温泉街の食堂を廃墟にさせない!海外生活を経て移住した家族の挑戦を応援してほしい!

【ネクストゴールを応援ください!】昨年、店主の高齢化により惜しまれながら閉業した、別所温泉にある日野出食堂。創業94年、長く地元住民・観光客の方々に愛されてきたこの場所と味を引き継ぎ、新しく「心と身体が回復する場所」として守っていきたい!再建に向け、ご支援のほど、よろしくお願い申し上げます。

現在の支援総額

3,515,038

140%

目標金額は2,500,000円

支援者数

270

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2026/03/05に募集を開始し、 270人の支援により 3,515,038円の資金を集め、 2026/04/30に募集を終了しました

温泉街の食堂を廃墟にさせない!海外生活を経て移住した家族の挑戦を応援してほしい!

現在の支援総額

3,515,038

140%達成

終了

目標金額2,500,000

支援者数270

このプロジェクトは、2026/03/05に募集を開始し、 270人の支援により 3,515,038円の資金を集め、 2026/04/30に募集を終了しました

【ネクストゴールを応援ください!】昨年、店主の高齢化により惜しまれながら閉業した、別所温泉にある日野出食堂。創業94年、長く地元住民・観光客の方々に愛されてきたこの場所と味を引き継ぎ、新しく「心と身体が回復する場所」として守っていきたい!再建に向け、ご支援のほど、よろしくお願い申し上げます。

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☆ご支援いただいた皆様へ☆

ご報告が遅れてしまいましたが、4月30日をもってクラウドファンディングの挑戦が終了いたしました。

270名の方々のご支援のおかげで、目標額140%を達成することができました。

本当にありがとうございました!

リターンに関しまして、只今準備を進めております。お食事券や各種サービス券は6月3日のグランドオープン後に使用可能となります。(紙での発券はございませんがこちらでリストアップしておりますので来店時に本人とわかる証明書の提示※免許証など と、お名前をお伝えください。)

また、Tシャツの発送は6月中を目処に準備をしておりますので今しばらくお待ちください。


皆さまの支援金をもとに開店の準備を同時に進めてまいりました。おかげさまで5月1日からプレオープンとして、メニュー数を絞りながらお試し期間として開店いたしました!GWでは開店前から並んでお待ちいただき、本当に心に残る時間でした。貴重な時間を割いてお越しいただいた皆様には本当に感謝でいっぱいです。(GW後は少しお休みをいただき、5月13日より改めてプレオープンをスタートいたします。)

是非皆さま、古きよきものを残しながらも新しくなったニュー日野出食堂にお越しいただき、馬肉うどんやかつ丼のような懐かしのメニューや、信州のワサビ田サーモン丼などをご賞味いただければと思います。

まだまだ日野出食堂は発展の途中。皆さまの声を取り入れながらこの別所温泉の魅力を世界へ発信していきます。

初めてのクラウドファンディングの挑戦は不安でいっぱいでしたが、皆さまとつながることが出来たことが私たち、そして日野出食堂にとっての財産となりました。

このつながりをこれからも大切に、初心を忘れず精進してまいります。

ぜひ心身を休めに別所温泉にお越しの際は、日野出食堂でゆっくりしていってください。

94年続いた歴史の灯を消すことなく、また歴史に刻まれていく時間を、味わいに来てください。

本当に皆さまのおかげでスタートラインに立つことができました。

本当にありがとうございました!

これからも温かい目で、何卒よろしくお願い致します。


日野出食堂

松尾家一同


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