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ニューサマーオレンジ
2026/05/27 23:48
活動報告今年、湯河原産ニューサマーオレンジが雪の影響により、成果品として市場に出せない状態となり、大量廃棄の危機に直面しました。本来であれば価値ある農産物が、「傷がある」「見た目が悪い」という理由だけで廃棄されてしまう。その現状を見て、“どうにか地域の力になれないか”という想いから動き始めました。私たちは、廃棄予定だったニューサマーオレンジを買い取り、精油・パウダー・食品原料として新たな価値へ変える取り組みを進めています。農家さんが大切に育てた柑橘を、ただ捨てるのではなく、地域資源として循環させる。これは単なる商品開発ではなく、高齢化や後継者不足が進む地域農業を支える“地域循環型プロジェクト”でもあります。湯河原の柑橘を未来へ繋げるため、これからも挑戦を続けていきます。
