コーヒー残渣は美味しさの宝庫!珈琲豆の「食べる資源化」プロジェクト

毎日、大量に捨てられているコーヒーかす。その中には、まだたくさんの栄養と可能性が眠っています。そのコーヒー残渣をアップサイクルし、“食べられる資源”としてパンやケーキを作るプロジェクトを始めました。「なに一つ廃棄しない社会」を目指し、一杯のコーヒーから未来へつながる循環を育てていきます。

現在の支援総額

707,695

70%

目標金額は1,000,000円

支援者数

82

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2026/02/21に募集を開始し、 82人の支援により 707,695円の資金を集め、 2026/03/31に募集を終了しました

コーヒー残渣は美味しさの宝庫!珈琲豆の「食べる資源化」プロジェクト

現在の支援総額

707,695

70%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数82

このプロジェクトは、2026/02/21に募集を開始し、 82人の支援により 707,695円の資金を集め、 2026/03/31に募集を終了しました

毎日、大量に捨てられているコーヒーかす。その中には、まだたくさんの栄養と可能性が眠っています。そのコーヒー残渣をアップサイクルし、“食べられる資源”としてパンやケーキを作るプロジェクトを始めました。「なに一つ廃棄しない社会」を目指し、一杯のコーヒーから未来へつながる循環を育てていきます。

社会課題の解決をみんなで支え合う新しいクラファン

集まった支援金は100%受け取ることができます

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#支援者に感謝 の付いた活動報告

2月21日(土)から始まったクラウドファンディング。おかげさまで、38日間で82人の支援者。そして、707,695円の支援金が集まりました。ただ、公開スタート1週間目で目標金額達成率が15%、2週間目で20%、3週間目で27%、4週間目で33%と、スタート以来ずーっと低空飛行の状態でした。それが、5週目に来て44%と上昇傾向になり、終了二日前の30日には61%と跳ね上がり、最終日31日には71%までに至りました。目標金額の100万円には到達はできませんでしたが、及第点は得られたものと思います。いずれにせよ、序盤・中盤の底支え、終盤の追い上げにご尽力いただいた支援者や応援者の皆様方のお力添え抜きでは成し得なかったと思えば、誠に感謝に堪えません。改めてお礼申し上げます。弊所では、これを元手に珈琲残渣ペースト「CC-NF Coffee Natural Fiber ®」の本格的な食材への展開に充てさせていただく所存です。 引き続きご支援・ご鞭撻のほどお願い申し上げます。


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