LINEで送る失われゆく手作りのお茶を未来につなげたい
はじめまして。ティーヘルス株式会社の小川豪比古と申します。私たちは50年以上にわたって、昔ながらの手作りのお茶を大切に紹介し続けてきました。このお茶は釜煮茶と呼ばれ、長年愛飲いただいているお客様から厚い信頼をいただいております。
[プロジェクト実行者のポートレート写真]
しかし今、このお茶が危機に瀕しています。職人の高齢化と生産設備の課題により、手作りならではの品質を保ちながら十分な量を作ることが困難になっているのです。
なぜ今、このプロジェクトが必要なのか
私たちがお守りしているのは、ただのお茶ではありません。在来種という根の深い茶の木から作られる木で熟した茶葉を釜煮製法という独自の製法で仕上げるお茶なのです。
[在来種の茶の木の写真]
在来種のお茶の木は、現代の品種改良された茶木とは異なり、何百年もの間、自然の力で成長してきた生命力あふれる植物です。その根は唯一地中深く石・岩の中まで張っているんです。この在来種こそが、お茶が日本中の人に飲み続けられてきた理由です。本来のお茶は全部がこの在来種でした。
私が50年間この事業に携わってきた中で実感しているのは、リピートしてくださるお客様の多さです。一度飲んでいただいた方は、その味わいと体への優しさを実感され、長年にわたって愛飲を続けてくださっています。
私たちが目指す未来
最終的に私たちが実現したいのは、在来種の茶の木を日本の茶畑に復活させることです。そして釜煮製法という伝統的な製法を守り、その技術を全国に展開していくことです。
[釜煮製法の作業風景写真]
釜煮製法は、熱湯を張った鉄釜でお茶を煮る独特の製法で、この方法により生まれる香りと味わいは他では決して味わうことのできない唯一無二のものです。しかし、この技術を持つ職人は全国でも数えるほどしかいません。
私たちは今、生産設備を改善し、この貴重な製法を次世代に継承していくための基盤を整えたいと考えています。そのためには、現在の手作業中心の生産体制から、品質を保ちながらより多くの方にお届けできる体制へと発展させる必要があります。
これまでの歩みと実績
私たちティーヘルス株式会社は、健康に関わる様々な事業を展開してまいりました。自然食品全般の紹介から、農薬を使わずに育てるお米の提供と美味しく食べ続ける講座、病気を遠ざける生き方の普及など、常に人々が元気に生きる事に貢献できる商品の提供に努めてきました。
[会社の商品ラインナップ写真]
以前にもクラウドファンディングでドリンクの試作に挑戦した経験があります。その時は小規模でしたが、今回は事業として本格的に拡大していくため、目標金額を500万円に設定させていただきました。
3月1日には４００人以上の前でプレゼンテーションを行う機会をいただいており、多くの仲間たちと一緒にこのプロジェクトを作り上げてきました。感動と共感を呼ぶ内容で、聴衆の皆様にも動いていただけるよう、心を込めて準備を進めています。
支援いただく意義
このプロジェクトへのご支援は、単なる商品購入ではありません。日本の伝統的な食文化を未来につなげる、とても意義深い活動への参加なのです。
[伝統的な茶畑の風景写真]
現代社会では便利さや効率性が重視される傾向がありますが、昔ながらの自然の力を活かした持続可能な暮らしの価値を再認識する時期に来ていると感じています。在来種のお茶と釜煮製法は、まさにそうした価値の象徴なのです。
皆様からのご支援により、この貴重な製法を守り抜き、より多くの方に幸せをもたらすお茶をお届けできるようになります。
リターンについて
ご支援いただいた皆様には、７００年間愛され続けてきた特別なお茶をはじめ、段階的に設定した様々なリターンをご用意しております。釜煮製法で丁寧に仕上げたお茶の詰め合わせや、貴重な在来茶樹や茶畑を守るオーナー制度、小川の行う釜煮茶セミナーや、自然食を扱う会社様の新たなオリジナル安定商品の製造など、このクラウドファンディングでしか手に入らない特別なものばかりです。
[リターン商品の写真]
どのリターンにも、私たちの50年間の想いと技術が込められています。一口飲んでいただければ、その違いを必ず実感していただけると確信しております。
最後に
私は50年間、この事業に情熱を注いできました。しかし、一人の力では限界があります。皆様のお力をお借りして、この素晴らしいお茶の文化を次の世代に確実に引き継いでいきたいのです。
[プロジェクト全体のビジョン写真]
ご支援いただいた皆様とともに、元気で幸せな社会づくりに貢献していきたいと心から願っております。どうぞ温かいご支援をよろしくお願いいたします。
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