LINEで送るプロジェクトの実行者について
私たち「芳味園」は、大宮で長年営業してきた中華居酒屋の関係者を中心に構成されています。創業60年にわたり、深夜帯を中心に地域の方々や飲食業関係者に親しまれてきましたが、都市開発による立退きにより閉店を余儀なくされました。現在は、大宮の夜のにぎわいと、飲兵衛の拠り所となる場を再びつくるため、新たな店舗の立ち上げに向けて活動しています。
このプロジェクトで実現したいこと
私たちが目指すのは、大宮駅西口に、深夜帯でも人が集まり、安心して過ごせる中華居酒屋「芳味園」を再び立ち上げることです。立退きにより閉店した店舗を復活させ、これまで支えてくださった常連の方々や地域の人々が再び交流できる場を提供します。深夜でもにぎわいのある空間をつくり、大宮の夜の活気を取り戻すことを目指します。
プロジェクト立ち上げの背景
大宮の街はかつて深夜まで多くの人でにぎわっていましたが、近年は夜遅くまで営業する店舗が減少しています。さらに、創業60年の「芳味園」も立退きにより閉店し、常連のお客様からは「もう一度あの場所をつくってほしい」という声を多くいただきました。こうした状況を受け、地域のつながりとにぎわいを取り戻すため、私たちは本プロジェクトを立ち上げました。
これまでの活動と準備状況
これまで、創業60年の「芳味園」として大宮で営業を続け、深夜帯を中心に多くのお客様にご利用いただいてきました。閉店の告知をした後もInstagram等で情報発信を行い、再開を望む声を多数いただいております。現在は、大宮西口周辺で物件を探しながら、これまでの営業スタイルをもとに新店舗の準備を進めています。
リターンについて
支援いただいた方には、新店舗にてご利用いただける餃子チケットをリターンとして提供いたします。創業当時から親しまれてきた味を、新しい店舗でもお楽しみいただけます。
・ご利用場所：大宮西口付近に開業予定の新店舗
・ご利用方法：ご来店時にチケットをご提示ください
・有効期限：オープン日から3ヶ月以内
また、餃子チケットのリターンに加え、感謝の気持ちを込めたお礼のメールをお送りするリターンもご用意しております。より気軽にご支援いただける内容となっております。
いただいたご支援は、「芳味園」再建のため大切に活用させていただきます🙇
商品やサービスの内容詳細、提供方法
新店舗では、これまでの営業スタイルを引き継ぎ、深夜帯を中心とした営業を行います。仕事終わりの方や地域の常連の方々が気軽に立ち寄れる場を提供し、地元の人とのつながりを大切にした運営を目指します。
プロジェクトの関係者紹介、協力体制
本プロジェクトは、これまで「芳味園」を支えてきた従業員を中心に進めています。また、近隣の飲食店で働く方々とも連携し、地域全体で支え合いながら運営していく体制を整えています。
評価
創業60年にわたり営業を継続してきた実績があり、地域の方々に長く親しまれてきました。Instagramでの発信に対して多くの反響があり、「再開してほしい」という声を多数いただいています。こうした第三者からの評価と応援の声が、本プロジェクトの信頼性を支えています。
インスタグラムURL：https://www.instagram.com/omiya_yoshimien?igsh=YXRvbHo0MDd0aTVj
最後に
創業60年の「芳味園」を再び立ち上げ、大宮の夜のにぎわいを取り戻したいと考えています。閉店後も多くの方から再開を望む声をいただき、この場所の大切さを改めて実感しました。皆様のご支援が、新たな一歩を踏み出す力になります。これからも地域に愛される店を目指してまいりますので、どうか温かいご支援をよろしくお願いいたします。
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