自己紹介

はじめまして。私たちは、都内を中心にアジアエスニック料理店「SAPANA（サパナ）」を運営しています。
店舗は飯田橋、神楽坂、錦糸町にございます。

《料理》
タイ・インド・ネパール・ベトナムなどアジア各国の料理がメイン

《店内・接客》
扉を開けると、そこはまるで海外旅行に来たかのような空間づくり(内装、接客)を意識。

店舗で培った味とノウハウを、より多くの方に届けたいという想いから、今回冷凍商品の開発・販売に挑戦しています。

SAPANA神楽坂店

SAPANA飯田橋プラーノ店

SAPANA錦糸町店

このプロジェクトで実現したいこと

このプロジェクトでは、

• ・SAPANAの人気メニューかつ自信作の「チーズナン」を、全国にお届けする

• ・お客様からの声と共に通販事業の基盤を作り、今後の本格展開につなげる

この2つを実現したいと考えています。

クラウドファンディングを通じて、「お店の味を家でも楽しめる」体験を多くの方にお届けし、将来的には定番商品として安定的に通販を行うことを目標としています。

プロジェクト立ち上げの切実なる背景

これまでSAPANAは「店舗での提供」を中心に運営してきましたが、コロナ禍以降、自宅でお店の味を楽しみたいという声が更に増して来ました。

そんなさなか(数年前)、とあるコンビニで販売されている冷凍チーズナンを弊社の代表やスタッフ達が気になり購入し食べたことがあるのですが、大変恐縮ながらあまり美味しくありませんでした。

『チーズナンを誤解されたくない』

『チーズナンのポテンシャルはもっともっと高い』

『美味しいチーズナンを届けたい』

等々の気持ちが沸々と沸き上がりました。

約3年ほど前、冷凍食品の強化を一度試みましたが社内体制が整っておらず冷凍食品に関しては空白の期間が生まれてしまいました。
その後、社内体制が整い、この度、満を持して再度挑戦したくクラウドファンディングという形で皆さまにお届けすることを決意しました。

SAPANA3店舗で月間約1,500枚売り上げる人気のチーズナン

チーズナンのこだわり

チーズにこだわり抜く事でチーズナンの美味しさが格段と増します！当店では独自にブレンドしたブレンドチーズを使用しており、5種類ものチーズを使用しております。物価高騰が続く中、チーズの質を下げ価格と見合うように改良を加えている店舗も多数存在しておりますが、当店は飲食店の醍醐味でもある『非日常』を提供すべく、なかなか普段食べれないような料理や味を意識しております。その為、美味しいチーズをたっぷり使用した主役級の美味しさのチーズナンを自信を持ってご提供しております。
そんなチーズナンをお届けさせて頂きます。

現在の準備状況

• 冷凍チーズナンはすでに製造・在庫確保済み

• 梱包・発送方法の確認、冷凍配送体制の整備

• CAMPFIRE掲載準備、商品ページ作成

• 今後の通販展開を見据えた販売計画の策定

すぐに発送できる体制が整っており、安心してご支援いただけます。

リターンについて

3店舗合計で月間約1,500枚売れている、SAPANA自慢のチーズナンを、冷凍でお届けします。

• 冷凍なので、食べたい時に電子レンジで温めるだけ

• その後、オーブンやフライパンで少し焼いていただくのもおススメ

「外はもっちり、中はとろ〜りチーズ」を、ご自宅でぜひお楽しみください。

※通販用に、ご自宅で気軽に食べやすいサイズでお作りさせて頂いております(直径約15cm)。

スケジュール

1月下旬：クラウドファンディング開始

• 3月中旬：クラウドファンディング終了

• 3月中旬～：順次リターン発送

• 4月以降：通販事業の本格検討・広告展開開始

※賞味期限の関係上、迅速に発送いたします。

集まった資金の使い道

通販の、販促費宣伝広告費に充当させて頂きます。

最後に

今回のプロジェクトは、単なる在庫販売ではありません。「店舗の味を全国へ届ける」という新たな挑戦のスタートです。

皆さまのご支援が、今後の通販展開や新たな商品開発につながります。SAPANAのチーズナンを通して、お店の味と想いを感じていただけたら嬉しいです。

どうか応援よろしくお願いいたします。