「あの一口」が、私たち家族の絶望を希望に変えました。

はじめまして。千葉市で300年続く農家に生まれ、「笑顔のさと 染谷農園」を営んでいる染谷です。

正直に告白しますと、かつての私は「農薬を使わずに農業なんて変わり者がやることだ」と思い込み、絶対にやらないと決めていました。農薬や化学肥料を使って効率よく生産する、それが当時の私の常識だったからです。

転機は2013年。愛する息子が発達障害（グレーゾーン）と診断されたことでした。当時は「治らない」と言われることも多く、親として何をしてやれるのか、深い絶望の淵に立たされました。

藁にもすがる思いで情報を集める中、「自然栽培（栽培期間中 農薬・肥料不使用）の野菜が良い」という話に出会いました。

「まずは食べてみよう」。

半信半疑で取り寄せ、家族で口にした瞬間……。

あまりの美味しさに衝撃を受け、思わず家族全員に笑顔がこぼれたのです。

「美味しいものは、人をこんなにも笑顔にするのか」

その感動が原点となり、私は「効率」を捨てました。

「こんなに美味しく、人を幸せにする野菜を自分の手で作りたい」。
その一心で、すべての田畑を「自然栽培（栽培期間中 農薬・肥料不使用）」に一気に切り替えたのです。

手探りで作った野菜を息子に食べさせ続けた結果、驚くほど状態が改善し、今では元気にIT系の専門学校へ通っています。

これが、私たちの 【えがお農法】 の始まりであり、美味しさのみを評価する品評会で金賞を受賞し、千葉市の食ブランドにも認定された 【笑顔にんじん】 の原点です。

「手塩にかけた命（にんじん）」を、これ以上この手で廃棄したくない。

皆様のおかげで、「笑顔にんじん」は多くのファンの方に愛されるようになりました。しかし、私にはどうしても乗り越えられない 「2つの壁」 があります。

1. 美味しさはそのままなのに…「廃棄」される命

私は現在、生産から発送、事務までをたった1人で行っています。収穫の最盛期は1日15時間労働になることもあり、正規品の出荷だけで手一杯です。

ジュース加工用にとっておいた「B品（形が悪くても味は最高なにんじん）」は、出荷作業が落ち着くのを待つ間に傷んでしまい、泣く泣く廃棄せざるを得ないのが現状です。味も栄養も変わらないのに、目の前で「命」が失われていく。この悔しさを、これ以上繰り返したくありません。

2. 自然栽培ゆえの「雑草」との闘い

除草剤を使わない自然栽培は、雑草との戦いです。現在は手作業や簡易的な道具で対応していますが、夏の雑草の勢いには勝てず、作物が負けて収穫量が激減してしまいます。

雑草処理に追われ、肝心のお客様へお届けするにんじん作りや発送業務が圧迫されているのです。

「予冷庫」と「草刈り機」で、畑の恵みを一滴残らず皆様へ。

皆様からのご支援で、以下の設備を導入し、フードロスゼロと持続可能な農業を実現します。

導入する設備

1. 【予冷庫（業務用冷蔵庫）】の導入予冷庫を導入することで、収穫直後の鮮度を保ったまま保管が可能になります。これにより、今まで廃棄していたにんじんを、1本に3〜4kgも贅沢に使った【濃厚・笑顔にんじんジュース】へと加工する時間を確保できます。

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   また、傷みやすい「夏にんじん」も鮮度高くお届けできるようになります。

3. 【トラクター用草刈り機】の導入草刈り機（フレールモア）を導入し、除草作業を効率化します。刈り取った草は粉砕されて土に還り、豊かな土壌を作ります。空いた時間を、より美味しい野菜作りと、皆様との交流に使い、持続可能な農業経営を目指します。

資金の使い道とネクストゴール

目指すは「フードロスゼロ」と「持続可能な農業」。
ネクストゴール300万円で、この「えがお農法」を次世代へつなぐ基盤を作ります。

皆様からいただいたご支援は、設備の導入と、この美味しい笑顔を広げる活動に大切に使わせていただきます。

【第一目標：100万円】

この資金で、長年の課題だった「廃棄」と「雑草」の問題を解決する設備を導入し、フードロスゼロを実現させます。自己資金と合わせて設備を導入していきます。

• 予冷庫（業務用冷蔵庫）導入費・設置工事費：約100万円

• トラクター用草刈り機（フレールモア）購入費：約100万円

• リターン原価・送料：約50万円

【ネクストゴール：300万円】

さらに支援が集まれば、「えがお農法」をより多くの人に届けるための活動資金に充てさせていただきます。農業体験イベントの受け入れ体制強化や、オンラインレクチャーのための環境整備などに活用し、「心も体も健康な人」を増やす活動を加速させます。

スケジュール

プロジェクト終了後：予冷庫・草刈り機の発注と導入

• 2026年3月〜4月頃：【笑顔にんじんジュース】等のリターン順次発送開始

• 2026年春頃：農業体験イベントの本格再開
  
  

リターンについて

心を込めて育てた【笑顔にんじん】や【笑顔にんじんジュース】
、そして【えがお農法】そのものに触れられる体験をご用意しました。

【食べて応援コース：にんじん・ジュース・お米】

■ にんじん（笑顔にんじん）「美味しさしか評価しない品評会」で金賞を受賞した、甘く滋味深い、私たちの原点です。

2025年12月開催！野菜ソムリエサミットにおいても銀賞をいただきました！

※レモン果汁は発酵留めに使用の場合、原材料になり添加物ではありません

• 【限定30組】笑顔にんじん 5kg：5,000円

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• 通常6000円よりお得な早割クラファン価格です。

• 【限定50組】笑顔にんじん 10kg：10,000円

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  • たっぷり使える大容量。シェアにもおすすめです。通常13000円よりお得な早割クラファン価格です。
    
    

■ 濃厚・笑顔にんじんジュース

一般的な濃厚ジュースの2倍以上、1本（720ml）に3〜4kgもの「笑顔にんじん」を使用。

あまりのエネルギーに瓶が割れるのを防ぐため、ごく僅かなレモン果汁を入れた以外は、ほぼ「にんじんそのもの」です。

【限定30組】笑顔にんじんジュース 3本セット：10,000円

発送時期：3月〜4月頃より順次発送

• 通常13000円よりお得な早割クラファン価格です。

• 【毎月届く】にんじんジュース定期便（月1本×1年間）：50,000円

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  • 毎月1本、計12回お届けします。健康習慣を続けたい方に。

  • 発送時期：3月〜4月頃より順次発送開始

• 【毎月届く】にんじんジュース定期便（月3本×1年間）：140,000円

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  • 毎月3本、計12回お届けします。ご家族で飲まれる方に。

  • 発送時期：3月〜4月頃より順次発送開始

自然農法・天日干しのお米太陽の光をたっぷり浴びて乾燥させた、貴重な天日干し米です。

【毎月届く】自然栽培米定期便 5kg（月1回×1年間）：130,000円

白米か玄米をお選びいただけます。（白米は精米のため約1割目減りします）

• 【毎月届く】自然栽培米定期便 10kg（月1回×1年間）：220,000円

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  • 白米か玄米をお選びいただけます。（白米は精米のため約1割目減りします）

【体験して応援コース】

■ 農業体験2019年の台風被災経験を活かした独自のイベントです。単なる収穫だけでなく、薪割りや羽釜での炊飯など、楽しみながら「災害時にも役立つ生きる力」を学べます。

• 開催時期：2月〜4月の間で日程調整

• 場所：千葉県千葉市（染谷農園）

• ※現地までの交通費・宿泊費はご負担ください。

• 農業体験 参加権（1名様・1回）：10,000円

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• 内容：染谷農園での農業体験に参加いただけます。収穫、薪割り、羽釜での炊飯など、災害時にも役立つスキルが学べます。
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  【グループ・複数回】農業体験 参加権（5名様 または 1名×5回）：50,000円

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  • 内容：5名様でのご参加、または1名様×5回分としてご利用いただけます。ご家族やご友人との参加におすすめです。開催時期：2026年内で、支援者様と調整の上決定します。

  • 【年間パスポート】農業体験（1名様）：150,000円

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• 内容：1年間、回数制限なく農業体験にご参加いただけます。
  四季折々の畑の変化を肌で感じたい方に。
  有効期限：発行から1年間場所：千葉県千葉市（染谷農園）
  ※現地までの交通費・宿泊費はご負担ください。
  
  

• 【年間パスポート】農業体験（3名様まで）：300,000円

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  • 内容：ご本人様含め3名様まで、1年間何度でも通っていただけます。
    有効期限：発行から1年間
    場所：千葉県千葉市（染谷農園）
    ※現地までの交通費・宿泊費はご負担ください。

【法人様・スポンサー様向けコース】

社員研修（チームビルディング）や、CSR活動（環境保全型農業への支援）の一環としてご活用いただけます。経理処理に活用可能な領収書の発行や、研修中の写真データの提供も行います。

農場見学ツアー＆社員研修（半年間）：300,000円

内容：
・農場見学ツアー
・社員研修（チームビルディング）：半年間
・参加時の写真データ提供（広報等にご活用いただけます）
・開催時期：4月〜6月の間で調整の上スタート
・有効期限：発行から半年間
※現地までの交通費・宿泊費はご負担ください。

農場見学・社員研修（1年間）＋えがお農法レクチャー：500,000円

内容：
・農場見学ツアー
・社員研修（チームビルディング）：1年間
・えがお農法レクチャー（オンライン可）
・参加時の写真データ提供
・開催時期：4月〜6月の間で調整の上スタート
・有効期限：発行から1年間
※現地までの交通費・宿泊費はご負担ください。

【特別スポンサー】社員研修＋ロゴ掲載：1,000,000円

内容：
・社員研修（チームビルディング）：1年間
・えがお農法レクチャー（オンライン可）
・貴社ロゴを当園ホームページおよび発送荷物に同梱
・ホームページに特別スポンサーとして強調掲載
・参加時の写真データ提供
・有効期限：発行から1年間

【事業パートナー】社員研修＋事業参画・コラボ企画：1,500,000円

内容：
・社員研修（チームビルディング）：1年間
・貴社ロゴ掲載＆荷物同梱
・えがお農法とのコラボ企画実施
・今後の事業展開への参画（環境保全型農業の普及、インバウンド対応、オンラインコミュニティ形成などのシナジー創出）
・参加時の写真データ提供
・有効期限：発行から1年間
※事業参画の内容は一例です。貴社の強みに合わせて協議の上決定します。

【純粋応援コース】

リターン品は不要で、活動をただただ応援したい！という方向けのコースです。

• 1. 純粋応援・お礼メール

• ・金額：3,000円
  ・内容：心を込めたお礼のメールをお送りします。
  
  2. 純粋応援・お礼の手紙

• ・金額：5,000円
  ・内容：直筆の感謝のお手紙を郵送にてお届けします。

3. 純粋応援・お礼の手紙

・金額：100,000円
・内容：直筆の感謝のお手紙を郵送にてお届けします。

リターン製品の食品表示について

本プロジェクトのリターンに含まれる食品の表示情報は以下の通りです。

【にんじん】

• 名称：にんじん

• 原産地：千葉県

• 保存方法：ビニール袋に入れて冷蔵庫にて保存推奨（できれば1本ずつ新聞紙等で包んでください）。

• 賞味期限（目安）：到着後約3週間

【お米】

• 名称：米（玄米または精米）

• 原産地：千葉県

• 保存方法：米袋に入れたまま冷蔵庫にて保存してください。

• 賞味期限（目安）：玄米は1年、白米は精米後約1ヶ月

【にんじんジュース】

• 名称：にんじんジュース

• 原材料名：にんじん（千葉県産）、レモン果汁（埼玉県産）

  • ※添加物は使用しておりません。

• アレルギー表示：なし（特定原材料7品目および準ずるもの）

• 内容量：720ml / 本

• 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて常温保存。開封後は10℃以下で冷蔵保存し、お早めにお飲みください。

• 賞味期限：製造から1年（ラベルに記載）

• 栄養成分表示（100gあたり目安）：エネルギー27kcal、たんぱく質0.8g、脂質0.1g、炭水化物5.7g、食塩相当量0.02g

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どん底を経験したから見えた、「えがお農法」の哲学

私自身、順風満帆だったわけではありません。

全圃場を自然栽培（栽培期間中 農薬・肥料不使用）に変えた直後、収入は激減し、経営難から家庭も崩壊。2018年には離婚を経験し、「死にたい」と思うほどのどん底を味わいました。

そんな私を救ってくれたのも、やはり農業であり、お客様との繋がりでした。
ある先輩農家から聞いた、美味しい野菜を作るおばあちゃんの言葉が、私の指針になっています。

「孫が美味しいと喜ぶから嬉しい。私はお世話をしているだけ」

この言葉に衝撃を受けました。農法や肥料以上に大切なのは、「誰が、どんな思いで、誰のために作るか」という 「感謝・謙虚・尊敬」 の心だったのです。

このマインドで作る【えがお農法】は、食べる人を健康にするだけでなく、作る人のストレスを減らし、人間関係さえも良好にします。

この「心の農法」を広げ、ストレス社会に生きる皆様が「生きやすく」なるお手伝いをすること。それが私の使命だと確信しています。

畑から広がる「美味しい笑顔」の輪を、あなたと共に。

『笑顔のさと』という農園名には、ここで育った作物を食べてくださる皆様に、心から笑顔になってほしいという願いを込めています。

息子のために始めたこの挑戦は、一度はすべてを失いかけた私自身をも救ってくれました。
今度は私が、この「笑顔にんじん」を通じて、皆様の健康と笑顔に貢献する番です。

畑から「美味しい笑顔」と「心の健康」を、一人でも多くの人に届けるために。どうか、皆様の温かいご支援を心よりお待ちしております。