プロジェクトオーナーの手数料の負担は一切なく、支援者さまからのご協力費（12％＋税）により運営しています。
自己紹介
はじめまして。株式会社Rendeaf（ランデフ）代表の浜田直紀です。
私たちは、体調や特性により一般就労が難しい障害のある方が、自分のペースでお仕事（生産活動）を行う福祉施設「就労継続支援B型（ランデフワークス）」を運営しています。
「障がいを持つ人々にも選択肢を持てるように。そして自分らしく社会に参加できる。」をビジョンに、施設ではWebデザインや、推し活グッズ制作など多様な仕事に取り組んでいます。なかでも、とりわけコーヒーの焙煎に力を入れてきました。
このプロジェクトは、そのコーヒーづくりを軸に、1杯が「大切な仕事」になるカフェをつくり、私たちの取り組みとコーヒーをたくさんの方へ届けるための挑戦です。
代表 / 浜田直紀（トリーチャーコリンズ症候群の当事者）
プロジェクト立ち上げの背景
就労継続支援B型は、障害のある方が雇用契約にとらわれず、体調や特性に合わせて生産活動（お仕事）や就労訓練に取り組み、工賃を得られる仕組みです。全国で多彩な取り組みが広がる一方、工賃の全国平均は月約2万円。現実として、自立的な暮らしには足りない水準です。
もちろん、「通える場所があること自体が大切」「訓練の場で少しでもお金がもらえるだけでもありがたい」という考え方があることも理解しています。それでも私たちは、通所してくれる方の努力に、“収入”というかたちでも応えたいと考えています。
工賃を上げるには、シンプルにお仕事を作り出し、売上を上げることです。とてもまっとうな話なのですが、体調や特性ゆえに働くことが難しい方にとって、それを安定して続けるのは簡単ではありません。
そこで私たちが工賃を上げるために注目したのが、スペシャルティコーヒーです。
なぜスペシャルティコーヒーなのか
【一杯から生まれる“多様な仕事”】
コーヒーは、豆が収穫されてから私たちのカップに届くまで、多くの工程を経ています。たとえばハンドピック（欠点豆や異物を一つひとつ手作業で選別）、味を左右する焙煎、完成豆の計量・封入・梱包、そしてお客様においしく届ける抽出や接客。
この多様な工程があることにより、単調作業の積み上げが得意な方／短時間でも正確に取り組める方／味覚や嗅覚に優れる方／コミュニケーションが得意な方など、障害のある方の特性や体調に合わせたお仕事を選ぶことが可能になります。
つまり、一杯のコーヒーから、障害のある方それぞれに合った多様なお仕事を生みだすことができます。
【“支援だから”ではなく、“おいしいから”続く仕事】
どれだけ仕事を用意しても、社会に価値が届かなければ続きません。コーヒーは暮らしに根づいた日常の消耗品。おいしいコーヒーへの需要が安定しているからこそ、継続的な仕事＝工賃につながります。
さらにスペシャルティコーヒーは、生産国や農園ごとに多彩なフレーバーがあり、飲む人に小さな贅沢の時間を届けます。「福祉施設でも、こんなにおいしいコーヒーが作れるんだ」という驚きは、“支援だから買う”ではなく“おいしいから選ぶ”という自然な選択を生みます。その結果として売上が生まれ、継続的な工賃へとつながる——これが、私たちがスペシャルティコーヒーを選ぶ大きな理由です。
このプロジェクトで実現したいこと（ご支援の使い道）
【自分たちの店舗をつくる】
私たちのコーヒーは、これまでオンラインストアや間借り先、イベントで届けてきました。ありがたいことに応援の輪が少しずつ広がり、私たちの一杯を選んでくださる方が増えています。
次の一歩は「常設の拠点」。より多くの方に日常的に届け、働く機会と工賃を着実に増やすため、自分たちの店舗を持つことを決めました。新店舗はスケルトン（内装や設備が何もない状態）からの立ち上げ。私たちの思いを込めて、設計とデザインをゼロからつくります。
みなさまから頂いたご支援は、下記のこだわりポイントに基づき大切に活用します。
【こだわりのポイント】
・ゆったりとした“居心地”設計 【目標金額：50万円】
スペシャルティコーヒーは、日常の中の小さな贅沢。落ち着いてゆったりとコーヒーを味わいながら、会話も楽しめる特別な内装や空間を整えます（カウンター・照明・電源計画・客席導線など）。
・休憩室の整備 【目標金額：100万円】（ストレッチゴール①）
将来的に障害のある方が店内で働けるように、客席から離れた静かな休憩スペースを用意します。遮音・照明・空調・椅子・収納・更衣の確保など、安心して休める場所は勤務の継続＝工賃の安定に直結します。
・手話にやさしい設計 【目標金額：150万円】（ストレッチゴール②）
手話でのご注文に対応できるスタッフ体制に加え、聴覚に障害のある方や手話を勉強している方も楽しく集まれる特別仕様のカウンターやスペースをつくります。（好評のイベント「手話べり会」も継続予定）
スタッフもとみち（手話を取り入れたパフォーマーとしても活動中）
まず居心地の良い内装、空間を整え、到達次第休憩室、さらに手話にやさしい設計へと拡張します。到達金額に応じて段階的に前進します。
リターンについて
ご支援いただく金額に応じて、さまざまなお礼（リターン）をご用意しました。
寄付だけで終わりではなく、みなさまと一緒に店舗をつくるワクワクを共有し、オープン後も一緒に楽しめるプロジェクトにしていきます。
【¥3,000】ドリンクチケット
店舗オープン後、ご来店の際にドリンクとお引き換えします。
【¥4,000】工事現場より生配信にご招待
工事中の新店舗から限定生配信！工事の進捗ツアーや、Q&A等をリアルタイムでお届けします。
【¥5,000】クラファン限定ドリップバッグコーヒーセット
クラウドファンディング限定で選定したドリップバッグコーヒーの5個セットです。
パッケージデザインもクラファン限定の特別仕様でお届けします。
【¥5,000】クラファン限定 SMILE TALKING HANDS×ランデフコーヒー コラボトート
手話をモチーフにした作品で知られるクリエイター門秀彦さんの「SMILE TALKING HANDS」とランデフコーヒーのコラボトートバッグです。
【¥7,000】クラファン限定コーヒー豆セレクション
クラウドファンディング限定で選定したコーヒー豆100gです。
パッケージデザインもクラファン限定の特別仕様でお届けします。【¥10,000 / ¥15,000】プレオープンご招待
店舗オープン前のプレオープンにご招待いたします。曜日や、飲み比べセット付きのプレミアムプラン等をお選びいただけます。【¥15,000 / ¥25,000】焙煎体験
店舗にて、普段障害のあるメンバーがランデフワークスにて実際に行っている、焙煎やハンドピック等の一連の作業をご体験いただけます。当日焙煎したコーヒー豆のおみやげ付きです！
楽しく焙煎を行い美味しいコーヒーを飲みながら、ランデフワークスで実際に行っている“お仕事”を体験していただくことで、「このコーヒーがどのようにお仕事につながっているのか」をより深く感じていただける特別な体験です！
【¥30,000】店内の一部にお名前を記載します
ご支援頂いた思い出と、店舗つくりを一緒に見守っていただいた記念に、店内の内装のどこか（工事の内容により決定します）にご希望のお名前やニックネームを刻印します。
【¥50,000】半年間1日ワンドリンク提供券
店舗オープン後、半年間の間、ご来店の際に、一日ワンドリンクご提供いたします。ふらっとお立ち寄りください。
【¥100,000】もとみち召喚権
もとみちを、お好きな場所に召喚できます！一緒に楽しい時間を過ごしましょう！【¥200,000 / ¥300,000】ランデフコーヒー出張サービス
ご指定の場所に、特別なコーヒーを持ってランデフコーヒー出張サービスをいたします。ご要望の人数（コーヒーの杯数）に応じてプランをお選びください。
スケジュール
12月 クラウドファンディング開始
12月下旬 工事開始
2月下旬 工事完成
2月下旬〜3月上旬 プレオープン
3月上旬 グランドオープン
*工事の状況により変動いたします。
定期的に状況をアップデートしていきます。
最後に
1杯が「大切な仕事」になる。焙煎・計量・梱包・店舗スタッフ 積み上げられる仕事を増やし、働く機会と工賃を着実に上げていきます。間借りから常設へ。あなたのご支援が、今日の一杯を確かな仕事へとつなげます。ぜひ、みなさまのお力を貸してください。
最新の活動報告
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スピーカーと椅子選び
2026/03/15 19:46新店舗移転に向けた工事もいよいよ終盤！のような、まだまだ全然進んでいないような？プレオープンに間に合うのかどうか・・・そんな中、スピーカーは、KEFというメーカーのものを採用しました！デザイナーさんと相談し、せっかく工事をしているので、天井埋め込み型にしようかという話もあったのですが、まぁ予算を抑えてワイヤレスのアクティブスピーカーで十分だよねという話になったのですが、結果的に工事をして天井埋め込み型にするより、はるかに高いスピーカーを買ってきて、デザイナーさんに呆れられております・・・しかも結果的に、結構重量のあるスピーカーなので、天井に設置する工事を追加でしてもらっております！というわけで、スピーカーめちゃくちゃこだわったので、ぜひご来店の際は音の良さも楽しみにしていてください！そして、メインの大テーブルに設置する椅子選び！こちらは、スピーカーのときと違って、デザイナーさんが、ここまでこだわった店なので、椅子は絶対良いほうがいい。お客さんが一番ながく触れる箇所なので！ということで、予算の10倍くらいの提案をしていただきました笑全然予算オーバーなのですが、なるほどなーということでいつもの軽いノリで承諾し、Time&Styleというメーカーのダイニングチェアを採用しました！これから製作するため、オープンに間に合わないとのことで、オープンの際にはTime&Styleさんの他の商品をお貸しいただけるとのことで、しばらくは期間限定でレンタル椅子となりますが、こちらも相当いいやつらしいので、ご来店の際には、椅子にもぜひ注目してくだい。ということで、予算が付きたので、大テーブル以外のテーブルや椅子をどうしたらいいか絶賛考え中です・・ということで、まだまだ色々ありますが、オープンをお楽しみに！ もっと見る
新店舗の工事の写真 2月15日（日）
2026/02/15 10:32こちらの活動報告は支援者限定の公開です。本日の現場の様子
2026/01/27 16:47こちらの活動報告は支援者限定の公開です。
これから益々ランデフコーヒーさんの魅力が、たくさんの人に届きますように。応援してます！