プロジェクトの実行者について

こんにちは、私はバムルンと申します。現在、荒川沖でタイレストランを経営しており、地元のお客様をはじめ、多くの方々に愛されるお店を目指しています。日々、タイ料理の美味しさを伝えるべく、心を込めて料理を提供しています。ご来店いただいたお客様からの「美味しかった」「また来ます」という言葉が、私にとって何よりの励みであり、次の一歩を踏み出す力となっています。

このプロジェクトで実現したいこと

私たちのタイレストランをさらに多くのお客様に楽しんでいただくために、調理器具や店内設備の新調を実現したいと考えています。これにより、料理のクオリティを向上させるだけでなく、お客様により快適な空間を提供できるようになります。ご支援を通じて、地域の皆様に長く愛され続けるお店を作り上げたいと願っています。

プロジェクト立ち上げの背景

これまで、私たちは現場での日々の営業を通じて多くのことを学んできました。しかしながら、老朽化した調理器具や設備の影響で、思うように料理の提供ができないことも増えてきました。このままでは、お客様に満足いただけるサービスを提供し続けることが難しくなります。そこで、現状を立て直し、これからもお客様に「美味しかった」と言っていただけるお店であり続けるために、クラウドファンディングを立ち上げる決意をしました。

これまでの活動と準備状況

これまで、地元のイベントへの参加や、タイ料理の魅力を伝えるワークショップを開催するなど、地域に根差した活動を続けてきました。これらの経験を通じて、地域の皆様との絆を深めることができました。また、調理器具や設備のリストアップ、改善点の洗い出しなど、プロジェクト実行のための準備も進めております。

リターンについて

ご来店いただいた際に選択頂いたリターン毎の〇回使える500円引きクーポンをお渡ししたいと思っております。

スケジュール
2026年3月 クラウドファンディング終了
2026年7月 ご来店の際にクーポン配布

運用予定

調理器具・機器その他の費用概算

氷冷機…80万

冷蔵ショーケース…30万

鍋類…20万

テーブル・椅子…50万

エアコン入れ替え…60万

最後に

私たちのタイレストランは、お客様との信頼を大切にし、日々の営業を通して地域に貢献することを目指しています。皆様の温かいご支援が、私たちの未来を切り開く大きな力となります。どうか、このプロジェクトにご賛同いただき、私たちと共に美味しく幸せな時間を共有していただけると幸いです。心より感謝申し上げます。