ホクホク派のための、焼き芋屋をつくりたい。

焼き芋屋「にゃんとも素敵な日」立ち上げプロジェクト

■ はじめに

ねっとり甘い焼き芋が主流になっている今、ホクホクとした昔ながらの焼き芋の良さを

もう一度、きちんと伝えたいと思うようになりました。

栗のようで、素朴。噛むほどにおいしくて、しっかりとした満腹感がある。

そんなホクホクの焼き芋を食べると、気持ちがゆるみ

心と体が、ほっとします。

大きな元気や解決じゃなくてもいい。

日常の中に、そんな時間をそっと増やしたくて、この挑戦を始めました。

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■ 自己紹介

はじめまして。

埼玉県鴻巣市で農業をしている、馬場麻美と申します。

日々畑に向き合いながら、作物が持つ力や、食べることで生まれる変化を感じてきました。

その中で、焼き芋が持つ「人の心と体を、そっとゆるめる力」に惹かれ、

焼き芋屋 「にゃんとも素敵な日」 を立ち上げようとしています。

現在は一人で無人直売所で焼き芋を出しており

農業や子育てと両立しながら、長く続けられる焼き芋屋を目指しています。

■ プロジェクト立ち上げの背景

ホクホク派のための、焼き芋屋。

ねっとり系の焼き芋が主流になっている今、

ホクホク系の焼き芋に出会える機会は、意外と多くありません。

ホクホク系の焼き芋の良さを伝えたい。

今は、ねっとり系の焼き芋が主流になっています。

でもある日、何気なく食べた金時芋や紅あずまの、ホクホクとした食感に心をつかまれました。

栗のようで、素朴。噛むほどに、自然な甘みを感じられるおいしさ。

少し喉につまる感じを、牛乳で流し込むのもまた良くて

しっかりとした満腹感があります。

そのおいしさに出会ってから、ホクホク系の焼き芋にすっかり惹かれるようになりました。

いろいろなスーパーや焼き芋屋さんを巡ってホクホク系の焼き芋を探してみましたが、

意外と出会える機会は多くありませんでした。

「もっとホクホクが食べたい」

「ホクホク好きの人にも、ちゃんと届いてほしい」

そんな思いがふくらみ、それなら自分がいろいろな品種を扱う焼き芋屋になろう

と思うようになりました。

ねっとり、ホクホク。

お芋の色や香り。

焼き芋には、それぞれたくさんの個性があります。

このプロジェクトでは、一つの流行だけにとらわれず、

いろいろな品種の焼き芋に出会える機会をつくり、

それぞれの良さを、丁寧に伝えていきたいと考えています。

■ このプロジェクトで実現したいこと

このプロジェクトで実現したいのは、ホクホク系をはじめとした

いろいろな品種の焼き芋をもっと身近に楽しんでもらうことです。

今は、ねっとり甘い焼き芋が主流ですが、焼き芋にはそれ以外にも、

素朴で、食べごたえがあり、日常に寄り添うおいしさがあります。

ホクホクとした食感、お芋本来の香り、品種ごとの色や味わい。

そうした違いを、「どれが正解」ではなくその日の気分で選べる楽しさとして

伝えていきたいと考えています。

現在は家庭用オーブンで焼き芋を作っており、一日に焼ける数や

品種ごとの焼き分けには限界があります。

焼き芋機を導入することで、

 • 一度に焼ける量を増やす

 • 品種ごとの個性を活かした焼き方ができる

 • 安定した状態で、複数の品種を届けられる

目指しているのは、たくさん売ることや流行を追うことではありません。

ホクホク派の人にも、ねっとり派の人にも、「こんな焼き芋もあるんだ」

という新しい出会いが生まれること。

そんな焼き芋屋を、「にゃんとも素敵な日」として、少しずつ育てていきたいと思っています。

■ なぜクラウドファンディングなのか（今）

焼き芋機の導入には、まとまった初期費用が必要です。

いきなり大きな投資をするのではなく、この想いに共感してくれる方と一緒に

最初の一歩を踏み出したいと考えました。

クラウドファンディングは資金を集めるためだけでなく、

焼き芋の時間が好きな人と出会う場だと思っています。

応援してくださる方の存在を力に、焼き芋屋「にゃんとも素敵な日」を

丁寧に育てていきたい。

そう思い、今回挑戦することにしました。

■ 現在の準備状況

 • 家庭用オーブンでの焼き芋製造・試作

 • 焼き時間や食感の研究

 • 無人直売所でのテスト販売

 • ブランド名「にゃんとも素敵な日」の立ち上げ

 • 焼き芋機の選定・導入計画

 • クラウドファンディング準備

焼き芋機が導入でき次第、より安定した形で、いろいろな品種の焼き芋を

届けられるようになります。

■ 資金の使い道

ご支援いただいた資金は、焼き芋機の購入・設置費用として

大切に使わせていただきます。

焼き芋機を導入することで、より多くの方に心と体がほっとする焼き芋と、

品種ごとの違いを楽しむ時間を届けられるようになります。

■ リターンについて

今回のリターンは、「応援そのものがこの焼き芋屋を育てていく」

そんな形を大切に考えました。

 • お礼のメッセージ

 • お礼のお手紙

 • オリジナルカード

 • ロゴ入りオリジナルマグネット

 • 活動報告・優先案内

あなたの応援が、焼き芋機となり誰かの“ほっとする時間”と

新しい焼き芋との出会いにつながります。

■ スケジュール（予定）

１月　クラウドファンディング開始

３月　クラウドファンディング終了

４月　焼き芋機の購入・設置

９月　無人直売所・マルシェでの本格販売開始

12月　リターン発送・活動報告開始

■ 最後に

焼き芋は、特別なごちそうではないかもしれません。

でも、あたたかいものを手に取る時間ほっと深呼吸するひとときは、

毎日の中で、とても大切だと思っています。

焼き芋を食べて、ふっと力が抜ける。心と体がほっとする。

そんな にゃんとも素敵な日 を、いろいろな品種の焼き芋とともに、

一緒につくっていただけたら嬉しいです。

最後まで読んでくださり、本当にありがとうございます。

応援、どうぞよろしくお願いいたします！！