プロジェクトの実行者について

京都生まれ京都育ちの21歳 元木 佑成。

経歴

2023年3月に京都先端科学大学附属高等学校を卒業

2025年3月に京都経済短期大学を卒業

2024年10月〜現在 京都駅近くのホテルにて勤務

2025年9月〜12月　RGセレクトパン代表

2025年12月〜現在 MOCHI & MATCHA EXPERIENCE KYOTO代表

ご高齢の方が多く、京都の美味しいパン屋さんを買いに行きたいが、公共交通機関を利用して行くのは少し大変、そんなお声を聞き、地域のパン屋さん7店舗と連携し、セレクトパンを2025年9月にオープン。2025年12月まで、代表を務め、現在は地元の友人が主導となってセレクトパン&カフェという形で、受け継ぎ地域に貢献しております。

2025年12月に、お餅つきの夜の文化体験の需要を確認する為に、MOCHI & MATCHA EXPERIENCE KYOTOという名前で始動し、龍安寺参道商店街のフリーレンタルスペースにて、現在までで、ローシーズン、オープンしたてにも関わらず、3ヶ月で、75名の方にご予約をいただいている状況になります。

オーストラリアのガイドさんからも64名の団体貸切のお問い合わせをいただきました。

まだ、誰も挑戦した事が無い、夜×インバウンドを組み合わせ、文化と笑顔が生まれる場所を作ります。

このプロジェクトで実現したいこと

このプロジェクトでは、京都・三条商店街に夜の文化体験施設を立ち上げ、日本文化をさらに深く知り、楽しむことのできる空間を提供します。お餅つきや茶道といった伝統的な体験を通じて、日本の文化に触れることができるだけでなく、訪れる方々が心温まる交流を持てる場を目指しています。また、この施設を通じて、地域コミュニティとの結びつきを強化し、地域経済の活性化にも貢献したいと考えています。

プロジェクト立ち上げの背景

京都は日本の文化の中心地であり、多くの観光客が訪れる場所です。しかし、夜になると楽しめる文化的な体験が限られているという現状がありました。私たちは、この課題を解決し、夜でも日本文化を楽しめる場を提供することで、観光客の滞在時間を延ばし、地域全体の魅力を高めることができると考えました。すでに75名以上の予約実績があり、海外からの高い需要を受けて、本プロジェクトを立ち上げるに至りました。

これまでの活動と準備状況

私たちはこれまで、様々な日本文化体験イベントを開催し、多くの参加者に喜ばれています。特に、海外からの観光客に向けた文化体験ツアーは大変好評になります。また、施設の立地となる京都・三条商店街での調査や、地元コミュニティとの連携を進めており、プロジェクトの実施に向けた準備を着々と進めています。

スケジュール

2026年4月クラウドファンディング開始

2026年5月中旬〜5月末
物件契約・内装設計（同時進行）内装工事費

2026年6月上旬
内装工事・設備導入

2026年6月中旬
プレオープン（支援者優先）

2026年6月末
グランドオープン

2026年8月以降
リターン（体験・交流会）実施

最後に

このプロジェクトを通じて、私たちは日本文化の新たな魅力を発信し、地域の活性化に貢献したいと考えています。皆様からのご支援は、私たちの夢を現実にするための大きな力となります。日本文化に興味を持つ多くの方々に、心に残る体験を提供できる施設を実現するために、どうかご支援のほどよろしくお願いいたします。未来の日本文化体験施設の実現に向けて、皆様と一緒に歩んでいけることを心から楽しみにしています。