夜は、途中の時間がいちばん静かです。何かが終わったわけでもなく、まだ眠るわけでもない。ただ、少しだけ自分の輪郭が戻ってくるような時間。夜のデカフェは、そんなところに置いてあります。

夜の味は、少し丸く。強さより、余韻。目立たなくても、ちゃんと残るように。飲み終えたあと、整っているように。

22時を過ぎると、部屋の音が減っていきます。スマホを裏返して、お湯を沸かす。その音だけが、少しだけ主張する。夜のデカフェは、眠るための飲みものではなく、一日を静かに終わらせるためのものです。そんな時間を、届けられたらと思っています。

プロジェクトがはじまりました。見つけてくれたあなたへ、ありがとう。「夜のデカフェ」という名前をつけました。眠りにつく前の、ひと呼吸みたいな時間に。また、少しずつ置いていきます。