梅を愛してやまない❤梅農家

山森農園です

クラウドファンディング終了まで

残り6日。

みなさまからのご支援とともに応援

本当にありがとうございます

今朝は片面乾いた梅干の返しの作業を

動画に載せている作業のように

ひっくり返して、裏面を表面にして

またさらに片面を乾かす

地味で淡々とした作業ですが

1枚、また1枚と裏面が見え、変化していくのが

楽しい時間でもあります

返し作業の動画はこちら↓

梅返しの様子

「機械でできないの？」と

聞かれたこともありましたが

果肉が柔らかい南高梅は、潰れてしまったり、皮が破れてしまったりするので

手作業で1枚ずつ返しています

1枚ずつ状態をみながら

「この梅干が、どんなふうに仕上がるんだろう」

と毎回の梅干返し作業はワクワクします

こういった風景、作業が見れることに

おじいちゃん、おばあちゃんをはじめ、先人のみなさんに感謝の心を持ちながら

今日も作業がんばります！

残り6日を切りましたクラウドファンディング。

最後の目標200万まで！

感謝は忘れずに

最後までがんばります！

引き続きの応援・ご支援

そして投稿のシェアなどいただけましたら

とても嬉しく、力になります。

応援・ご支援・シェア

何卒よろしくお願いいたします。