こんにちは！

グッドウェルスです。

今回、グッドウェルスシードポイントを使用し、グッドウェルス京都店にて、白味噌造り体験イベントを開催しました。

多くのお客様からの申込みがあり大変盛り上がり、皆さん楽しい時間を過ごされました。

関西では白味噌を使ったお雑煮で新年を祝う風習があるそうです。

炊いた大豆を潰し、塩と混ぜた米麹と混ぜ合わせます。

皆さん混ぜて、こねてを一生懸命楽しみながらやっていました。

いい具合になったら容器に詰め空気を抜いて密封します。

約１ヶ月、暗くて涼しい所に寝かせたら出来上がりです！

お正月に間に合います(^^)

楽しみですね♪