コーヒー残渣は美味しさの宝庫!珈琲豆の「食べる資源化」プロジェクト

毎日、大量に捨てられているコーヒーかす。その中には、まだたくさんの栄養と可能性が眠っています。そのコーヒー残渣をアップサイクルし、“食べられる資源”としてパンやケーキを作るプロジェクトを始めました。「なに一つ廃棄しない社会」を目指し、一杯のコーヒーから未来へつながる循環を育てていきます。

もうすぐ
終了

現在の支援総額

672,695

67%

目標金額は1,000,000円

支援者数

76

24時間以内に13人からの支援がありました

募集終了まで残り

9時間

コーヒー残渣は美味しさの宝庫!珈琲豆の「食べる資源化」プロジェクト

もうすぐ
終了

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672,695

67%達成

あと 9時間

目標金額1,000,000

支援者数76

毎日、大量に捨てられているコーヒーかす。その中には、まだたくさんの栄養と可能性が眠っています。そのコーヒー残渣をアップサイクルし、“食べられる資源”としてパンやケーキを作るプロジェクトを始めました。「なに一つ廃棄しない社会」を目指し、一杯のコーヒーから未来へつながる循環を育てていきます。

#後編オンエア の付いた活動報告

ラジオ日本「エシカルWAVE for SDGs」の後編が今晩オンエアされます。 いよいよ本題の珈琲残渣ペーストの機能性食材化について語ります。 関連したクラファンの宣伝もしっかりとしてくれるものと思います。  早いもので支援受付も明日31日(23時59分59秒)までです。引き続きご支援のほどお願い申し上げます。  ラジオ日本https://www.jorf.co.jp/?program=wave radikohttps://radiko.jp/r_seasons/10016872 ※ラジコなら先週の前編がまだお聴きできます


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