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2023年4月。
大学進学に伴い、広島から上京してきた。初めての東京、初めての一人暮らし。アルバイトしないとなあ。
新宿のイタリアンで働き始めて半年。さすがは新宿、忙しさと慣れない生活に自己肯定感も下がり、疲れ切っていた。別のアルバイトしようかな、と思っていたときにふと見つけた『アルバイト募集中！美味しい賄いつき！』の文字。中野富士見町のタイ料理屋さん、"橋田食堂バンコックの風"との出会いだった。
〈異世界な雰囲気と、暖かそうな店内のバンコックの風〉
アルバイトをはじめて早2年。オーナーの隊長をはじめ、常連のお客さんも、新規のお客さんも、ご飯を囲っていつもいろんな話をする。愚痴も、相談も、笑い話も。賄いもタイ料理はもちろん、家庭的な鍋まで作ってくれて、心も体もあったまる、東京の実家。大学3年生の秋、卒業までここで働きたい。いや、卒業してからも足を運ぼうーー。そう思っていた中、隊長から告げられた一言。「この店も、来春までかな。」
18年間、中野富士見町のみんなの家だった店を閉めることになるという。老朽化と設備の限界で、立ち退かざるを得ないそうだ。わたしをはじめ、毎日のように通うお客さんも、新規のお客さんも、美味しいご飯の会話で笑顔になるみんなの家がなくなってしまう。
〈美味しいご飯を作ってくれる隊長〉
たかがアルバイト。たかが大学生。
でも、この場所とここに集まる人たちにたくさん支えられてきた。
私が何かできることはないか？
この場所を、ここに集う人たちを、もう少しだけ見ていたい。
そうだ、クラウドファンディング。
支援してくれる人たちからお金を集めて新店舗を開きたい。そして、支援してくれた人たちに、隊長の美味しいご飯とこのあたたかい居場所を提供するのはどうだろうか。
そして、今に至ります。
"橋田食堂バンコックの風"の継続のために、みんなが美味しいご飯を食べて笑っていられるように。
現在お店がある中野富士見町駅付近で新店舗を開店し、営業を続けていくための初期投資の開店資金をクラウドファンディングで募らせていただきたいと思います。
募集は2026年4月15日までです。現在の店舗で活動しつつ、新店舗となる場所を探し、絶賛準備を進めております。4月からは新店舗での営業を開始したいと考えています。
どうか、力を貸して下さいませんか。
〈新店舗ではオープニングパーティもする予定です！〉
新店舗情報
場所：東京メトロ丸の内線 中野富士見町駅付近
営業時間：ランチ 月・水・金 11：30ー14：00
ディナー 毎日 18：00ー24：00（23：30ラストオーダー）
提供内容：飲食店 タイ料理（他創作料理、日本酒等）
instagram：https://www.instagram.com/bangkok_kaze?igsh=aTI5aW1kamVqbmoz
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