誰もが蔵人となって酒造りにチャレンジできる？！クラウド酒蔵"フェニックス酒蔵"コンセプトは日本酒で遊ぶ。もっと日本酒の事を学び、本物の酒造りに自分たちもチャレンジしちゃう。そして、世界に誇れる酒蔵を自分たちで作っちゃおう！という活動を始めました。