はじめまして！愛知県清須市在住、2児の母「なな」です＾＾🍺

生まれも育ちも清須市。
現在もこの街で子育てをしながら暮らしています。

突然ですが、みなさんは清須市と聞いてなにを思い浮かべますか？

お城。
信長。
日本酒。

…いろいろあるにはあるけど、
正直あまりピンと来ない、もちろん行ったこともない。

そう思う方がほとんどだと思います。

でも実は清須って、本当はすごく面白い街なんです。

世界中で愛されるアニメ文化のルーツがあったり。
歴史好きなら誰もが知る清洲城があったり。
全国のコンビニやスーパーで見かける有名なお酒が生まれた街だったり。

名古屋からのアクセスも抜群。
なのに、「清須って何があるの？」と言われることも少なくありません。

だから私は、この清須市でクラフトビール事業を立ち上げ、
クラフトビールをきっかけに、もっとたくさんの人に清須を知ってほしい！

「清須に行ってみたい！」
「清須で乾杯しよう！」

そう思ってもらえる街にしたいと思っています。

まずはその第一歩として、
清須市の特産品を使ったクラフトビールを造り、
10月に開催される、清須市産業まつりで販売したい！
それが今回のクラウドファンディングの目標です。

そして私には、大きな夢があります。

それは、
「清須市に、遊べるブルワリーを造ること」🍺

クラフトビールだけではなく、
★ノンアルコールドリンク
★子ども向け炭酸づくり体験
★工場見学
★家族で楽しめるイベント

など、みんなで楽しめる場所、
「遊べるブルワリー（道の駅併設）」を清須市に造りたいと思っています。
そんな場所があったら最高だと思いませんか？＾＾🍺

▶イメージする施設

※生成AIを使って画像を作成しました。

＼オシャレで楽しそう🍺／
＼妄想するのはタダ🍺／
＼でも本気で目指しています🍺／

この夢を実現するためには、
まず最初の一歩を成功させなければなりません。

清須市をもっと面白くしたい。
清須市に新しい魅力をつくりたい。

まだまだスタート地点ですが、
この挑戦を一緒に楽しんでいただけたら嬉しいです。

今回の目標金額は、100万円ですが、
支援金額が大きく伸びた場合は、
ブルワリーを造るための支援金として使用させていただきます。

この挑戦へのご支援を、
どうぞよろしくお願いいたします＾＾🍺

ここまでのプロジェクトの内容をみていただいて分かる通り、
私はとにかくビールが大好きです！🍺

気づけば毎日5本以上飲んでしまうほどで、家に空き缶の山ができることも…。笑

そんな私が特に魅力を感じているのが「クラフトビール」🍺！

もちろん「おいしい！」というのが一番ですが、それだけではありません。
どんな人が、どんな想いでつくったのか。
どんな地域で生まれ、どんなストーリーが込められているのか。

そんな背景を知れば知るほど、クラフトビールの奥深さに惹かれていきました。

一杯のビールには、作り手さんの情熱や地域の魅力がぎゅっと詰まっているのです。

ここからは私のビール大好きエピソードを紹介します。

★＝会社の効きビール大会で優勝！🍺＝★

お酒好きの猛者たちが集まる中、
まさかの断トツ優勝（笑）

景品のビールと、名誉を獲得しました！★＝サッポロビールでの営業＝★

ビール業界で働きたくて、ルート営業をしていましたが、
半年間で3回も事故をして、自家用車がボコボコに…笑
仕事は好きだったけど、このままでは大きな事故を起こしてしまう！と怖くなって、
続けられずに悔しい思いをしました。

ただ、陳列や商談には自信あり🍺(運転が苦手なだけ…)
なので、この経験とビールへの想いは必ずブルワリー作りに活かします！

北海道のサッポロビール工場へ行きました。

そしてもちろん大手で1番好きなのは、
🍻サッポロビール　！
黒ラベル、クラシック、赤星、SORACHI…
みなさんは何が好きですか？

★＝憧れの醸造所へ🍺＝★

名古屋駅のY.MARKETさん！

いつか自分もこんな場所を作りたい。
そんな想いを抱きながら拝見させていただいた醸造所です。

おいしいクラフトビールがたくさん♪★＝そしてビールの世界へ踏み出しました🍺＝★

このたび一宮市の凸凹Brewworksさんで、
アルバイトをさせていただくことになり、絶賛修行中！
ビール造りについてしっかり学ばせていただきます！

設備も人も本当に素敵で、「私も頑張ろう！」と背中を押してもらっています。

とっても優しい醸造担当のあおさん♪

代表のとよさんとチェコ出身のコチャスさん
本場のビール醸造を学びました！★＝アイチビアサミットで販売のお手伝い🍺＝★

2026年6月6日〜7日。
二日間、クラフトビールのイベントで販売のお手伝いをさせていただきました。
友達が遊びに来てくれたり、たくさんのブルワリーさんやビール好きの方と出会えました！
「クラフトビールって、人をつなぐんだな」と改めて感じた二日間！
地元の大好きなお友達！春日井市のブルワリー：バタフライブルワリーさん

凸凹ののんべえ松本さん♪（とのんべえなな）

先ほどもお伝えしましたが、今回のプロジェクトは、
私の夢である「清須市に乾杯が生まれる場所を作ること」への第一歩として、
まずは、清須市の魅力をぎゅっと詰め込んだクラフトビール造りに挑戦し、
そのビールを清須市産業まつりで販売します。

今回のビールづくりは、OEMという形で、
豊富な醸造ノウハウを持つ醸造所にご協力いただくことになりました。

醸造を担当してくださるのは、
CAMPFIREでのクラウドファンディング実績もあるDragon Brewingさん。

実は、Dragon Brewingを立ち上げたのは！
日本でも有名な中高一貫校で教壇に立つ現役の先生方です！

私は以前、中学受験専門塾で働いていたことがあり、
そのご縁から今回のプロジェクトをご一緒できることになりました。

教育の現場で培われた探究心と挑戦する姿勢、そして確かな醸造技術。
その想いが詰まった皆さんと一緒に、このビールを形にできることをとても嬉しく思います。

いつも温かく支えてくださり、どんな相談にも親身に応えてくださる先生方。
本当にありがとうございます！

皆さまに「おいしい！」と笑顔になっていただける一杯をお届けできるよう、
心を込めて醸造を進めてまいります。

DragonBrewingのみなさんとイベントで♪

とってもおいしいフルーツビール♪

の三種類です。

完成形が想像できない…
だからこそ楽しみや想像が膨れ上がりますね～＾＾🍺

原料は、地元の農家さんや生産者さんとも、連携して

イメージするビールの画像

スタウトビールに使用する「土田かぼちゃ」を
収穫しました！

それから、今後は、
★清須市の名産「宮重大根」の漬物に合うビール
★「米麹」を使用したまろやかで飲みやすいビール

どちらも、お漬物、おでん、煮物…などの和食と一緒にゆっくり楽しめるビール。
派手さよりも、「なんかまた飲みたくなるなぁ」というような、
そんな優しいビールを造りたいと思っています🍺

みなさん楽しみにしていてくださいね。

現在は、

★クラウドファンディングの準備
★DragonBrewingさんとの打合せ
★レシピの相談
清須市のセブンデイズさんにて特産品探し♬きらきらな野菜をたくさんいただきました♪

★一宮市の醸造所でのアルバイト
↑イベント出店や広報活動をメインに活動させていただきます！

★ラベルデザイン制作(ほぼ決定！)
★産業まつりへの出店準備
★酒販免許の取得
★会社設立に向けてのetc...

などを進めています。
まだ本当にスタート地点ですが、いろいろな方とつながりながら、少しずつ形にしている段階です。

ご支援いただいた方には、

▶︎実際に作ったクラフトビール
▶︎支援者限定！桜の下でお花見乾杯コース
▶︎マスコットキャラクター「シバニー」のオリジナルグッズ

など、こころときめく返礼品を考えています！

こちらが返礼品の一覧です。

▶支援者さま限定！桜の下でお花見乾杯コース

▶REVOMAX製　オリジナルグラウラー

※カラーは検討中です※

▶︎ジョッキセット(ペア、ファミリー)

▶︎キーホルダー

画像はすべてイメージです。

「ビールを買う」というより、
この挑戦を一緒に楽しんでもらえたら嬉しいです。

名古屋市：株式会社Dragon　Brewing　さん

一宮市：凸凹Brew works株式会社 　さん清須市：株式会社フジケイ　さん

名古屋市：株式会社セイワホールディングス　さん

清須市：NPO法人セブンデイズ　さん

名古屋市：株式会社エモーサル　さん今後（2026年）の予定です。

7〜8月　　クラウドファンディング実施
8月　       　レシピ調整
9〜10月  　クラフトビール製造
10月　    　イベント販売
11〜12月　リターン発送

皆さまからいただいたご支援の
具体的な使途は、

・クラフトビール醸造費　40万円
・返礼品製作費　　　　　30万円
・イベント出店費　　　　10万円
・広報／諸経費　　　　 　 5万円
・クラウドファンディング手数料　15万

として活用させていただきます。

初めにもお伝えしましたが、
ご支援が大きく伸びた場合は、ブルワリーの設備投資とします。

ここまでわたしの大きすぎる野望を読んでいただき、本当にありがとうございます。

今回の挑戦は、まだ小さな第一歩です。
この一歩から、清須市の新しい魅力や、人のつながりが生まれていったら嬉しいです。

私は特別な経歴があるわけではありません。
経営経験もありません。
（まだ）醸造家でもありません。

ただのビールが好きな2児の母です（笑）

だから今回の挑戦も、すごくシンプルで、
すべて私自身の「好き」から始まっています。

★ビールが好き！
★人が好き！
★地元「清須市」が好き！！！

だったら全部まとめて形にしてみよう。
そう思ったのが、このプロジェクトの始まりです。

そして２年後には清須市にブルワリーを造りたい…！！！

ぜひともご支援、応援、よろしくお願いいたします＾＾♪

最後におまけ♪


「２－３（ninosan：にのさん）Brewing Company」のロゴデザインと、
マスコットキャラクター「シバニー」を紹介します。

ふるさと清須市の小学校で過ごした「2年3組」。

その1年間がとっても楽しく思い出深い１年だったので、
地域との強い絆と子供の頃の純粋な気持ちを大切にしたいという想いから命名しました。

読みやすくて、印象に残る響きも気に入ってます♪

また、ブランドを象徴する愛らしい柴犬モチーフのキャラクター。

実はこのデザイン、と「シバニー」という名前は、
地元の子供たちからの公募によって決定いたしました！

地域の未来を担う子供たちと一緒に作り上げた、
清須市発のクラフトビールブランドの顔として、皆様に親しまれる存在になります。

ビールラベルの背景は、味わいごとにカラーを変更していく予定です＾＾🍺

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返礼品（ビール）は、発泡酒醸造免許を有する株式会社DragonBrewingさんから直送します。
（通知書文書番号：名東酒14）


※20歳未満の者による飲酒は法令で禁止されています。20歳未満の方はお酒のリターンを選択できません。
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