昔ながらのパン屋TRIGOを皆さんで守ってください

はじめまして。大阪府守口市でパン屋のTRIGO（トリーゴ）を夫婦で営んでいる長友梨恵と申します。私たちは住宅街で数十年続く昔ながらのパン屋として、毎朝焼きたてのパンをお客様にお届けしています。

製パン小売業

TRIGO　（トリーゴ）

所在地　

大阪府守口市西郷通3-13-8

電話番号　　

06-6998-3791

営業時間

AM5:00〜PM15:00

定休日

毎週　月・火曜日

[パン屋の外観写真]

主人は半身麻痺という身体的な困難を抱えていますが、長年培ったパン作りの技術で今も一生懸命働いています。私たち夫婦にとって、このパン屋は生活の全てであり、お客様の笑顔が何よりの励みです。しかし現在、設備の老朽化と円安、物価高という大きな課題に直面しており、皆様のお力をお借りしたく、今回クラウドファンディングに挑戦することにいたしました。

パン屋を続けることが困難になった理由

創業から数十年、私たちは地域の皆様に愛されるパン屋として歩んでまいりました。しかし最近、製造に欠かせない機械3点に故障の兆候が見られ、このままでは安定した営業を続けることができなくなってしまいます。

[古い製パン機械の写真]

主人が病気を発症してからは、他の職に就くことが難しく、パン作りが私たちにとって唯一続けられる仕事であり生きていく術です。経営状況は決して楽ではありませんが、お客様からは【いつもありがとう】【昔からここのパンがめっちゃ好きです】といったお声をいただいており、この地域に必要とされているお店だと実感しています。だからこそ、何としてもお店を続けたいのです。

TRIGOのこだわりと自慢のパン

私たちが特にこだわっているのは、惣菜パンとサンドイッチです。焼きそばパンやカツサンドに使用するソースは全て自家製で、主人が長年かけて作り上げた秘伝の味です。お客様の中には【このソースが大好きで通っています】とおっしゃる方もいらっしゃいます。

[自家製ソースを作る様子の写真]

人気商品はピザパンや、甘さ控えめの生クリームを使ったパンです。流行りのお洒落なベーカリーとは違い、昔ながらの素朴な味わいを大切にしています。高齢者のお客様も多く、【近くにこういうパン屋さんがあると助かる】と言っていただけることが、私たちの誇りです。

[人気のピザパンと生クリームパンの写真]

クラウドファンディングとの出会い

実は、クラウドファンディングのことは深夜の仕込み作業中に知りました。テレビで名古屋の居酒屋さんがコロナで経営不振に陥り、クラウドファンディングで多くの方に救われたという番組の再放送を観たのがきっかけです。その時、【私たちにも希望があるかもしれない】と思いました。

[深夜の仕込み作業風景の写真]

設備更新で実現したい未来

機械が新しくなり経営を続けることが出来れば時間はかかると思いますが、病気発症前のように沢山の種類のパンを作ることができるようになります。現在は限られた種類しか製造できませんが、お客様により多くの選択肢をお提供したいと考えています。

住宅街という立地で、お客様の多くは地域にお住まいの方々です。これからも【ここのパン屋さんがあって良かった】と思っていただけるようなお店であり続けたいのです。

価格

￥180〜￥490

メニュー

塩パン・チョコアンパンマン・あんドーナツ

クリームパン・ピザパン・サンドイッチ・焼きそばパンなど

現在提供できていないメニュー

バタール・ベーコンエピ・明太子フランス・メロンパン・チョココロネなど
[様々なパンが並ぶ店内の写真]

支援金の使い道について

目標金額300万円は、故障の恐れがある製パン機械3点の更新費用と、当面の運転資金に充てさせていただきます。これにより安定した製造体制を整え、お客様に安心してパンをお買い求めいただける環境を維持できます。

リターンについて

ご支援いただいた皆様には、パンとは無関係ですが非売品で友人やお客様にお送りして喜んでいただいている自家製のポン酢醤油（500ml入）を特別にご用意する予定です。

ポン酢醤油（500ml入）

醤油（宮崎県産）　みかんジュース（愛媛県産）

添加物

無

アレルギー

小麦・大豆

保存方法

冷蔵庫でお願いします。

賞味期限

到着後2週間以内

「原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。」

最後に

夫婦二人で続けてきた小さなパン屋ですが、地域の皆様に支えられながらここまで歩んでこられました。主人の身体的な制約がある中でも、パン作りへの情熱は変わりません。

[夫婦でパンを作る様子の写真]

昔ながらの素朴な味わいを大切にしながら、これからも地域に愛されるパン屋であり続けたいと心から願っています。皆様のあたたかいご支援により、TRIGOが未来へと歩み続けることができますよう、どうぞよろしくお願いいたします。