こんにちは。

大阪馬肉屋株式会社 代表取締役の上田隆幸です。

数あるプロジェクトの中から、私たちのページをご覧いただき、本当にありがとうございます。

私たち大阪馬肉屋は、馬刺し専門の精肉店として、
「今日は美味しい馬刺しが食べたいな」と思ったその日に、
本場クオリティの馬刺しをご自宅で楽しんでいただけるお店を目指して営業してまいりました。

馬刺しといえば、熊本や会津などの名産地を思い浮かべる方が多いかもしれません。
実際、現地では馬刺しが日常の食卓に並び、家族団らんの中心にある文化として親しまれています。

ですが大阪では、まだまだ「特別な料理」というイメージが強く、気軽に美味しい馬刺しを購入できる環境がほとんどありませんでした。

私は昔から疑問に思っていました。

「こんなに美味しいものなのに、なぜ大阪では身近じゃないんだろう？」
「馬刺しが好きな人はたくさんいるのに、どうして本当に美味しい馬刺しに出会える場所が少ないんだろう？」

居酒屋で数切れだけ出てくる馬刺し。
鮮度が落ち、本来の旨みを感じられない馬刺し。
「馬肉はクセがある」という誤解。

本当は違うんです。

本当に新鮮な馬刺しは、驚くほど甘く、柔らかく、そして臭みがありません。

口に入れた瞬間、とろけるような旨みが広がる。
噛むたびに「これが馬刺しなのか」と感動する。
その美味しさを知った瞬間、馬刺しに対する価値観が変わります。

その感動を、一人でも多くの方に届けたい。

そんな想いから、大阪馬肉屋は「お持ち帰り専門の馬肉屋」として誕生しました。

そして今回、私たちがクラウドファンディングを通して届けたいのは、父の日に家族の記憶に残る食卓です。

父の日は、普段なかなか言葉にできない「ありがとう」を伝える大切な日。
仕事や家族のために毎日頑張ってきたお父さんへ、感謝の気持ちを届ける特別な一日です。

「今年は何を贈ろう」
「毎年同じようなプレゼントになってしまう」
「せっかくなら、本当に喜んでもらえるものを贈りたい」

そんなふうに悩まれている方も多いのではないでしょうか。

私たちは、美味しい料理には人を笑顔にし、心を近づける力があると信じています。

「今日は特別やな」
そう感じてもらえるひとときを、父の日に届けたい。

冷凍技術や物流の進化によって、今では産地でしか味わえなかった鮮度と美味しさを、大阪、そして全国のご家庭へお届けできる時代になりました。

だからこそ私たちは、産地で素早く加工し、鮮度を閉じ込めた本当に美味しい状態の馬刺しを、ご家庭の食卓へ届けることに徹底してこだわっています。

父の日の夜。食卓に並ぶ鮮やかな馬刺し。

「こんな美味しい馬刺し、初めて食べた」

その一言が生まれる瞬間を想像しながら、私たちはこのプロジェクトに本気で取り組んでいます。

今年の父の日が、お父さんにとっても、ご家族にとっても、忘れられない思い出になりますように。
そして、美味しいを囲む時間が、家族の絆をさらに深めるきっかけになりますように。
そんな願いを込めて、心を込めた馬刺しをお届けいたします。

今年の父の日、みんなで同じ食卓を囲む時間を贈りませんか？

私たちがご用意する「父の日馬刺しセット」は、ただ美味しいものを食べていただくための商品ではありません。

冷凍庫から取り出し、ゆっくり解凍しながら、
「どんな味なんやろ？」と家族で話す時間。

お皿に盛り付けた瞬間に、
「めっちゃ綺麗！」と声が上がる食卓。

そして一口食べたあと、思わずこぼれる、
「え、なにこれ…うまっ」
そんな驚きの瞬間。

そのすべてを、父の日の思い出にしていただきたいという想いから生まれたセットです。

馬刺しは、まだまだ特別な日に食べるものというイメージが強い食材かもしれません。

だからこそ、父の日という特別な日にぴったりだと私たちは考えました。

例えば

仕事から帰ってきたお父さんが、食卓に並ぶ馬刺しを見て驚く瞬間。
晩酌をしながら、「これどこの馬刺しや？」と笑顔になる時間。
普段はあまり会話の少ない家族が、「美味しいなぁ」と自然に会話を始める空気。

美味しいには、人を近づける力があります。

高級レストランに行かなくても、旅行に行かなくても、
食卓ひとつで、家族の時間は特別なものになる。

私たちは、そのきっかけを届けたいのです。

そして馬刺しの魅力は、美味しさだけではありません。

実は馬肉は、牛肉や豚肉と比べても非常に栄養価が高く、健康や美容を意識される方からも注目されている食材です。

高タンパク・低カロリー・低脂質。

たんぱく質は牛肉や豚肉の約2倍以上とも言われ、脂肪分は牛肉の約5分の1。さらにカロリーも牛肉・豚肉と比べて半分ほどと、とてもヘルシーです。

それでいて、旨みは濃厚。

しっかり食べ応えがありながら、後味は驚くほど軽く、重たさを感じにくいのも馬刺しならではの魅力です。

さらに、ビタミン・ミネラル・鉄分・アミノ酸も豊富に含まれており、美容や健康を気にされる方にもぴったり。

近年では、トレーニングやダイエット中の方からも支持される食材として注目されています。

「美味しいものは身体に悪い」そんなイメージを覆してくれるのが、馬刺しなのです。

だから私たちは、健康を気遣うお父さんにも、自信を持ってこの馬刺しを届けたいと思っています。

もちろん、お父さんだけではありません。

美容を意識する方にも。
お酒好きな方にも。
健康を考えている方にも。

結論、みんなに食べてほしい。

それくらい、馬刺しには人を笑顔にする力と、身体に嬉しい魅力が詰まっています。

今回の父の日馬刺しセットでは、馬刺し専門店として長年培ってきた経験をもとに、初めての方でも食べやすく、思わず「また食べたい」と感じていただける部位を厳選しました。

柔らかく旨みの濃い赤身。

とろける脂の甘みを楽しめる霜降り。

馬刺しならではの食感を味わえる希少部位。

ご家庭でも専門店クオリティを楽しんでいただけるよう、
鮮度管理・加工・配送まで徹底してこだわっています。

さらに、父の日の贈り物としてそのまま渡していただけるよう、ギフト仕様でお届け予定です。

箱を開けた瞬間の驚き。食べた瞬間の感動。
そして食卓を囲んだ時間そのものが、お父さんへの「ありがとう」になる。

そんな父の日を、私たちはこの馬刺しセットで届けたいと思っています。

美味しい馬刺しが、特別ではなくなる未来へ。

私たちがこのプロジェクトを通して実現したいこと。
それは、本当に美味しい馬刺しを、もっと多くの方に知っていただくことです。

大阪では今でも、

「馬肉ってクセがありそう」
「なんとなく臭みがあるイメージ」
「食べたことがないから少し不安」

そんな印象を持たれている方が少なくありません。

実際、馬刺しを気軽に食べられる環境はまだ多くなく、居酒屋で少しだけ食べた経験しかないという方も多いと思います。

ですが、私たちは声を大にして伝えたいのです。

本当に新鮮な馬刺しは、皆さんが想像しているものとはまったく違います。

初めて口にした瞬間、多くの方が驚かれます。

とろけるように柔らかい食感。
噛むたびに広がる濃厚な旨み。
上品で自然な脂の甘み。
そして、馬肉特有の臭みを感じさせない澄んだ美味しさ。

「え、これ本当に馬刺し？」そう驚かれることも珍しくありません。

実際にご購入いただいたお客様からは、

「今まで食べていた馬刺しと全然違った」
「馬刺しのイメージが180度変わった」
「家族みんなが感動して取り合いになった」
「父が人生で一番美味しいと言っていた」

そんな嬉しいお声を、本当にたくさんいただいてきました。

そのたびに私たちは思うのです。

まだまだ、この美味しさを知らない人がたくさんいる。

だからこそ、もっと届けたい。
もっと多くのご家庭に、この感動を知ってほしい。

今回のプロジェクトでは、父の日という特別な日に合わせて、専門店クオリティの馬刺しをご自宅で楽しめる限定セットをご用意しました。

父の日は、お父さんへ感謝を伝える日。

でも私たちは、それだけではなく、家族みんなの思い出になる時間を届けたいと考えています。

その時間は、きっとただの食事では終わりません。

何年後かに、

「父の日に食べた馬刺し、めっちゃ美味しかったよな」
「あの日、お父さん嬉しそうやったな」

そんなふうに思い出してもらえる、特別な記憶になると信じています。

私たちは、馬刺しを売りたいのではありません。

美味しいをきっかけに、人が笑顔になる瞬間。
家族の会話が増える時間。
そして、大切な人との思い出。

それらを届けたいと思っています。

美味しい馬刺しを食べることが、もっと身近になる未来へ。

そして、「馬刺しってこんなに美味しかったんだ」と感動する人を、一人でも増やしていけるように。

私たちはこのプロジェクトに、本気で挑戦しています。

今回のクラウドファンディングでは以下のリターンを用意しました。

【早割：父の日ギフト（上）はじめての馬刺しセット】

20名限定桜ユッケ付き！
馬刺し初心者の方にもおすすめの、あっさり食べやすい人気部位セット。程よいコリコリ食感が人気のハツ入りで、お塩とごま油でさっぱり楽しめます。

■内容（全3種・計150g＋桜ユッケ 赤身 40g＋専用タレ）
・上赤身（モモ）50g
・サガリ 50g
・ハツ（心臓）50g
・桜ユッケ 赤身 40g
・馬刺し専用タレ 150ml

■特徴
・赤身中心で食べやすい
・ヘルシーで旨味たっぷり
・父の日ギフトにもおすすめ

■付属特典
・大阪馬肉屋からのお礼メッセージ
・セット内容に合わせた肉札＆大葉フィルム
・解凍方法・食べ方しおり付き
・専用ギフトボックスでお届け

■商品特徴
名称：冷凍馬刺し
内容量：150g＋桜ユッケ 赤身 40g
産地：カナダ・フランス産（国内肥育）または国産
※最終肥育地はいずれも熊本県
状態：冷凍・真空パック
賞味期限：最長5ヶ月（商品ラベル記載）

感謝の気持ちを込めて、商品と一緒にお礼のメッセージを同封してお届けいたします。

【早割：父の日ギフト（特上）赤身と脂の旨みを楽しむ馬刺しセット】

20名限定桜ユッケ付き！
赤身の旨みと、とろける脂の甘みをバランス良く楽しめる、当店一番人気の馬刺しセット。上赤身・ヒレ・特上赤身の贅沢な赤身3種に加え、希少なたてがみ・上カルビまで味わえる満足の内容です。

■内容（全5種・計250g＋桜ユッケ 赤身 40g＋専用タレ）
・上赤身（モモ）50g
・ヒレ 50g
・特上赤身（ロース）50g
・たてがみ（コーネ）50g
・上カルビ 50g
・桜ユッケ 赤身 40g
・馬刺し専用タレ 150ml

■特徴
・赤身と脂の旨みを楽しめる人気セット
・家族で楽しめるボリューム
・初めての方にもリピーターにも人気

■付属特典
・大阪馬肉屋からのお礼メッセージ
・セット内容に合わせた肉札＆大葉フィルム
・解凍方法・食べ方しおり付き
・専用ギフトボックスでお届け

■商品特徴
名称：冷凍馬刺し
内容量：250g＋桜ユッケ 赤身 40g
産地：カナダ・フランス産（国内肥育）または国産
※最終肥育地はいずれも熊本県
状態：冷凍・真空パック
賞味期限：最長5ヶ月（商品ラベル記載）

感謝の気持ちを込めて、商品と一緒にお礼のメッセージを同封してお届けいたします。

【早割：父の日ギフト（極上）最高級 馬刺しフルコースセット】

20名限定桜ユッケ付き！
せっかくなら一番良いものを贈りたい方に向けた、馬1頭から1％しか取れない極上霜降りを含む豪華9種セット。
お酒好きのお父さんにも喜ばれる、最高級の贈り物です。

■内容（全9種・計445g＋桜ユッケ40g＋専用タレ）
・極上霜降り 50g
・フタエゴ 50g
・ハラミ 50g
・桜ユッケ（特上）45g
・上赤身 50g
・ヒレ 50g
・上カルビ 50g
・ハツ 50g
・たてがみ 50g
・桜ユッケ40g
・馬刺し専用タレ 150ml

■特徴
・馬1頭から1％しか取れない希少部位入り
・お酒好きの方にも大人気
・特別な贈り物に最適

■付属特典
・大阪馬肉屋からのお礼メッセージ
・セット内容に合わせた肉札＆大葉フィルム
・解凍方法・食べ方しおり付き
・専用ギフトボックスでお届け

■商品特徴
名称：冷凍馬刺し
内容量：445g＋桜ユッケ40g
産地：カナダ・フランス産（国内肥育）または国産
※最終肥育地はいずれも熊本県
状態：冷凍・真空パック
賞味期限：最長5ヶ月（商品ラベル記載）

感謝の気持ちを込めて、商品と一緒にお礼のメッセージを同封してお届けいたします。

上記以外にもリターンをたくさん用意しております。
ぜひリターン一覧をご覧ください。

2026年5月　クラウドファンディング開始

2026年6月末　クラウドファンディング終了

2026年6月以降　リターン実施

父の日のプレゼント選びは、毎年悩まれる方が本当に多いと思います。

お酒。
ネクタイ。
財布。
時計。

どれも素敵な贈り物です。

ですが年月が経つほど、「何を贈るか」よりも、「誰とどんな時間を過ごしたか」のほうが、心に残るのかもしれません。

私たちは、馬刺しを通して、その記憶に残る時間を届けたいと思っています。

普段は忙しくて、なかなかゆっくり話せない家族でも、美味しいものを囲むと自然と会話が生まれます。
気づけば、笑い声が増えている。

私たちは、そんな光景を想像しながら、この馬刺しを一つひとつお届けします。

父の日は、感謝を伝える日です。

でも本当は、言葉だけでは伝えきれない想いがたくさんあると思うのです。

いつも家族のために働いてくれたこと。
何気ない日常を支えてくれていたこと。
当たり前のように隣にいてくれること。

その全部への「ありがとう」を、美味しい時間に変えて届けたい。

私たち大阪馬肉屋は、馬刺し専門店として、本当に美味しい馬刺しを届けることに人生をかけてきました。

鮮度。
品質。
加工。
保存。
配送。

すべてに妥協せず、「食べた瞬間に感動する馬刺し」を追求し続けています。

なぜなら、美味しさには、人の心を動かす力があると信じているからです。

そして今、このクラウドファンディングを通じて、もっと多くのご家庭へ、その感動を届けたいと思っています。

今年の父の日が、
「美味しかった」だけで終わる一日ではなく、
家族の大切な思い出として、ずっと心に残る一日になりますように。

その願いを込めて、私たちは本気でこのプロジェクトに挑戦しています。

どうか皆さまのお力を貸してください。

一人でも多くのお父さんへ。
一つでも多くの笑顔の食卓へ。
そして、「こんな馬刺し初めて食べた」という感動を全国へ届けるために。

大阪馬肉屋の挑戦を、ぜひ応援よろしくお願いいたします。

大阪馬肉屋株式会社
代表取締役　上田隆幸