100%達成、本当にありがとうございます！

ネクストゴールで挑戦している「具材付き・完全版」。

なぜここまでこだわるのか、少しだけお話しさせてください。

ラーメンの具材って、実は添加物が多いんです。添加物や化学調味料が多いからこそ中毒性があっておいしいんですけどね...

ただし、｢なやんだらここ｣は無添加・無化調。せっかくスープを無添加にしても、具材で崩したくない。

自家製・穂先メンマ

1本の麻竹からわずかしか取れない希少な“穂先”のみを厳選しました。

一般的なメンマとは一線を画す、驚くほど柔らかく、それでいて心地よい食感。

既製品を使えば簡単ですが、それでは「むくまないラーメン」の優しいスープに勝ってしまいます。

だからこそ、化学調味料を一切使わず、秘伝のタレで芯までじっくりと煮含めました。

ラーメンにのせた瞬間、香りと旨みがスープに溶け出し、最後の一口まで幸せが続きます。

「メンマは名脇役ではなく、主役だったんだ」

そう思っていただけるようにこだわって仕込んでいます。

「麺・スープ・具材」どれをとっても、

なやんだらここは無添加・無化調。

あと1日。具材もお届けする『完全版』を実現するための研究開発に、力を貸してください！

最後まで頑張りますので応援よろしくお願いいたします！

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