みなさんはじめまして。鹿児島で菓子ブランドCIRCLE(サークル)を立ち上げようとしている24歳の猿渡陸翔と申します。

今回、かつて鹿児島で愛されていた祖父の作る『かりんとう饅頭』を復活させ、新しいスタイルの菓子ブランドとして、多くの方に届けたいという想いで、このプロジェクトを始めました。

この挑戦を通して、祖父の味を“もう一度届ける”だけでなく“これから先につながる形”として、残していきたいと思っています。

ーここで簡単にプロフィールと経緯をお話しします。

私は昔からファッションや音楽、カルチャーが好きでした。

現在もアパレル関係の仕事をしていて、

“見せ方”や“世界観”、

人の感情を動かすデザインに強く惹かれてきました。

一方で、

祖父は何十年もの間、

菓子職人として黙々と味を作り続けてきた人です。

派手ではないけれど、

本当に良いものを真剣に作り続ける姿を、

小さい頃からずっと近くで見て育ちました。

祖父が作っていたかりんとう饅頭は、

鹿児島空港や鹿児島中央駅、山形屋などでも販売され、

多くの人に長く愛されてきた味でした。

しかし、

時代の流れや経営環境の変化の中で、

その味は一度、表舞台から姿を消しました。

それでも僕の中にはずっと、

「あの味を、もう一度未来へ繋げたい」

という想いがありました。

そして気づけば、自分がずっと好きだった

ファッションや音楽、デザインの感覚と、

祖父が守り続けてきた和菓子の世界が、

少しずつ自分の中で重なっていきました。

和菓子は、

決して“古いもの”ではないと思っています。

見せ方や届け方次第で、

もっと今の世代にも届く文化になる。

だから私は、

ただ昔ながらの和菓子屋をやりたい訳ではありません！！！

祖父が作ってきた味を大切に守りながら、

パッケージや空間、音楽、ファッション、

SNSでの発信まで含めて、

自分たちの世代だからこそ出来る形で

再編集していきたいと思っています。

アパレルを経験したからこそ、

“味だけじゃなく、ブランドとして愛されること”

の大切さを知りました。

現在24歳。

勤めている会社を退職し、

祖父が積み上げてきた味と、

自分自身がこれまで触れてきたカルチャーを信じて、

本気でこの挑戦に人生を懸けようと思っています。

不安も勿論あります。

ですがこの挑戦は、

単にお店を作るためだけのものではありません。

“鹿児島で愛されてきた味を、次の世代へ繋ぐ挑戦”

だと思っています。

そして、

鹿児島から、

和菓子の新しい可能性を発信していきたいです。

それが、

CIRCLE(サークル)です。

もし少しでも共感していただけたら、

応援していただけると嬉しいです。

どうぞよろしくお願いいたします。

－このプロジェクトを始めた理由－

繰り返しになりますが、私の祖父は鹿児島で菓子職人として、長年活動しており、特に『かりんとう饅頭』は地元の空港や駅のお土産店などで販売され、多くの方々に深く愛されていました。

しかし、その味は今途絶えています。

「この味を、もう一度届けたい」

「このまま終わらせたくない」

その気持ちから、仕事の合間に試作や準備を重ね、今回の挑戦に至りました。

私はこのかりんとう饅頭をただ以前のように復活させるだけでなく、祖父から受け継いだ想いごと、“現代のライフスタイルに合わせた形”で届けていきたいと考えています。

現在、商品化や販売に向けて準備を進めていますが、設備や材料費など実現するためには多くの課題があります。

そこで、クラウドファンディングという形で、この挑戦を応援していただきたく、プロジェクトを立ち上げました。

－なぜ「今」このプロジェクトが必要なのか－

現在、地方の伝統的な味や日本の大切な和菓子文化そのものが少しずつ失われつつあります。

この味を形にできる今、動かなければ、二度と残せなくなるかもしれない——    

そう感じたことが、「今」動き出した理由です。

ただ残すのではなく、今の時代に合う形で受け継いでいくことが、これからの和菓子には必要だと感じています。

現在、試作や準備を進める中で、味の再現や商品化の目処が少しずつ見えてきました。

だからこそ、「いつかやりたい」ではなく「今やるべきだ」と決断しました。

※パッケージはイメージです。

－かりんとう饅頭について－

静かに、広がる甘さ＿＿＿

外はカリッと香ばしく、中はしっとりとほどける黒糖のやさしい甘さ

鹿児島県産の黒糖を使用し、ひとつひとつ丁寧に仕上げたかりんとう饅頭です。　　

お茶はもちろん、コーヒーや焼酎、日本酒など幅広く相性がいいです。

祖父から受け継いだレシピをもとに、新たに「CIRCLE」として、未来へとつないでいきます。

ー ｢CIRCLE｣に込めた想い ー

｢CIRCLE｣という名前には、人と人、想いと想いをつなぐ“縁” という意味を込めています。

人と人、想いと時間が重なり、やがて一つの円になる

祖父の作るこのかりんとう饅頭も、誰かの記憶に残り、また次の誰かへと手渡されていく。

このかりんとう饅頭が、途切れることのない“つながり”のひとつであってほしい。

そう願って、この名前をつけました。

－スケジュール－

・ 5月中旬：クラウドファンディング開始　　　 ・ 6月下旬：クラウドファンディング終了

・ 7月：原材料・資材の手配　　　　　　　　　  ・ 7月：製造開始

・9月中旬：リターンの発送開始（順次）　　   ・10月下旬：発送完了予定

ースポンサーリターンー

【CIRCLE スポンサー枠について】

CIRCLEは、“かりんとう饅頭”を通して鹿児島の味や文化、人との繋がりを未来へ繋いでいく菓子ブランドです。

今回ご支援いただくスポンサー様には、単なる広告掲載ではなく、

「この挑戦を支えてくれた存在」

としてブランドの一部になっていただきたいと考えています。

ご支援いただいた方のお名前・会社名は、商品BOX内に同封する小さなリーフレットへ掲載予定です。

贈答品として箱を開けた瞬間に、このブランドを支えてくれた皆様の存在が静かに伝わるような、CIRCLEらしい形でお届けします。

この挑戦は、沢山の人との“縁”によって生まれています。

CIRCLEの輪に加わっていただけると嬉しいです。

－最後に－

小さなお菓子が、誰かの時間に寄り添い、また次の誰かへとつながっていく。

その一歩を、今回の挑戦でつくりたいと思っています。

どうか、この｢CIRCLE｣を私と一緒に広げていただけたら嬉しいです。

皆様のご支援をいただくことで、鹿児島が誇る味を全国の方々にお届けし、新たな文化の橋渡しができると信じています。

心より皆様のご支援をお待ちしております。