2017年設立の泰順科技（中山）有限公司は、広東省中山市に拠点を置き、珠海・香港・マカオに隣接する地理的優位性を活かしてグローバル展開しています。

12,000平方メートルの生産・オフィス施設を擁し、国家ハイテク企業として研磨材の研究開発、包丁研ぎ器・砥石の製造販売に注力。専門的なODM/OEM カスタマイズサービスも提供しています。

自社ブランド「EDGBLACK」は、包丁研ぎからアウトドア工具メンテナンス、専門研磨工具まで幅広い製品ラインナップを展開しています。

2019年以降、国内外の主要展示会に積極的に出展。香港家庭用品展、深圳クロスボーダーEC 展、広州交易会、中国（陽江）国際ハードウェアナイフ・ハサミ博覧会をはじめ、フランクフルト・アンビエンテ、IWA アウトドアクラシック（ドイツ）、PLMA ワールド・オブ・プライベートラベル（オランダ）など、グローバルな顧客ネットワークを構築しています。

またISO9001、ISO14001、BSCI 認証を取得し、品質・環境保護・社会的責任を重視。研磨材の世界トップメーカーおよび研削プロセスソリューションプロバイダーを目指しています。

開発ストーリー

プロの現場で長年指摘されてきた包丁研ぎの根本的な課題、それは「角度の不安定性」でした。

機械工学と調理の両方に精通する開発責任者は、従来の砥石や簡易研ぎ器では手作業に揺れるため角度がぶれ、刃先の歪みや切れ味が安定しないという問題を目の当たりにしていました。

市販の固定角度製品も、構造の不安定さや固定力不足でプロの要求を満たせていませんでした。

転機は、業界関係者との食事会でした。木工職人からは「木工ナイフには極めて高い精度の角度が要だが、現状の工具では対応できない」、シェフからは「わずかな刃角のずれですべてが台無しになり、何度も研ぎ直すと時間もコストも無駄になる」という切実な声が上がりました。

その場での「人為的ミスをゼロにするプロ仕様の研ぎ器を作ろう」という一言が、正式な開発プロジェクトへと発展したのです。

「産業レベルの精度を誰もが使える形に」をコンセプトに、デュアルガイドロッド構造で研削アームの安定性を飛躍的に向上させました。

テーブル固定式クランプで両手が使える安全設計を実現。木工職人、シェフ、アウトドア愛好家など多様なユーザーと実地テストを重ね、刃角を記録・再現できる仕組みも完成させました。専門家でなくてもプロ級の研ぎを簡単に実現できる製品の誕生です。

ウェブサイト：www.taisuntech.com

このプロジェクトで取り扱うリターン品はOEM / ODM生産です。

【刃之匠】を組み立てる時間が、意外と楽しいんです。パーツを一つひとつ組み合わせていくと、精密な構造が形になっていく。

完成した時の「ちゃんと作れた」という達成感は、ちょっとしたプラモデル感覚です。取扱説明書も分かりやすさにこだわって作りました。

そして実際に包丁を研いでみると、本当に驚きました。

角度が固定されているから迷わない。砥石を滑らせるだけで、刃先が整っていく感覚が手に伝わってきます。

研ぎ終わった包丁でトマトを切ったら、力を入れずにスッと刃が入って――これが本当の切れ味なんだ、と実感しました。

この「できた!」という体験を、誰かに話したくなるんです。だから同じように包丁研ぎに興味がある方や、いい道具を使いたいと思っている方に届けたい。

使ってみた感想や改善のアイデアを聞きながら、一緒により良くしていけたら嬉しいです。

プロ級の切れ味を、もっと身近に。そんな【刃之匠】をお届けします。

Q１: 包丁研ぎ器の組み立てや、実際に研ぐのは難しくないでしょうか？

A : 取扱説明書を見ながら組み立てれば簡単にできます。道具は同封の六角レンチのみで慣れると約2分で完成します。包丁は固定具でしっかり固定するため、片手で砥石棒を前後するだけで約5分で簡単に研げます。

Q２: 研ぎ器本体のサイズはどのくらいですか？

A : 研ぎ器本体のサイズは、縦216mm × 横155mm × 高さ312mmとなっております。

イメージしやすいように身近なもので例えますと…

•    横幅（155mm） は、500mlペットボトル（直径約67mm）約2本分弱の幅

•    奥行き（216mm） は、スマートフォン（約150mm）より少し長い程度

•    高さ（312mm） は、500mlペットボトル（高さ約220mm）より少し高い程度

実際にお手元に届くと「思ったより小さい！」と感じていただけるお客様が多くいらっしゃいます。

Q３ : 研げない包丁はありますか？また、ハサミも研げますか？

A : 刃の断面が丸みを帯びた形状の「蛤刃」の包丁は研ぐことができません。ハサミは研ぎ器本体の固定具（クランプ）に挟めるサイズであれば、ほとんど研ぐことができます。

Q4 : 砥石は消耗しますか？また、お手入れ方法を教えてください。

A : 本製品はダイヤモンド製の研ぎ板を使用しており、一般的な砥石より研ぎ効率が高く、摩耗に強く長持ちします。お手入れは消しゴムで軽く擦るだけで汚れが簡単に落とせます。

Q5 : 不具合があった場合の返品・返金対応を教えてください。

A : 商品に初期不良があった場合は、お届け日から14日以内にご連絡いただければ新品と交換いたします。ただし、使い慣れないことによる不具合・使用感・お客様による破損は保証対象外となりますのでご了承ください。

■ 配送について

製品は中国から航空便にて弊社倉庫へ輸入し、検品後、皆様へ国内配送を行います。

弊社倉庫到着後は2週間程度でお届けできることを予定しています。

尚、国内倉庫までは通常1週間程度で到着する予定ですが、通関手続きや疫病による物流混乱等により遅延が発生し、1ヶ月を超える場合もございます。

■ 特定商取引法に関する記載

●販売事業者名 : Grateful Import

●代表者または通信販売に関する業務の責任者の氏名：二宮　健治

●事業者の住所/所在地：〒799-3703 愛媛県宇和島市吉田町東小路乙98

●事業者の連絡先：Tel: 080-5663-2638/ Mail: im@gra-japan.com

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●リターン価格：各リターン記載の通り *商品内容についてはリターン欄記載の通り

※リターン価格とは別にCAMPFIRE（machi-ya）のシステム利用料として1支援毎に、支援金額1万円未満の場合は250円（税込）/ 1万円以上の場合は支援額の2.5%（税込）が支援者様の負担となります。

※上記システム利用料はCAMPFIREが受け取るもので、当社が受領するものではございません。

●送料：送料込み

●対価以外に必要な費用：プロジェクトページ、リターンに記載のとおり。

●支払い方法：CAMPFIREの決済手段に準ずる （詳細はこちら）

●支払い時期：当プロジェクトは「All-in型」の為、目標達成の如何に問わず、ご契約が成立しリターンをお届けします。その為、お申込みと同時にご利用の決済方法に準じてご請求となります。

●引渡し時期： 各リターン詳細に記載の発送予定月を引き渡し時期とします。但し、開発・生産状況によって遅れが生じる場合がありますのでその際は当プロジェクトページ内の「活動報告」または購入者へのメール等で連絡します。

●キャンセル・返品： 当プロジェクトは「All-in型」の為、お申込み完了をもって契約が成立いたします。その為、お客様都合による返品・キャンセルはできませんのでご注意ください。尚、製品到着後に破損や初期不良がある場合には交換させていただきますので「メッセージで意見や問い合わせを送る」から、または納品書記載の連絡先までお問い合わせください。

●ソフトウェアに係る取引である場合のソフトウェアの動作環境：該当なし

●その他記載事項：プロジェクトページ、リターン記載欄、共通記載欄をご確認ください。