🐮はじめに・ご挨拶

こんにちは。

初めましての皆さま、そしていつも応援してくださる皆さま、八ヶ岳乳業と申します。

私たちは長野県と山梨県に連なる自然豊かな八ヶ岳の麓で、
牛乳・乳製品等を製造している乳業メーカーです！

🔥このプロジェクトで実現したいこと

製品を通して八ヶ岳乳業の魅力を味わっていただきたいです。

また、今回はいつもとは違う製品をお届けするセットもご用意しました。

過去のクラウドファンディングご購入者様もさらに八ヶ岳乳業を楽しんでいただけたら嬉しいです！

📕プロジェクト立ち上げの背景

過去3回クラウドファンディングに挑戦してきた中で、
改めて「なぜ八ヶ岳乳業がクラウドファンディングを行うのか？」について、ご説明できればと思います。

八ヶ岳乳業の商品は、主に長野・山梨エリアを中心に販売しており、
現在はネット通販も行っていません。

一部、関東・北陸・東海エリアでもお取り扱いいただいておりますが、
SNSなどを通じて
「近くで売っていない」
「買いたいのになかなか買えない」
というお声を、これまで本当にたくさんいただいてきました。

そんな中で生まれたのが、
“クラウドファンディングを期間限定の通販のような形で活用する”というアイデアでした。

2023年に実施した第1回では、製品セットを販売し、
ご用意していた20名分がすぐに完売。
追加分も含め、最終的に50名の方にご購入いただきました。

2025年2月に実施した第2回では、
以前から多くいただいていた「グッズも欲しい！」という声にお応えし、
製品に加えてグッズも販売。
104名の方にご購入いただきました。

そして2025年10月に実施した第3回では、
回を重ねるごとに広がっていく応援の輪や、
“やつみん”の皆さんの温かさを改めて実感する機会となりました。

もちろん、クラウドファンディングは常時開催できるものではありません。

一方で過去のクラファンご参加者さまや
SNS上の投稿を拝見していると、
「またクラファンを実施して欲しい！」
というお声を多くいただいておりました。

そうした皆さまの声に背中を押され、
第4回クラウドファンディングの実施を決定しました！

今回も、製品セットは“オンラインで購入できる機会”としてご用意しています。
普段なかなか手に取れない方にも、八ヶ岳乳業の製品を楽しんでいただけたら嬉しいです。

さらに...！
「いつもとは違う製品を試してみたい...」

そんな声にお応えして、
新しくやつみんセットもご用意しました！

いつもの社員のイチオシ製品セットとは違うラインナップなので、
過去ご購入された方もぜひお楽しみください。

🎁 🎁 🎁 大切な方への贈り物に 🎁 🎁 🎁

お中元など大切な方への贈り物としてもご利用いただけます。
※備考欄に送り主（お名前・郵便番号・住所・電話番号）を必ずご記載ください。
※ギフト用のラッピング等はございませんので、ご了承くださいませ。

🐮八ヶ岳乳業の特徴

～八ヶ岳とともに。乳とともに～

私たち八ヶ岳乳業では長野県・山梨県・群馬県・愛知県などから毎日新鮮な生乳が届きます。

毎日酪農家さんたちから届く大切な生乳を使用した製品を、安心してお召し上がり頂けるよう努力しております。

【八ヶ岳高原にあるとある酪農家さんに想いを伺いました。】

「八ヶ岳の恵まれた環境を生かして、みなさんにおいしく飲んでもらえる牛乳のために進化を続けていきたい」と力強い言葉を語ってくださいました。

八ヶ岳山麓は、戦後間もなく（1953年）、国から指定を受けた「高度集約酪農地域第1号」の地。

日本で最初に認められた「酪農に適した地域」としての誇りを持ち、これからもどんな時代の変化にも対応できる柔軟な力を身につけたいと思っています。

ぜひ多くのみなさんに、おいしい牛乳を飲んでいただきたいので、常に知識や技術のバージョンアップをしていきたいと思っています。

そして、地域の子どもたちに八ヶ岳の酪農の歴史や文化を伝えて、八ヶ岳山麓で育った牛のことや、八ヶ岳牛乳のおいしさを知ってもらう活動をしていきたいです。

生乳の品質に自信を持って出荷していますので、牛乳はもちろん、八ヶ岳乳業のいろいろな商品を試してみてほしいです。

【製品にかける私たちの想い】

毎日大切に育てられている牛から搾られた生乳はまさに自然の恵み、酪農家さんたちの努力の結晶です。
そんな大切な生乳を製品にし、皆様に安心してお召し上がりいただくために、徹底的な衛生管理を行っています。

工場責任者の想いは、「自分の子どもに飲ませたい製品を作ること」。

工場で働くスタッフたちにも、「これなら安心して自分の子どもや家族に飲んでもらえる、飲んでもらいたいと思えるか？」という問いかけをして、自信を持って出荷できる安全な製品づくりを徹底しています。

パッケージの☆マークは八ヶ岳乳業の八つのポリシーを表しています。

☆良質な生乳　　☆安心安全
☆清らかな水　　☆熟練の酪農家
☆豊かな牧草　　☆徹底した衛生管理
☆澄んだ空気　　☆迅速な流通網

ぜひ、恵まれた環境の中で作られた八ヶ岳乳業の商品をご賞味ください。

🥛リターン：社員のイチオシ製品セットについて

ー内容ー

・八ヶ岳牛乳500ml　2本
・八ヶ岳コーヒー500ml　2本
・八ヶ岳高原ヨーグルト3P　1パック
・八ヶ岳ヨーグルト3P　1パック
・八ヶ岳ヨーグルト パイナップル3P　1パック
・とろけるチーズ100g　1袋
・北海道ゴーダとろけるミックスチーズ180g　1袋

ー製品詳細ー

⚫︎八ヶ岳牛乳500ml

【八ヶ岳のごちそう】
雄大な八ヶ岳高原の明るい太陽と澄み切った空気のもと、環境に恵まれた工場で生乳だけを使用し生産しました。

・名称　　：八ヶ岳牛乳
・内容量   ：500ml
・賞味期限：商品パッケージに記載
・保存方法：要冷蔵（１０℃以下）
・製造工場：八ヶ岳乳業株式会社　茅野工場

⚫︎八ヶ岳コーヒー500ml

【八ヶ岳のごちそう】
乳のコクと香り高いコーヒーをベースに、雄大な八ヶ岳高原の明るい太陽と澄み切った空気のもと、環境に恵まれた工場で生産しました。

・名称　　：八ヶ岳コーヒー
・内容量   ：500ml
・賞味期限：商品パッケージに記載
・保存方法：要冷蔵（１０℃以下）
・製造工場：八ヶ岳乳業株式会社　茅野工場

⚫︎八ヶ岳高原ヨーグルト3P

豊かな自然に恵まれた、八ヶ岳高原で育った乳牛から搾った生乳をたっぷり（８８％以上）使用し、風味豊なヨーグルトに仕上げました。八ヶ岳乳業自慢の逸品をご賞味ください。

・名称　　：八ヶ岳高原ヨーグルト
・内容量   ：70g ×3
・賞味期限：商品パッケージに記載
・保存方法：要冷蔵（１０℃以下）
・製造工場：八ヶ岳乳業株式会社　茅野工場

⚫︎八ヶ岳ヨーグルト3P

【八ヶ岳のごちそう】
雄大な八ヶ岳高原の明るい太陽と澄み切った空気のもと、環境に恵まれた工場で生産しました。
※生乳仕立て（３０％以上使用）のまろやかな味わい。

・名称　　：八ヶ岳ヨーグルト
・内容量   ：70g ×3
・賞味期限：商品パッケージに記載
・保存方法：要冷蔵（１０℃以下）
・製造工場：八ヶ岳乳業株式会社　茅野工場

⚫︎八ヶ岳ヨーグルト パイナップル 3P
（期間限定：2026年3月30日発売）

【八ヶ岳のごちそう】
雄大な八ヶ岳高原の明るい太陽と澄み切った空気のもと、環境に恵まれた工場で生産しました。
パインアップル果汁を使用した風味豊かなヨーグルトです。 
子供から大人まで親しめるおいしさです。
期間限定商品なので、ぜひこの機会にご賞味ください。

・名称　　：八ヶ岳ヨーグルト パイナップル
・内容量   ：70g ×3
・賞味期限：商品パッケージに記載
・保存方法：要冷蔵（１０℃以下）
・製造工場：八ヶ岳乳業株式会社　茅野工場

⚫︎とろけるチーズ100g

コクのあるチーズと、のびのチーズをほど良くブレンドしました。ピザ・グラタン、通常のお料理にも幅広くお使いいただけます。

・名称　　：とろけるチーズ
・内容量   ：100g
・賞味期限：商品パッケージに記載
・保存方法：要冷蔵（１０℃以下）
・製造工場：八ヶ岳乳業株式会社　小淵沢工場

⚫︎北海道ゴーダとろけるミックスチーズ180g

コクとうまみが特徴の『北海道産ゴーダチーズ』（７０％）に、のびのチーズをほど良くブレンドしました。ピザやトースト、グラタンなどいろいろなお料理にも幅広くお使いいただけます。北海道産ゴーダチーズ７０％以上使用

・名称　　：北海道ゴーダ とろけるミックスチーズ
・内容量   ：180g
・賞味期限：商品パッケージに記載
・保存方法：要冷蔵（１０℃以下）
・製造工場：八ヶ岳乳業株式会社　小淵沢工場

🥛リターン：やつみんセットについて

ー内容ー

・八ヶ岳高原牛乳1000ml　1本
・八ヶ岳高原プレーン生乳100 400g　2個
・八ヶ岳高原ヨーグルト3P　1パック
・八ヶ岳クリーミーヨーグルト3P　1パック
・八ヶ岳ヨーグルトパイナップル3P　1パック
・とろけるミックスチーズ200g　1袋
・北海道ゴーダとろけるミックスチーズ180g　1袋

ー製品詳細ー

⚫︎八ヶ岳高原牛乳1000ml

八ヶ岳高原で育った乳牛から搾った生乳だけを使用した牛乳です。 
しっかりとしたコクのある味わいと、スッキリとしたさわやかな飲み口の高原牛乳を是非おためしください。 
特選とは、全国飲用牛乳公正取引協議会が定める厳しい基準をクリアした高品質な生乳のみを使用した牛乳です。

・名称　　：八ヶ岳高原牛乳
・内容量   ：1000ml
・賞味期限：商品パッケージに記載
・保存方法：要冷蔵（１０℃以下）
・製造工場：八ヶ岳乳業株式会社　茅野工場

⚫︎八ヶ岳高原プレーンヨーグルト生乳100 400g

生きて腸まで届く「プロバイオティクスビフィズス菌 BB-12™」の保健機能を活かしながら、八ヶ岳高原産生乳100％にこだわり、風味豊かなヨーグルトに仕上げました。
生乳本来の風味をお楽しみ下さい。
※安定剤等を使用していない為、輸送の衝撃により表面（組織）が崩れてしまう事がございます。
品質には問題ございませんので安心してお召し上がりください。

・名称　　：八ヶ岳高原プレーンヨーグルト生乳100
・内容量   ：400g
・賞味期限：商品パッケージに記載
・保存方法：要冷蔵（１０℃以下）
・製造工場：八ヶ岳乳業株式会社　茅野工場

⚫︎八ヶ岳高原ヨーグルト3P

豊かな自然に恵まれた、八ヶ岳高原で育った乳牛から搾った生乳をたっぷり（８８％以上）使用し、風味豊なヨーグルトに仕上げました。八ヶ岳乳業自慢の逸品をご賞味ください。

・名称　　：八ヶ岳高原ヨーグルト
・内容量   ：70g ×3
・賞味期限：商品パッケージに記載
・保存方法：要冷蔵（１０℃以下）
・製造工場：八ヶ岳乳業株式会社　茅野工場

⚫︎八ヶ岳クリーミーヨーグルト3P

生乳をたっぷり80％以上使用した生クリーム仕立てのヨーグルトです。
甘さひかえめ、クリーミーな食感に仕上げました。

・名称　　：八ヶ岳クリーミーヨーグルト
・内容量   ：70g ×3
・賞味期限：商品パッケージに記載
・保存方法：要冷蔵（１０℃以下）
・製造工場：八ヶ岳乳業株式会社　茅野工場

⚫︎八ヶ岳ヨーグルト パイナップル 3P
（期間限定：2026年3月30日発売）

【八ヶ岳のごちそう】雄大な八ヶ岳高原の明るい太陽と澄み切った空気のもと、環境に恵まれた工場で生産しました。パインアップル果汁を使用した風味豊かなヨーグルトです。 子供から大人まで親しめるおいしさです。期間限定商品なので、ぜひこの機会にご賞味ください。

・名称　　：八ヶ岳ヨーグルト パイナップル
・内容量   ：70g ×3
・賞味期限：商品パッケージに記載
・保存方法：要冷蔵（１０℃以下）
・製造工場：八ヶ岳乳業株式会社　茅野工場

⚫︎とろけるミックスチーズ200g

コクのあるチーズをふんだんに使用し、のびのチーズをほど良くブレンドしました。
ピザ・グラタンはもちろん、通常のホットメニューに幅広くお使いいただけます。

・名称　　：とろけるミックスチーズ
・内容量   ：200g
・賞味期限：商品パッケージに記載
・保存方法：要冷蔵（１０℃以下）
・製造工場：八ヶ岳乳業株式会社　小淵沢工場

⚫︎北海道ゴーダとろけるミックスチーズ180g

コクとうまみが特徴の『北海道産ゴーダチーズ』（７０％）に、のびのチーズをほど良くブレンドしました。ピザやトースト、グラタンなどいろいろなお料理にも幅広くお使いいただけます。北海道産ゴーダチーズ７０％以上使用

・名称　　：北海道ゴーダ とろけるミックスチーズ
・内容量   ：180g
・賞味期限：商品パッケージに記載
・保存方法：要冷蔵（１０℃以下）
・製造工場：八ヶ岳乳業株式会社　小淵沢工場

🗓️スケジュール

6月2日　 クラウドファンディングページ公開
6月9日　 クラウドファンディング開始
6月30日 　クラウドファンディング終了
7月中旬〜下旬　 リターン発送

🙇‍♂️最後に

本プロジェクトに最後まで目を通して頂きありがとうございました。

八ヶ岳乳業は、購入していただけるお客様や、
やつみんのみなさんに支えられて70年以上続けてまいりました。

今後も末長く愛してもらえるよう、色々なことにチャレンジしていきたいと考えております。

今回はやつみんセットが初めてなので、
どんな反応なのか楽しみな反面、大丈夫かなという不安もあります。

ぜひ、たくさんの方に八ヶ岳乳業の魅力が伝わるよう、
情報拡散などをしてくれたら嬉しいです！

何卒、応援よろしくお願いいたします！

八ヶ岳乳業　スタッフ一同