プロジェクトの実行者について

このプロジェクトを運営するのは小さい頃から料理が大好きな調理師のyukiと、営業担当のmasaです。

店舗名：オニクロ〜onicro〜🍙🥐

これまでに数々の飲食店で経験した知識と創造性を活かしポークおにぎりとクロワッサンサンドを中心とした商品をキッチンカーにて展開していきます。お客様に安心、安全でより新鮮な美味しいものを提供させていただく為、お米は熊本県南関町の新米を使用し、メイン材料となる卵は、朝一、産まれた卵を仕入れています。キッチンカーの名前の由来でもあるオニギリとクロワッサンは私達のこだわり食材の原点です。長年の夢であるキッチンカーで皆様のもとへ届けに行けたらと思います。

このプロジェクトで実現したいこと

このプロジェクトの目的は、手作りにこだわった料理をキッチンカーで提供し、多くの人々にその美味しさを届けることです。キッチンカーという移動手段を活かして、地域のイベントやフェスティバル、さらには日常の様々な場所に足を運び、小さい子供から大人まで、多くの世代に喜んでいただきたいと考えています。

料理の持つ力で人々を笑顔にし、地域コミュニティを活性化させることを目指しています。

プロジェクト立ち上げの背景

料理を通じて地域社会に貢献し、私たちの作った料理で多く人々を笑顔にしたいという気持ちから、このプロジェクトを立ち上げさせていただきました。キッチンカーは、お客様との距離も近く親しんでいただけるとても魅力的なものです。多くの人々が笑顔になると私たちも自然と笑顔になり幸せな気持ちになります。料理は単なる食事ではなく人と人を繋ぎ心を豊かにすると実感しており、多くの人々にその気持ちを伝えたいと思いクラウドファンディングを活用させていただく事を決意しました。

SNS

インスタグラム始めました。ぜひフォローして、応援していただければと思います。

インスタグラム↓

https://www.instagram.com/onicro.ch?igsh=bmZheGtsaTl5cmNm&utm_source=qr

これまでの活動と準備状況

これまでの活動として、キッチンカーで提供するメニューの開発を進め、年内にはこだわり抜いたキッチンカーを納車予定です。現在は、運営に必要な許可の取得に向けて準備を進めています。さらに、地域のイベントやマーケットに参加し、フィードバックを集めることで、より多くの人々に愛されるメニュー作りに取り組んでいきたいと思っております。今までの準備を通じて、プロジェクト成功に向けた基盤を築いている状況です。

リターンについて

オニクロの商品に使用しているお米は、九州一の米どころ熊本県の北部に位置する南関町のお米です。自然豊かで綺麗な水に恵まれた山あいの町から自慢のおいしいお米をお届けします！ 

南関米は全国的にはまだ認知度は低めですが、四方を山に囲まれた寒暖差の大きい自然条件と粘りのある食感と甘みが特徴です。

支援金5,000円につき、米3合。

10,000円につき、米8合。

支援者様のステッカーをキッチンカーへの掲載。

20,000円につき、1張り。

スケジュール

2025年12月 キッチンカー納車
2026年1月 キッチンカー稼働スタート
2026年2月 クラウドファンディング終了
2026年4月 リターン発送

出店場所は九州（福岡県、熊本県、佐賀県）を中心とし、全国を巡る計画です。

最後に

このプロジェクトは料理に対する強い想いと地域社会への貢献を目指した取り組みです。多くの人々に美味しい料理を届けたい、そして人々の心を豊かにしたいという願いを込めて、キッチンカーの本格始動を目指しています。全国各地への移動や、安定した営業のために皆様のご支援があれば、この夢を実現することができます。ご支援いただいたお金はキッチンカー内の設備の強化費、運営費に利用させていただきます。ぜひ、私たちのプロジェクトにご協力いただけると幸いです。応援よろしくお願いいたします。