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エンタメ応援プランが適用されています
このプロジェクトは、クリエイターの活動資金・時間を増やすために、システム料とは別に支援額の10%を支援者さまに「ご協力費」としてお支払いいただいております。
自己紹介
はじめまして！このプロジェクトをご覧いただきありがとうございます。
私は小山星流（こやま せいな）と申します。
これまでアップアップガールズ（仮）でのアイドル活動を通して、たくさんの方と出会い、応援していただきました。
その中で、人と人が直接会って笑顔になれる時間や、コミュニケーションの大切さを強く感じるようになりました。
そして今回、6月21日に東京・浅草に「自分だけのクレープが作れる」カスタマイズ型クレープ店をオープンすることになりました。
好きなものを選ぶワクワク感や、お店での会話を楽しみながら、商品を受け取った後、食べた後『今日がもっと好きになる』と思ってもらえる場所を作りたいと思っています。
このプロジェクトを通して、多くの方にお店を知っていただき、一緒にお店のスタートそして、オープン後の数ヶ月を見守っていただけたら嬉しいです。
このプロジェクトで実現したいこと
私は2026年6月21日、浅草に「せいちゃんずCREPE」をオープンします！
このお店で実現したいことは、ただクレープを販売することではありません。
私のモットーは『今日がもっと好きになる』。
クレープを通して、お客様がワクワクしたり、笑顔になったり、また来たいと思えるような場所を作りたいと考えています。
せいちゃんずCREPEでは、ベースやフルーツ、トッピングを自由に選び、自分だけの組み合わせを楽しめるカスタムスタイルを取り入れています。「今日は何を選ぼうかな」「この組み合わせ美味しそう！」そんな選ぶ楽しさや、自分だけの特別な一品を作る体験を提供したいと思っています。
また、AIや機械化が進み便利になった今だからこそ、人と人とのコミュニケーションの価値はより大きくなっていると感じています。
お客様同士の会話や、スタッフとの何気ないやり取りを通して、自然と笑顔が生まれ、少し元気になれる場所を目指しています。
観光で浅草を訪れた方にも、地元の方にも、ここに来たらなぜか幸せな気持ちになれて、「明日以降も頑張ろう」という気持ちが芽生える。浅草の新しいパワースポットのようなお店を目指して行きたいです！
「まだ何もないゼロからのスタートですが、皆様の応援がお店の最大のパワーになります。浅草でたくさんの笑顔を生み出していく『せいちゃんずCREPE』の始まりを、どうか1番近くで見届けてください！！
商品・お店が作られた背景、実績
私がクレープ屋をオープンしたいと思ったきっかけは、高校生の頃に働いていた原宿のクレープ屋さんでした。
私はそのお店のクレープが本当に大好きで、高校生から約4年半働かせていただきました。
しかし、コロナ禍を経てお店は閉店することになってしまいました。
最終営業日にお店へ足を運んだ際、「もし自分に力があったなら、このお店を引き継ぎたかったな」と強く感じたことを今でも覚えています。
その時に、いつか自分のお店を持ちたいという新たな夢が生まれました。
その後はアイドル活動を続けながら、理想のお店のコンセプトを考えたり、さまざまなクレープ店を巡って研究を重ねたりしてきました。
そして2025年、自分の将来について真剣に考える中で、アイドルを卒業し、クレープ屋を開業するという夢に挑戦することを決意しました。
卒業後はアルバイトを掛け持ちしながら開業資金を貯め、店舗づくりや商品開発を進めてきました。
また、試作会やプレオープンを実施し、お客様からいただいたご意見を参考にしながら改良を重ねてきました。
たくさんの方々に支えていただいたおかげで、2026年6月21日に「せいちゃんずCREPE」をオープンするところまでたどり着くことができました。
これからは、私自身が大好きだったクレープ屋さんのように、多くの方に愛され、「また来たい」と思っていただけるお店を目指していきます。
私たちの商品・お店のこだわり
せいちゃんずCREPEでは、「また食べたい」と思っていただけるクレープを目指し、生地と生クリームに特にこだわりました。
クレープ生地は、約5か月にわたり試作を重ね、小麦粉や砂糖の種類、配合のバランスを変えながら10パターン以上を作り比べました。
また、生クリームも複数の種類を組み合わせ、味や口当たりの違いを比較しながら研究を続けました。
私一人の好みだけで決めるのではなく、3日間にわたって試作会を開催し、実際に生地や生クリームを食べ比べていただきながら多くのご意見をいただきました。
「最後まで飽きずに食べられる」「また食べたくなる」という声を大切にしながら改良を重ね、現在の生地と生クリームが完成しました。
そして、せいちゃんずCREPEの最大の特徴は「自分だけのクレープを作れること」です。
トッピングやフルーツを実際に見ながら選び、自分だけの組み合わせを楽しめるカスタマイズスタイルを取り入れています。
クレープを食べるだけではなく、「どれにしようかな」と選ぶ時間そのものも楽しんでいただきたいと考えています。
また、定番のフルーツだけでなく、他のお店ではあまり見かけないフルーツや期間限定の食材も積極的に取り入れ、新しい発見やワクワクを感じていただけるお店を目指しています。
お客様一人ひとりにとって、「今日がもっと好きになる」そんな特別な一品をお届けしたいと思っています。
スケジュール
2024年4月 食品衛生管理者 資格の取得
2025年12月 物件の契約完了
2026年6月 新店舗オープン
2026年7月 クラウドファンディング終了
2026年8月〜10月 随時リターン発送
資金の使い道
これは単に資金を集めるためだけではなく、オープン後のスタートを一緒に走り、お店が地域に根づくまで見守っていただく仲間を募集したいという想いで挑戦します。
ご支援していただいた資金は、主に以下の用途に使わせていただきます！
・より多くの方に「せいちゃんずCREPE」を知っていただくための広報・プロモーション
・クラファンだけのオリジナルグッズを届けたい！リターンの製作、発送費
・キャンプファイヤー手数料
・各種手数料
・効率よくするための調理道具
第一目標達成後、ストレッチゴールとして、 お店の「テーマソング」もしくは「プロモーション映像」などの制作にも挑戦予定です。
どちらが良いかは皆さんの意見を聞きながら決めたいと思ってます！
それらに関する 追加リターンもお楽しみに！
最後に
ここまでお読みいただき、本当にありがとうございます！
高校生の頃に抱いた「いつか自分のお店を持ちたい」という夢が、たくさんの方々の支えのおかげで、2026年6月21日に「せいちゃんずCREPE」として実現します。
せいちゃんずCREPEは、ただクレープを食べる場所ではなく、「今日がもっと好きになる」そんな時間を届けられる場所を目指しています。
このプロジェクトに少しでも共感していただけましたら、ご支援や応援をいただけると嬉しいです。
皆さまにお会いできる日を楽しみにしています！
【店舗情報】
店名：せいちゃんずCREPE
住所：東京都台東区浅草3-9-10 1F
アクセス：つくばエクスプレス浅草駅より徒歩6分・東京メトロ銀座線浅草駅より徒歩12分・都営浅草線浅草駅より徒歩14分
Instagram：@seichans__crepe
＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。
