【裾野高校生発】裾野産いちごピューレで新名物タルトを作りたい

閉校まであと数年!!最後の地域貢献として裾野高校3年生ビジネス系列が、地元裾野市のいちごを全国へ。11月の商品化を目指し、文化祭での試作販売から挑戦します!

現在の支援総額

164,050

91%

目標金額は180,000円

支援者数

23

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2026/08/01に募集を開始し、 23人の支援により 164,050円の資金を集め、 2026/08/31に募集を終了しました

【裾野高校生発】裾野産いちごピューレで新名物タルトを作りたい

現在の支援総額

164,050

91%達成

終了

目標金額180,000

支援者数23

このプロジェクトは、2026/08/01に募集を開始し、 23人の支援により 164,050円の資金を集め、 2026/08/31に募集を終了しました

閉校まであと数年!!最後の地域貢献として裾野高校3年生ビジネス系列が、地元裾野市のいちごを全国へ。11月の商品化を目指し、文化祭での試作販売から挑戦します!

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このプロジェクトについて

こんにちは!私たちは静岡県立裾野高等学校ビジネス系列(ビジネスパソコン部)3年3班のタルト班です!授業の一環で、裾野市の地域資源を活用したお土産開発に取り組んでいます!

私たちの学校は令和11年度から生徒募集を停止し、令和12年度末(令和13 年3月)をもって閉校する予定です。なので、私たちが最後の最後まで学び育ってきたこの地域に貢献できるよう!

今回、裾野市の特産物であるいちごの紅ほっぺときらぴ香を使った【あかい〜タルト】という商品を開発し、11月の商品化を目指してクラウドファンディングを立ち上げました!

裾野市にいちごの特産品がたくさんあること、そしてこの地域に長く長く関わってきた学び舎あった事を、多くの方に知ってもらいたい、覚えていてほしい...

この思いから、私たちは地域の魅力を詰め込んだお土産作りに挑戦しています!

ぜひ応援してください!!!!!

[タルト班のメンバー写真] キャーーハズカシイ///


なぜ今このプロジェクトが必要なのか

裾野市は富士山の麓に位置する自然豊かなまちですが、観光地としての認知度や特産品の知名度はまだまだ低いのが現状です。

特に、裾野市で全国的にも有名ないちごである紅ほっぺときらぴ香が作られていることを知っている人は、地元の人でも少ないのではないでしょうか?

私たちがマーケティング授業で裾野市のリソースを調べていく中で、この美味しいいちごを作っている裾野市の事をもっと広く知られるべきだと感じました。地域の魅力を発信し、多くの人に裾野市を知ってもらうきっかけを作りたいです!!


環境問題への取り組みも!?!?

私たちは、いちごを作成している農家さんに裾野市産のいちごが形や大きさなどの理由で廃棄されてしまう現状を知りました。

その後、食品ロスを減らすために、廃棄予定のいちごをピューレとして活用する取り組みが行われていることを伺い、環境問題の面でもこの活動は意味のあるものだと思いました。

「このピューレを使って、私たちにできることはないだろうか。」そう考え、メンバーで話し合いを重ねたことが、このプロジェクトを始めるきっかけになりました!

[裾野市のいちご畑の写真]



プロジェクトが目指す未来

【あかい〜タルト】を通じて、裾野市のいちごの美味しさを多くの人に届けたいと考えています!

商品を手に取った方が「裾野市にこんな美味しいいちごがあるんだ」と驚き、裾野市に興味を持ってもらえるような、そんな商品を目指しています!

また、この取り組みが成功すれば、他の地域資源を活用した商品開発にも挑戦し、裾野市の魅力をさらに発信していきたいと思っています。高校生の私たちだからこそ発信できる、新鮮な視点での地域ブランディングを実現したいのです!

そしてこの活動が閉校する裾野高校の名前を功績を残せるものになれば良いなと思っています!


私たちについて

静岡県立裾野高等学校のビジネス系列では、商業の専門知識や技術を学び、実社会で活躍できる力を身につけることを目標にしています。私たちタルト班は、特にマーケティングと商品開発に興味を持ち、地域企業や観光協会の方々とも連携しながら、実践的な学びを重ねてきました。

これまでの授業では、市場調査から試作、アンケート実施まで、商品開発の一連の流れを経験してきました。今回の【あかい〜タルト】も、何度も試作を重ね、味や見た目、パッケージにもこだわって開発しています!

特にこだわったのは、「いちご感」です。タルトカップは市販、チーズケーキは試行錯誤しながらいちごピューレに合うものを探しています。いちごピューレは何度も試作を繰り返し協力してくれるお茶とお菓子の研究所の増田さんと相談しながら完成させました。

いちごの酸味に負けないチーズケーキの濃厚さを伝えられるよう材料の配合や甘さ、食感のバランスを少しずつ調整し、「また食べたい」と思っていただける味を目指して、一つひとつ丁寧に仕上げられるよう努力しています!

高校生だからこそ生まれるアイデアと、試行錯誤を重ねた努力が詰まった自信作です!!

ぜひ、私たちの想いが詰まった【あかい〜タルト】を味わっていただけたら嬉しいです!!

[試作品を作っている様子の写真]


これまでの取り組み

私たちは授業を通じて、裾野市の魅力的な地域資源を数多く発見してきました。いちご以外にも、お茶や富士山の伏流水など、素晴らしい素材がたくさんあることを学びました!

そして今年の文化祭では、5つの班がそれぞれ異なるターゲットを設定し、裾野市の素材を活用したオリジナル商品を展示・販売する予定です。私たちタルト班の【あかい〜タルト】も、文化祭で試作品をお披露目し、お客様からのフィードバックをいただく予定です!!

[過去の商品開発実績の写真]



プロジェクトの社会的価値

このプロジェクトは、単なる商品開発を超えて、地域活性化と次世代育成という2つの大きな価値を持っています。皆様の支援は、裾野市の地域ブランド向上と、高校生の実践的な学びの両方を応援していただくことになります。

また、成功すれば他の地域や学校にとっても、地域資源を活用した教育プログラムのモデルケースとなるはずです。私たちの挑戦が、全国の同世代にも良い影響を与えられたら嬉しく思います。



リターンについて

私たちのクラウドファンディングでは、支援してくださった方への感謝の気持ちを込めて、文化祭で販売するいちごタルトの引換券をご用意します。実際に文化祭へ足を運んでいただき、私たちが試作を重ねて完成させた自信作を味わっていただきたいと考えています。

さらに、リターンにはこれまで裾野高校の先輩方が地域の魅力を発信するために開発してきた、和紅茶どらやきや琥珀糖、メレンゲクッキーや青い新(焼酎)などもお届けします。これは単に商品をお渡しするだけではなく、先輩方から受け継いできた地域活性化への思いや、高校生が何年にもわたって積み重ねてきた挑戦の歴史も一緒に届けたいという思いからです。


スケジュール

10月の文化祭で試作品を販売し、お客様からのご意見を参考に最終的な商品を完成させます。11月中には商品化を完了し、12月にはリターンとして皆様にお届けする予定です。

製造から発送まで、品質管理には十分注意を払い、支援者の皆様に満足していただける商品をお届けします。進捗状況は随時ご報告させていただきますので、ぜひ私たちの挑戦を見守ってください。


最後に

高校生の私たちにとって、このクラウドファンディングは大きな挑戦です。でも、裾野市の魅力を多くの人に知ってもらいたいという強い思いがあります。皆様の温かい支援が、私たちの学びを更に深め、地域への貢献につながると信じています。

【あかい〜タルト】を通じて、裾野市の新しい魅力を発見していただき、私たち高校生の真剣な取り組みを応援していただけたら幸いです。どうぞよろしくお願いします。

支援金の使い道

集まった支援金は以下に使用する予定です。

  • 設備費

  • 広報/宣伝費

  • リターン仕入れ費

  • 商品開発費・文化祭運営費

※目標金額を超えた場合はプロジェクトの運営費に充てさせていただきます。

支援に関するよくある質問

ヘルプページを見る

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最新の活動報告

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  • おまたせしました!!!試作品活動報告です!!!今回はお茶とお菓子の研究所の増田さんと一緒により魅力的で私たちの想いが伝わるタルトを試作してきました〜!前回課題であったチーズケーキといちごピューレの比率を見直したり、いちごピューレの部分をより赤く鮮やかにすることを目標に頑張りました!他にも前回の会議で一個あたりに必要な量や梱包方法などもしっかり考えて作りましたよ〜〜〜では!まずはいちごピューレ部分から!!前回いちごピューレの部分が茶色味が強く悩んでいたのですが、増田さんにいちごと一緒に煮込みジャムっぽくすると赤く鮮やかになるとアドバイスを頂き、実践してみました!!ジャムはじっくり煮込むことがポイント!アク取りや焦げないようにみていないといけないので忍耐との戦いでした!でもでも写真を見てください!!いいかんじでしょ〜次はチーズケーキ部分です!前回の会議からチーズケーキの部分はレアチーズの方が良いのではないかと案が出たので、この機会に試してみました!なんとなんと!今回はYUZUKAさんからレアチーズケーキをお譲りしていただきましたので、こちらを使っていきました!YUZUKAさんありがとうございます!!!レアチーズを組み合わせたことでチーズケーキよりさっぱりしていて、大人も子供もためやすい味になったと感じました!またレアチーズを手作りにしても良いかもという新たなアイディアも出てきたので、まだまだ試していいきたいなと思っています!最後にこの2つを組み合わせて〜〜〜〜〜完成で〜〜〜〜〜す!!!!!前回のし作品より赤の鮮やかさやいちご感が強く出ていい感じじゃないですか!?!?味も先生や増田さん近くにいた生徒のみんなに味見をしてもらいましたが、大好評!!しかしもっともっと皆さんに美味しいタルトと想いが届けられるように、これからも改善や工夫をしていきます!!最後までご視聴ありがとうございました!! もっと見る
  • 8月5日にタルト会議をしました!!!!今回はタルトのレシピを裾野市の「お菓子とお茶の研究所」さんの増田様に来ていただき、秘密の作戦会議をしました!タルトの内容量を決めたり、梱包をどうしたらいいのかを決めました!!閉校前になるこの学校で名前を残せるような活動にしていきたいです!!余談ですがこいつ(裾野高校3年YUMA)が今週の8月8日(土)に富士山裾野阿波おどりに参加します。よかったら話しかけてください(URL⇒富士山裾野阿波おどり)阿波おどりのフード出店エリアでは今回のクラウドファンディングのチラシ配りや、裾野高校文化祭関係の宣伝をしているのでぜひ足を運んでみてください!!!!次回は試作品づくりVol.3になります!!お楽しみに〜〜〜 もっと見る

コメント

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  1. 2026/07/15 10:07

    タルト好きなのでっ実現してほしい。頑張ってください


  2. 2026/07/15 09:48

    甘そうで美味しそうですね!


  3. 2026/07/15 09:47

    すごく美味しそう!頑張ってください


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