LINEで送る自己紹介
はじめまして。栃木県宇都宮市の「HAKOBUNE CAFE」です。
私たちは、“おいしい”の先にある感動を大切にしながら、食事だけではなく、「また来たい」と思っていただける空間づくりを目指しています。
HAKOBUNE CAFEという名前には、「人が集まり、想いを乗せて進んでいく場所にしたい」という想いを込めています。
宇都宮という街で、地域の方々に愛されるお店を目指しながら、ハンバーガーを通して、新しい食の魅力や体験を届けられるよう日々挑戦しています。
このプロジェクトで実現したいこと
今回、HAKOBUNE CAFEはJAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2026の出店枠に選出いただきました。
全国から人気バーガーショップが集まる、日本最大級のバーガーイベントです。
この出店を通して、
「宇都宮にも、こんなハンバーガーがある」
を全国へ届けたいと思っています。
宇都宮といえば「餃子」のイメージが強い街ですが、その中で、HAKOBUNE CAFEらしいハンバーガーの魅力や、宇都宮の新しい食文化を知っていただくきっかけになれたら嬉しいです。
また、今回の出店を、HAKOBUNE CAFEにとって“全国への第一歩”にしたいと思っています。
プロジェクト立ち上げの背景
HAKOBUNE CAFEでは、これまで「また来たい」と思っていただける空間づくりを大切にしながら、一つひとつの商品や接客に向き合ってきました。
その中で、もっとたくさんの方に、HAKOBUNE CAFEを知っていただきたい。
そして、
「宇都宮にも、こんなハンバーガーがある」
を全国へ届けたい。
そんな想いを持つようになりました。
そして今回、JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2026の出店枠に選出いただきました。
大会出場ではありません。
ですが、全国の人気バーガーショップが集まる舞台へ、宇都宮から出店できることを、本当に嬉しく思っています。
今回の挑戦を通して、HAKOBUNE CAFEを、そして宇都宮の魅力を、もっと多くの方に知っていただけたら嬉しいです。
現在の準備状況
現在、JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2026出店に向けて、商品開発やオペレーション調整、出店準備を進めています。
また、イベントを通して、HAKOBUNE CAFEの世界観や魅力をしっかり届けられるよう、SNS発信やPR準備も進めています。
ご来場いただいた方に、「HAKOBUNE CAFEを知れてよかった」と思っていただけるよう、スタッフ一同準備を進めています。
リターンについて
今回のリターンでは、HAKOBUNE CAFEを応援してくださる皆さまに、「応援してよかった」と思っていただける内容を目指しました。
限定メニューや、支援者限定企画、オリジナルグッズなど、今回の挑戦だからこそお届けできる内容をご用意しています。
また、ただのお食事券ではなく、この挑戦を一緒に楽しんでいただけるような、“参加感”のあるリターンを目指しています。
スケジュール
2026年6月クラウドファンディング開始
2026年7月クラウドファンディング終了
2026年6月JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2026 出店
2026年8月〜リターン順次発送・実施開始
最後に
ここまで読んでいただき、本当にありがとうございます。
HAKOBUNE CAFEは、まだまだ小さなお店です。
ですが、“おいしい”の先にある感動を、これからも追求していきたいと思っています。
今回、JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2026という舞台へ、宇都宮から出店できることを、本当に嬉しく思っています。
この挑戦を通して、もっとたくさんの方に、HAKOBUNE CAFEを知っていただきたい。
そして、
「宇都宮にも、こんなハンバーガーがある」
を全国へ届けたいと思っています。
ぜひ、この挑戦を応援していただけたら嬉しいです。
よろしくお願いいたします。
HAKOBUNE CAFE
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