山間部の豊かな農地が、今、次々と失われています。私たちのミッションは、【50年先へ農地を繋ぐ】こと。 その土地にしかない「圧倒的な価値」を証明し、今の世代である私たちと、次世代が誇りを持てる農業の形を示します。今回のメロンプロジェクトは、未来へ農地を繋ぐための挑戦です。

実現するために

美味しい果実を実らせるのは、苗ではなく「土」と「環境」です。 私たちは、いちごで証明した独自の栽培哲学を、今回のメロンプロジェクトに全て注ぎ込みます。

私たちの代表作である完熟いちご『女神の雫』。 このいちごは日本を代表する、銀座のパティシエから、

「特に香りがすごい。奥行きのある立体感のある甘い香りだ」という最大級の賛辞をいただきました。

この香りを生み出したのは、効率を度外視した「8ヶ月におよぶ土作り」です。 地元が誇る飛騨牛の堆肥を使い、微生物が最も活発に動く環境を8ヶ月以上かけて熟成させる。この「命の土」が、いちごに圧倒的なうま味と、記憶に残る芳醇な香りを与えてくれました。

今回のメロン栽培において、私たちは「いちごで成功した土作り」を活かし、メロン専用の調整を加えました。8ヶ月以上の時間をかけた土作りをベースにした土壌で、メロンを育てます。

• 香りの濃縮（手のひらサイズ）

• 大きく育てることよりも「香りの密度」を優先しました。食べきりサイズにすることで、一玉に蓄えられる香りと甘みを限界まで高めています。

• いちごの技術×メロンの特性

•  繊細な水分管理が必要ないちごの栽培技術を活かし、メロンが最も甘くなる瞬間に向けて精密にコントロールします。

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【環境：美濃の地】女神が宿る水と、厳しい寒暖差

そして、この土の力を最大化させるのが、美濃市が持つ「テロワール（土地の個性）」です。

• 1500m級の山々が育む寒暖差

• 360度を山に囲まれたこの地域特有の激しい寒暖差が、メロンをより「甘く」育て上げます。

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• 豊穣の女神が宿る源流

• 伊勢神宮外宮の女神と同じ神様が宿ると言われる清らかな川の水を、贅沢に使い育てます。

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長い時間をかけて育てた豊かな土

8ヶ月以上の時間と、飛騨牛の堆肥を使って育てあげた土。

「実績ある土」×「挑戦の技術」×「山間部特有の気候」。これらすべてが掛け合わせたメロンが誕生します。

【濃厚なメロンをあなたの食卓へ】

私たちが今回お届けするのは、これまでの「大きくて重い、切り分けが大変なメロン」の常識から、1玉にギュッと凝縮した手のひらサイズのメロン。

私たちはあえて、手のひらサイズの小さなメロンにこだわりました。これには理由があります。

• ① 鮮度を逃さない

•  メロンは切った瞬間から鮮度が落ち始めます。このサイズなら、一番美味しい状態のまま、1人〜2人で一度にペロリと「完熟」を食べきれます。

• ② 冷蔵庫の場所を取らない

• 「大きなメロンは冷蔵庫に入らない」という悩みを解決。そのまま冷やして、食べたい時にすぐ準備できます。

• ③ メロンの凝縮感

• 大きく育てるエネルギーをギュッと小さな実に凝縮させることで、甘みとうま味が濃い、密度の高い一玉になります。

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① 【限定10枠】2026年 じゅん農産「四季の恵み」定期便

価格：22,000円（税・送料込）私たちの挑戦を最も深く支えてくださる10名様への年間パスポートです。

通常価格26,000円から今回だけの4,000円offの特別価格となっています

• 6月： 手のひらメロン（4玉） ＋ 【今回限定】メロン＆イチゴジャム2点SET

• 9月： 秋ナス ＆ 令和8年産 新米

• 1月： 完熟いちご「女神の雫」

• 4月： 完熟いちご「女神の雫」シーズン最終濃厚品 

• ※初回のジャムセットは、パティシエ絶賛の香りを閉じ込めた今回限りの特典です。

• ※冷蔵配送のため、配送料が高くなっています

② 【予約販売】メロン 4玉セット

価格：8,200円（税・送料込）

8ヶ月の土作りと女神の水が贈る香りを、たっぷりお届けします。

※冷蔵配送のため、配送料が高くなっています

③ 【予約販売】メロン 2玉セット

価格：5,000円（税・送料込）

「まずはその香りを確かめたい」という方のためのエントリーコース。

※冷蔵配送のため、配送料が高くなっています

④ 【来店特典】産直パーラーChuSanKan パフェ引換券（3枚）

価格：4,500円（税込）

通常1,980円のパフェ+ドリンクが、1枚あたり1,500円。私たちの活動の拠点、美濃の地へぜひお越しください。

集まった資金の使い道

・土作りのための資材購入費(堆肥や、緑肥となる雑草の種など)

・農業機械の購入費

最後に：この一玉から、未来が始まります

「女神の雫」で証明した土の力を、今度はメロンで。 皆様の応援が、美濃の、そして日本の農業の50年後を守る礎になります。

女神が宿る水の恵みと、飛騨牛の土が育てた驚きの「香り」を、ぜひ体験してください！