今回のクラウドファンディングにあたり、一般社団法人「東の食の会」の高橋大就さんから、心のこもった応援メッセージをいただきました。
東北から能登へ、つながってきたご縁
「東の食の会」は、2011年の東日本大震災をきっかけに設立され、東北の農家や漁師、食の事業者の皆さんとともに、商品開発や販路開拓、人と人とのつながりづくりなどに取り組んできた団体です。
https://www.higashi-no-shoku-no-kai.jp/
私たちと東の食の会とのご縁は、能登半島地震よりも前にさかのぼります。
東北の復興や、食を通じた地域づくりの取り組みに関心を持ち、私自身も福島へ足を運び、農家さんを見学させていただいたことがありました。
その時に案内してくださったのが、東の食の会の皆さんでした。
東北の生産者を応援し、地域で活躍する人たちを次々と生み出していく。その取り組みがとても印象的で、ずっと心に残っていました。
そして、能登半島地震が起きた時、私の頭に浮かんだのが「東の食の会」でした。
「東北でたくさんのヒーローを生み出してきた東の食の会さんが、能登にも来てくれないだろうか……」
そんなことを思っていた私のもとに、本当に皆さんが能登へ来てくださったのです。
震災後、東の食の会の皆さんは何度も能登に足を運び、生産者や食の事業者が集まり、これからの能登について話し合う場をつくってくださいました。
私も毎回のように参加し、たくさんの刺激や学び、そして新しいつながりをいただいています。
一緒につくった「藍苺棒茶」
そして、東の食の会の皆さんとの取り組みから生まれたのが、2026年2月に発売した「藍苺棒茶（ブルーベリーぼうちゃ）」です。
藍苺棒茶は、ブルーベリーの栽培過程で剪定する枝葉を活用したお茶です。
これまで十分に活用できていなかった農園の資源を、新しい商品として生かすことができました。
震災で大きな被害を受けながらも、新しい商品づくりに挑戦できたことは、私たちにとって大きな一歩でした。
東北の復興支援から始まったご縁が、能登での商品開発につながり、今もこうして応援していただけることを、本当にありがたく思っています。
高橋大就さんからの応援メッセージ
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能登半島地震発災以来、私たち東の食の会は、能登で農家さん、漁師さん、食の事業者さんたちとたくさんの会合の場を作らせてもらってきました。
その中で、間違いなく一番多くお会いしているのが、平さん。
能登半島地震前にも私たちの活動に参加するため福島にまで来てくれていた数少ない方。
震災後は、一緒に商品（ブルーベリー棒茶）も作らせてもらいました。
ブルーベリーの生産現場を抱えながら、その行動量（そしてメッセージのレスの速さ）は圧倒的。
いつどこに行っても平さんがいる。そしていつも明るく情熱に溢れている。
そんな、（月並みですが）太陽のような人。
だから、今回の再建費用の話を聞いて、驚くと共に自分が恥ずかしくなりました。平さんはいつも明るく前向きで、地域全体の課題を一緒に議論してきました。
その笑顔の裏でどれだけ大きな自身の課題と向き合っているのか、ちゃんと知らないまま、むしろこちらが頼ってしまっていました。
「地域の課題」を議論しながら、目の前にいる人の力になれないなら、自分は何をしているんだろう。
能登町のブルーベリーは、そして、平美由記は、能登の食のシンボル。
全力応援します。みんなで、応援しましょう。
一般社団法人 東の食の会 専務理事 高橋 大就さん
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大就さん、ありがとうございます！
こんなふうに見てくださっていたんだと、メッセージを読んで胸がいっぱいになりました。
いつもあちこち動き回っている私ですが、今回の再建については、なかなか思うように進まず、悩むこともたくさんあります。
それでも、東の食の会の皆さんをはじめ、これまで出会った方々とのつながりが、私たちの大きな力になっています。
東北で学ばせてもらったこと、能登で一緒に取り組んできたこと、そして新しく生まれた藍苺棒茶。
こうしたご縁をこれからも大切にしながら、農園の再建と、人を迎えられる場所づくりを進めていきたいと思います。
大就さん、東の食の会の皆さん、いつも本当にありがとうございます。
そして、引き続きひらみゆき農園の挑戦を見守っていただけたらうれしいです。
ひらみゆき農園 平 美由記
