七代目杜氏と新進気鋭パティシエの最強タッグ! 伝統を未来へ「コメノカジツ」完成

会員制パフェバーが挑む、日本酒づくり。七代目杜氏と新進気鋭パティシエの感性が重なり、北海道産酒米「きたしずく」の魅力を最大限引き出した日本酒「コメノカジツ」誕生。一年に一度だけ実る、その年の物語を映した一本を、お届け。さらに「コメノカジツ」の香りを残す酒粕から生まれたマカロンも用意。

現在の支援総額

2,641,000

528%

目標金額は500,000円

支援者数

167

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2026/02/25に募集を開始し、 167人の支援により 2,641,000円の資金を集め、 2026/03/31に募集を終了しました

七代目杜氏と新進気鋭パティシエの最強タッグ! 伝統を未来へ「コメノカジツ」完成

現在の支援総額

2,641,000

528%達成

終了

目標金額500,000

支援者数167

このプロジェクトは、2026/02/25に募集を開始し、 167人の支援により 2,641,000円の資金を集め、 2026/03/31に募集を終了しました

会員制パフェバーが挑む、日本酒づくり。七代目杜氏と新進気鋭パティシエの感性が重なり、北海道産酒米「きたしずく」の魅力を最大限引き出した日本酒「コメノカジツ」誕生。一年に一度だけ実る、その年の物語を映した一本を、お届け。さらに「コメノカジツ」の香りを残す酒粕から生まれたマカロンも用意。

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