コーヒー残渣は美味しさの宝庫!珈琲豆の「食べる資源化」プロジェクト

毎日、大量に捨てられているコーヒーかす。その中には、まだたくさんの栄養と可能性が眠っています。そのコーヒー残渣をアップサイクルし、“食べられる資源”としてパンやケーキを作るプロジェクトを始めました。「なに一つ廃棄しない社会」を目指し、一杯のコーヒーから未来へつながる循環を育てていきます。

現在の支援総額

707,695

70%

目標金額は1,000,000円

支援者数

82

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2026/02/21に募集を開始し、 82人の支援により 707,695円の資金を集め、 2026/03/31に募集を終了しました

コーヒー残渣は美味しさの宝庫!珈琲豆の「食べる資源化」プロジェクト

現在の支援総額

707,695

70%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数82

このプロジェクトは、2026/02/21に募集を開始し、 82人の支援により 707,695円の資金を集め、 2026/03/31に募集を終了しました

毎日、大量に捨てられているコーヒーかす。その中には、まだたくさんの栄養と可能性が眠っています。そのコーヒー残渣をアップサイクルし、“食べられる資源”としてパンやケーキを作るプロジェクトを始めました。「なに一つ廃棄しない社会」を目指し、一杯のコーヒーから未来へつながる循環を育てていきます。

社会課題の解決をみんなで支え合う新しいクラファン

集まった支援金は100%受け取ることができます

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#目標金額達成率34% の付いた活動報告

ラジオ日本「エシカルWAVE for SDGs」オンエアされました。 相方の齋藤さんはいつも通りの通る声質で分かりやすい。 一方の私は、久々の朝の超混んだ地下鉄千代田線に耐えきれず、神谷町までに3回も途中下車。軽い脱水症状なのか、声がかすれること甚だしい。オンエアもそのままでしたね。 でも、さすがはプロ! しっかりと編集されていて、聴き応えたっぷりの内容に収められていました。クラファンの宣伝も、しっかり・かっちり。 PVが増えることを祈らん・・・ さて、来週30日のオンエアは、いよいよ本題の珈琲残渣ペーストの機能性食材化に入ります。クラファン終了まで、後7日・・・ 目標金額達成率34% 汗) ラジオ日本https://www.jorf.co.jp/?program=wave ※ラジコなら、1週間限定で聞き逃し配信可能ですよradiko https://radiko.jp/r_seasons/10016872


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