小学生から始めた陸上競技で、様々な大会に出場してきました。
18歳のときには県高校総体にて個人100m、200m、400mを三冠しましたが
そこからさらに上を目指す過程でヒザをケガしてしまいます。
そこから思うように自分の走りができなくなり
10年続けた陸上競技の現役を引退することになります。
しかし、今になりこう思うのです。
もし今持っている知識があればどこまでタイムを伸ばせたのだろうか？
そして、こうも思いました。
私の知識から生まれた「BeRICE」があれば、どれだけのアスリートの助けになるのだろうか？と。
私は信じています。
強くなりたい、結果を出したいと本気で願うアスリートの主食に、発芽玄米という選択肢があることを知ってほしい、と。
それはなぜか？
◎ビタミンB群が“チーム”で働くことに着目して開発した主食
◎アスリートが意識したい栄養素を含む、7種類の雑穀ブレンド
◎玄米を発芽させるとデンプンが分解されやすくなることが試験管内の研究で報告されている
これらを全て持ち合わせるBeRICEは、アスリートの主食に求めたいことを、すべて詰め込んだ
“食べるコンディショニング”です。
体を“動かす”、“つくる”、“休める”
どれをとってもエネルギーが必要になります。
発芽玄米を、アスリートのエネルギー源になる主食として、分子栄養学の考え方も取り入れて選び抜きました。
そんな発芽玄米がどれくらいすごい食べ物か
あなたはまだ知らないはずです…
・毎日の練習と生活の両立が難しい
・練習量に合わせた食事の量と内容を毎回考えられない
・周りの選手がどんどん強くなっていくように感じる
・結局何を食べたらいいかわからない
コンディション管理のために、熱心に食事と向き合っているアスリートほど、このような深い悩みにぶつかってしまうことがあります。
人は、栄養素を推奨されている量を摂取すれば良いかというと、そんな簡単な話ではありません。推奨量は“平均的な人”を想定した目安です。体格も競技も練習量も違うアスリートにとって、それが自分に合うのか考えたことはありますか？
特にスポーツ選手は栄養素の消費が多くなりがちです。
「ならば足りない分はサプリメントで補えば良いじゃないか」と思うかもしれませんが、すべてをサプリメントに頼ることは推奨しません。なぜならサプリメントも完璧ではないからです。
知識なくサプリメントを取り入れることも推奨しません。苦手な食べ物が多い方は専門家の指導のもと、うまく生活に取り入れることを推奨しますが、ベースとして栄養素は自然の食べ物から摂取するのが大切なのです。
玄米にはたくさん良いところがありますが、もちろんデメリットもあります。玄米は、ミネラルの吸収を妨げる可能性があるとされる「フィチン酸」という抗栄養素を含みます。抗栄養素とは、植物が発芽するまでの間、自らを外敵から食べられないように守り、栄養を蓄えておくために持っている成分です。
また、スポーツ選手は体を酷使し、栄養素の消費も多くなりがちで、食事の回数・量が一般的に多くなります。だからこそ毎日食べる主食には、とことんこだわりたいのです。
さらに、一般的に玄米を発芽させるには手間と時間が必要です。毎日の激しい練習に追われるアスリートにとって、このデメリットは取り入れるにあたって障壁となります。
体に良いと言われる玄米も、手間と時間の壁があり、アスリートの毎日の食卓に続けて取り入れにくいのが現状です。そのすべてに真正面から向き合い、開発した商品こそが、この「雑穀発芽玄米ブレンド」です。頑張るスポーツ選手の毎日の食卓を本気で変えたい。その一心で作りました。
①【分子栄養学の知見から】
ビタミンB群とミネラルを含む主食を、「動かす・つくる・休める」毎日の食事の土台に
栄養素をエネルギーとして利用するときには、ビタミンB群とミネラルが「チームワーク」を発揮して初めて成り立ちます。ビタミンB群は、チームで働く栄養素と言われます。この考え方をヒントに、この主食を設計しました。
パフォーマンスを発揮するにも、体をつくるにも、休めるにも、栄養素とエネルギーが必要です。だからこそ、その土台になる毎日の主食がBeRICEです。
②【発芽と雑穀ブレンドの視点から】
発芽による抗栄養素の低減と、麦類を使わない雑穀ブレンド
アスリートは食事の量が多くなりがちだからこそ、毎日食べる主食にはとことんこだわりました。
玄米だけでは出せない雑穀の個性をプラスして、毎日の主食に幅を持たせました。
③【続けやすさへのこだわり】
浸水なしで、食べたいときにはすぐに炊飯可能
栄養素を含む発芽玄米を、毎日の主食に。そのために、続けやすさにもこだわりました。どんなに良いものでも、続けられなければ意味がありません。本品はあの面倒な浸水時間を必要とせず、炊きたい時に炊飯器ですぐに炊くことができ、こだわりの原料の栄養を、手軽に日常へ取り入れられます。
私は陸上競技選手として、11歳から20歳まで競技に専念してきました。
社会人になってから、自分の体調管理に悩む時期がありました。外食が多いわけでもなく、栄養は摂れているつもりでした。
なんとかこの状況を改善しようと、現代人が抱える問題や予防医療、分子栄養学をはじめとして人体の仕組みを学びました。その中で、人の体は自分の食べているものに大きく左右されるという本質に気づいたのです。
「無事、これ名馬」
現役時代に監督が私にくださった言葉です。“どんなに強い馬”、人に置き換えるならば“どんなに強い人”でもケガをしてしまえば結果を出せなくなる。ケガなく無事でいること、それこそ結果を出し続ける選手として最も大切なことの1つである。そんな願いが込められています。
私はスポーツフードスペシャリストとして、アスリートの食の土台は主食から見直す価値があると考えています。
その選択肢のひとつが「発芽玄米」です。
過去の自分と同じように、ケガや伸び悩みに向き合うアスリートの毎日を食事から応援したい。自ら選んだ道を正解にするために、100%の力を発揮してほしい。その願いを込めて作ったのが、このBeRICEです。
おわりに
これまでに分子栄養学をはじめとした知識を深めるたびに、「ああすればよかった。なぜこうしなかったのか。」という気持ちが沢山あふれてきました。しかし、この知識をスポーツに携わる皆さまに還元できれば、日本のスポーツレベルを上げられないかと考えました。どんな選手でも、パフォーマンスを最大限に発揮し、ケガをせずに活躍することを望んでいると思います。私もそのひとりでした。私は、その第一歩は「食」だと考えています。私は、BeRICEを日々の食事に取り入れていただき、玄米と雑穀の栄養を毎日の主食から手軽に続けてもらいたいと考えています。広く普及すれば、アスリートの食に対する意識がさらに向上し、それが繋がって競技レベルも上がってくれることを信じています。
私と一緒にスポーツ栄養の世界に革命を起こしましょう。皆さまの熱いご支援を心よりお待ちしております。
現在の準備状況
商品開発: 配合比率の最終調整完了。発芽玄米および雑穀（国内各地）の仕入れルート確定。
製造体制: 発芽玄米製造および充填のOEM提携先が決定。
成分検査: 栄養成分表示に向けた分析を準備中。
デザイン: パッケージラベルおよびブランドロゴ完成。
物流: 運輸会社との最終確認中。
資金の使い道
目標金額100万円の場合の予定です。
・発芽玄米およびブレンド用雑穀の原材料仕入れ・製造加工費:約50万円
・その他(品質を保つためのパッケージ資材開発・充填費、支援者様へ安全にお届けするための配送・物流構築費など):約11.3万円
・CAMPFIRE手数料(17%+税):約18.7万円
・成分分析費用:約20万円(本品の栄養成分の分析に使います。結果は、活動報告でお知らせします)
※目標金額を上回るご支援をいただいた場合は、2027年3月ごろに予定している一般販売(自社EC・楽天)へ向けたブランド構築費や、次回ロットの製造費用として全額投資させていただきます。
商品概要
商品名: 雑穀発芽玄米“BeRICE”（ビーライス）
原材料: 発芽玄米(国産玄米、うるち米)・赤米・黒米・あわ・ひえ・きび・アマランサス(7種類の穀物ブレンド)
添加物: 使用なし
アレルギー: 特定原材料・特定原材料に準ずるものの使用なし
内容量: 各リターンに記載の重量(1合=150gとして、合数を併記)
賞味期限: 製造日から約180日(日付はお届け商品のラベルに表示します)
保存方法: 直射日光・高温多湿を避け冷暗所で保存
包装: 空気と光の遮断性が高いアルミパウチ(チャック付き)入り。1〜10kgは段ボール箱に入れてお届けします。20kgはクラフト袋(内袋付き)でお届けします。
配送: 北海道への追加送料はかかりません。お届け先が沖縄県(本土)の方は、追加送料を含んだ専用のリターンをお選びください。離島にお住まいの方で、商品単体をご希望の方(チームサポートパック、各種サポーターはお選びいただけます。)は、2027年3月ごろからのご案内となります。ご要望は、このページの「メッセージを送る」からお知らせください。
お届け後の追加購入・定期便について
お米を気に入っていただけた方が続けやすいように、2つの方法をご用意しています。どちらもCAMPFIREとは別の、当社独自の販売です。お申し込みとお支払いは、CAMPFIREを通さず、当社の公式LINE、当社ホームページなどで承ります。
■追加購入(1回限り)
・価格:5kg 11,700円/10kg 22,700円/20kg 40,200円(いずれも送料込み・お一人様1回のみ)
・期限:お米をお届けした月の末から3か月以内(例:1月にお届けの場合は4月末まで)
・対象:5kg・10kg・20kgのサイズ(1kg・3kgは対象外です)
■定期便
・価格:5kg 12,600円/10kg 24,700円/20kg 43,800円(いずれも送料込み)。価格を改定する場合は、適用の1か月前までにご案内します。継続中はこちらの価格でご提供いたします。
・お支払い方法の詳細は、お申し込み前にご案内します
・対象:5kg・10kg・20kgのサイズ
・発送:毎月末
・解約:いつでも可能です。月締めで、解約料や最低継続期間はありません(例:1月31日までに解約を申請すると、2月分は発送・お支払いまで、3月分から停止します)
・お申し込み:お米に同梱する申込用紙、当社ホームページ、または公式LINEから
スケジュール
2026年10月21日: CAMPFIREプロジェクト公開(公開期間:約7週間)
2026年12月11日(予定): プロジェクト終了
2027年1月: 雑穀発芽玄米・ステッカー等を支援者様へ順次発送(先行お届け)
2027年2月: オンライン栄養相談・栄養セミナー等を順次実施
2027年2月ごろ: 定期便(5kg・10kg・20kg)本格始動(CAMPFIREとは別の当社独自の販売)
2027年3月ごろ: ECサイト(楽天)での一般販売開始
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