写真:「しょうちゃんのお米」の田んぼ
畦なおしを3月20日にしました。
新リターンのご報告!「しょうちゃんのお米」について
いつも温かいご支援ありがとうございます。
今回は、リターンの一つ「しょうちゃんのお米」についてご報告します
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使用品種:「キヌムスメ」
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キヌムスメは、主に中国・近奚地区で栅培される品種です。
「キヌ(紹)のような光沢をもつ娘」という想いが込められた名前のとおり、馨鹤が輽やかで、食味のバランスがとても良いんです。
【キヌムスメの特徴】
・ すっきりとした軽やかな食感
・おかずの味を引き立てる適度な甘さ
・冷めても食感が落ちにくいお弁当に最適
・減農薬へのこだわりで、安心・安全
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南山城村だからこそのお米
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私たちがこのお米を作るのは、ただおいしいものを届けたいからだけではありません。
南山城村には、放棄されるままになっていた田んぼがあります。
その田を再生させ、キヌムスメを新たに作付けすることで、
消えゆく里山の景色を次の世代へつないでいきたい。
「しょうちゃんのお米」を受け取っていただくことが、
地域の田と景色を守る確かな一歩になります。
数少ない殊なリターンになりますので、ご機会のある方はぜひご検討ください
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エコ・クリエ株式会社
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