に飲んでいただくことです。

僕はスポーツマンとして毎週のように山や海、川に出かけていて、その際エナジードリンクなどを色々と試して飲んだりしていました。しかし、こういったカフェインが多いドリンクを日々摂取すると、リラックスしたいタイミングで体が起きてしまったり、毎週のように飲んでいると特に体の健康に悪影響はないのかと考えるようになりました。

そしてどうせなら体に良い影響のあるこの『Avy Cola』を様々なアウトドアフィールド、アウトドアショップ、トレーニングジムなどに置いてもらい、エナジードリンクと同じようなタイミングで気軽に飲める「飲むほど体に良い影響がある定番の飲み物」にしたいと考えています。

Avy Colaの特徴

この『Avy Cola』はカフェインを含む「コーラナッツ」を含んでいないので厳密に言えばコーラでは無いかもしれないですが、コーラの風味を感じられる「カルダモン」「クローブ」「コリアンダー」をバランスよく配合しているのでコーラの風味を感じる事ができます。

そして「砂糖」の一部を「てん菜糖」にしているのでオリゴ糖による腸内環境によかったり、豊富な栄養素も入っています。

またスパイスでは抗酸化作用があり、血液循環が良くなり冷え性にも良いシナモン、ジンジャーや
新陳代謝を促すフェンネル、コリアンダー、腸内環境を整えるクローブ、疲労に良いと言われているカルダモンなど多様なスパイスを多く配合しています。

この商品をより広く販売するために、クラウドファンディングの力を借りて、製造や流通の規模を拡大し、より多くの方にその魅力を届けたいと考えています。

12月1週目ついに販売開始

これまで22年から3年ほど毎週のように作成して味の微調整を行なってきたこの『Avy Cola』

半年ほど前にようやく味に満足出来たので、工場探しを開始しました。
数軒工場を回り、他のコーラの製造なども行う工場でアドバイスをいただいたり、瓶の選定や流通の方法を考えようやく秩父にある工場『戸田乳業』に工場を決めました。

『戸田乳業』

ここから戸田乳業の担当者の方から色々なアドバイスをいただきました。

瓶にするには様々なハードルがあり、賞味期限を伸ばすためにpHの量を調整すると砂糖の配合がどうしても増えてしまったり、いつも製造しているクラフトコーラの製造方法だと、炭酸を注入するにスパイスの破片が詰まってしまうのでもっともっと細かく濾していかなければいけなかったり、と、それらを調整するためにスパイスや砂糖の量を変えるたびに味のテスト何度もして、、、かなりまた時間がかかってしまいました。

そしてようやく全てが整い、12月1週目！ついに商品が完成します！

『Avy Cola』をどう広げていくか

僕はアウトドア業界に12年ほどいて、自身もアウトドアECショップ「MOTTAGE」を運営もしている事もありますが、「もっともっとアウトドアスポーツ人口を増やしたい」という大義があります。その目標に沿って、アウトドアフィールド（スキー場や海の家、ガイドの居る宿やフィールド周辺の飲食店）を中心に、アウトドアマンが普段トレーニングをしている町中のジムや遊び人が集まるイベント、フェスなどで『Avy Cola』を販売したいと思っています。

そして、そんな『Avy Cola』を取り扱っていただいている店舗で『生Avy Cola』といい感じのレコードを流す「Cola Party」も各地で開催予定です。

地元から全国へ

そして「MOTTAGE」の拠点、埼玉県朝霞市でも『Avy Cola』を応援していただける動きが広がっています。

中心部にある焼き鳥屋台「山と森」では常時『生Avy Cola』の提供を行なっています。
山と森　https://www.instagram.com/yamatomori_kitchen/

また、朝霞の浮世絵師「Tohiona」が今後『Avy Cola』のデザインを作成してくれる予定です。
Tohiona https://tohiona.com/

さらに朝霞発のフェスイベント「キテレツ祭」でも『Avy Cola』を強烈にアピールしてくれる予定です。
キテレツ祭　https://www.instagram.com/kiteretsu.pro/

こうして『Avy Cola』の拠点でもある「朝霞市」から全国へ！一緒に盛り上げていきたいと考えています。

ぜひこのプロジェクトにご協力ください！なんでもお気軽にお問い合わせください
よろしくお願いいたします。

株式会社ピースステイト　五十嵐